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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201410734405.8(22)申请日 2014.12.05A01F 25/00(2006.01)A01F 25/14(2006.01)(71)申请人 陈岗福地址 621100 四川省绵阳市三台县花园镇涪城村四组 021 号(72)发明人 陈岗福(54) 发明名称一种麦冬储存方法(57) 摘要本发明具体涉及一种麦冬的储存方法。目的是提供一种能长期保持麦冬色泽、品质的储存方法，包括以下步骤：首先于晴天收获麦冬，整理、洗净，干燥至水份含量 18，然后将干燥后的麦冬放入储藏室中，保持储藏室中温度为 811，相对湿度 40 50，控制储藏室中。
2、氧气含量为25，二氧化碳含量为35。这样的环境下，麦冬新陈代谢速率很低，既能保持住麦冬的有效成分不被消耗，也能保持麦冬的色泽不发生变化，并且不会发生病虫害，利于推广。(51)Int.Cl.(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请权利要求书1页 说明书5页(10)申请公布号 CN 104429407 A(43)申请公布日 2015.03.25CN 104429407 A1/1 页21.一种麦冬储存方法，其特征在于 ：包括以下步骤 ：(1) 于晴天收获麦冬，整理、洗净，干燥至水份含量 18 ；(2)将干燥后的麦冬放入储藏室中，保持储藏室中温度为811，相对湿度4050，控制储藏室中。
3、氧气含量为 2 5，二氧化碳含量为 3 5。2.根据权利要求 1 所述的一种麦冬储存方法，其特征在于 ：在干燥后的麦冬放入储藏室之前，进行装袋打包。3.根据权利要求 1 所述的一种麦冬储存方法，其特征在于 ：步骤 (1) 中干燥采用的方法包含以下步骤 ：(a) 蒸汽烘烤洗净后的麦冬块根，烘烤至麦冬开始收缩 ；(b) 揉制收缩后的麦冬，揉制后再烘干，多次反复揉制和烘干至麦冬表皮光滑 ；(c) 冷却揉制烘干后的麦冬至常温。4.根据权利要求 3 所述的一种麦冬储存方法，其特征在于 ：步骤 (a) 中的麦冬首先在温度为 355，湿度为 301的蒸汽环境下连续烘烤 40.5 小时，去除麦冬表层水分 ；然。
4、后在温度为 40 45，湿度为 331的蒸汽环境下继续烘烤 3.50.5 小时，蒸发麦冬内部水分 ；最后再在温度为 50，湿度为 351蒸汽环境下再烘烤 40.5 小时，使麦冬开始收缩。5.根据权利要求 3 或 4 所述的一种麦冬储存方法，其特征在于 ：步骤 (b) 中麦冬每次揉制的时间为 0.5 小时，每次揉制后将麦冬表皮水分烘干，烘干在 5 65温度环境下进行。6.根据权利要求 5 所述的一种麦冬储存方法，其特征在于 ：步骤 (b) 中麦冬经 7 次反复揉制和烘干。7.根据权利要求 1 至 4 中任意一项所述的一种麦冬储存方法，其特征在于 ：所述的储藏室中温度为 10，氧气含量为 3 4。。
5、8.根据权利要求 1 至 4 中任意一项所述的一种麦冬储存方法，其特征在于 ：所述的储藏室温度为 8，氧气含量为 3 5。9.根据权利要求 1 至 4 中任意一项所述的一种麦冬储存方法，其特征在于 ：所述的储藏室温度为 11，氧气含量为 2 3。权 利 要 求 书CN 104429407 A1/5 页3一种麦冬储存方法技术领域0001 本发明属于中草药加工储存领域，具体涉及一种麦冬的储存方法。背景技术0002 麦冬又名沿阶草、书带草、麦门冬、寸冬等，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。须根较粗壮，根的顶端或中部常膨大成为纺锤状肉质小块，以块根入药，对咳嗽、结核等疾病都有较好的效果。0003 对。
6、于麦冬，其收获季节集中在夏季，为了保证在全年的各个时期的市场供应，需要将麦冬干燥后在适宜的环境下储存起来，由于麦冬在整个生长发育过程中都进行着呼吸作用，采收后的麦冬仍是一个有生命的活体，在储藏过程中仍然进行着正常的以呼吸作用为主导的新陈代谢活动，主要表现为麦冬吸收空气中的氧气，消耗自身营养物质，同时释放出一定的二氧化碳和热量，使麦冬损坏，因此麦冬的储藏环节关系到麦冬中的有效药用成分的损失。0004 常规的麦冬储存是将麦冬装袋打包放置在通风干燥的库房中，虽然也能起到防潮等作用，但时间一长，麦冬就会出现色泽变深的情况，并且有生虫现象，通过对其进行检测发现，麦冬内的油脂也有消耗流失现象，因此急需一种。
7、能够保持麦冬色泽和质量的储存方法。发明内容0005 本发明的目的是提供一种能长期保持麦冬色泽、品质的储存方法。0006 为实现上述发明目的，本发明所采用的技术方案是 ：一种麦冬储存方法，包括以下步骤 ：0007 (1) 于晴天收获麦冬，整理、洗净，干燥至水份含量 18 ；0008 (2) 将干燥后的麦冬放入储藏室中，保持储藏室中温度为 8 11，相对湿度40 50，控制储藏室中氧气含量为 2 5，二氧化碳含量为 3 5。0009 优选的 ：在干燥后的麦冬放入储藏室之前，进行装袋打包。0010 当增加储藏室温度时，为了抑制麦冬的新陈代谢，应适量降低氧气含量。0011 优选的 ：步骤 (1) 中干。
8、燥采用的方法包含以下步骤 ：0012 (a) 蒸汽烘烤洗净后的麦冬块根，烘烤至麦冬开始收缩 ；0013 (b) 揉制收缩后的麦冬，揉制后再烘干，多次反复揉制和烘干至麦冬表皮光滑 ；0014 (c) 冷却揉制烘干后的麦冬至常温。0015 优选的 ：步骤 (a) 中的麦冬首先在温度为 355，湿度为 301的蒸汽环境下连续烘烤 40.5 小时，去除麦冬表层水分 ；0016 然后在温度为 40 45，湿度为 331的蒸汽环境下继续烘烤 3.50.5 小时，蒸发麦冬内部水分 ；0017 最后再在温度为 50，湿度为 351蒸汽环境下再烘烤 40.5 小时，使麦冬开说 明 书CN 104429407 A。
9、2/5 页4始收缩。0018 优选的 ：步骤(b)中麦冬每次揉制的时间为0.5小时，每次揉制后将麦冬表皮水分烘干，烘干在 55 65温度环境下进行。0019 优选的 ：步骤 (b) 中麦冬经 7 次反复揉制和烘干。0020 优选的 ：所述的储藏室中温度为 10，氧气含量为 3 4。0021 优选的 ：所述的储藏室中温度为 8，氧气含量为 3 5。0022 优选的 ：所述的储藏室中温度为 11，氧气含量为 2 3。0023 本发明具有以下有益效果 ：利用这种储存方法储存麦冬，较常规传统方式，麦冬的保质期大幅延长，并且色泽、品质与新鲜麦冬无异，这样的环境下，麦冬新陈代谢速率很低，既能保持住麦冬的有。
10、效成分不被消耗，也能保持麦冬的色泽不发生变化，并且不会发生病虫害，完整的保存了麦冬的有效药用成分和功效，大大延长了麦冬的销售期。具体实施方式0024 下面结合具体实施例对本发明作进一步说明 ：0025 实施例 10026 一种麦冬储存方法，包括以下步骤 ：0027 (1) 在麦冬栽后的第二年 4 月上中旬 ( 清明节至谷雨节 ) 选晴天收获。抖去麦冬根部泥土，用剪刀剪下块根和须根。块根两端的细根保留长度不超过 1 厘米。将带泥块根放入箩筐中，于流水中淘洗，将洗净的块根运回。0028 (2) 将麦冬置于麦冬烘干机中，麦冬烘干机是密闭式的，可以自动调节烘房内的温湿度，将烘干机温度设定为 35，湿度。
11、设定为 30，烘干机模式设定为强风，烘烤 4 小时。0029 (3) 将烘干机温度重新设定为 43，湿度设定为 33，待温湿度达到设定值后，连续烘烤 3.5 个小时。0030 (4) 再次提高烘干机温湿度，将烘干机温度设定为 50，湿度设定为 35，待温湿度达到设定值后，连续烘烤 4 个小时。0031 (5) 烘烤结束后，使用麦冬脱根机对麦冬进行揉制，然后将麦冬放入翻板式烘干机中再次进行烘干，每次揉制的时间为 0.5 小时，翻板式烘干机工作温度设置为 60，每次揉制后，将麦冬表皮的水分烘干又重新进行揉制，重复进行 7 次揉制和烘干过程，总用时约24h，这时麦冬表面已经很光滑，色泽较为明亮，经测。
12、定，麦冬的含水量约为 13.10032 (6) 将揉制烘干后的麦冬放入冷却机中进行冷却，冷却机内温度设置在 22，经过约 10min 15min 冷却，麦冬温度接近常温，将麦冬装袋打包送往气调库内的储藏室储存。0033 (7) 储藏室内设置有温湿度控制系统，氧气检测及控制系统，二氧化碳检测及控制系统，氮气装置，可以控制储藏室内的温湿度及氧气、二氧化碳的含量。气调库具体的结构布置方式本领域技术人员可参考现有技术即可得知。将麦冬放入储藏室中，控制气调库，设定储藏室中温度为 10，相对湿度 45 ；氧气含量设置为 3 4，二氧化碳含量设置为4，气调库在实际的运行过程中，温度、湿度、氧气和二氧化碳含量。
13、的实际值与设定值之间会有细微的差异以及波动，但差异均很小，基本可忽略。0034 本实施例中储存的麦冬能够储存 2 年以上，并且储存 2 年之后麦冬的色泽未发生说 明 书CN 104429407 A3/5 页5变化，随机从其中取样测定麦冬内的有效成分含量，麦冬的测定方法可参考现有技术，检测结果如下表 ：0035 0036 麦冬的各项指标均符合药典标准，且实测值与新鲜麦冬相比无明显差异。0037 实施例 20038 一种麦冬储存方法，包括以下步骤 ：0039 (1) 在麦冬栽后的第二年 4 月上中旬 ( 清明节至谷雨节 ) 选晴天收获。抖去麦冬根部泥土，用剪刀剪下块根和须根。块根两端的细根保留长度。
14、不超过 1 厘米。将带泥块根放入箩筐中，于流水中淘洗，将洗净的块根运回。0040 (2) 将麦冬置于麦冬烘干机中，麦冬烘干机是密闭式的，可以自动调节烘房内的温湿度，将烘干机温度设定为30，湿度设定为31，烘干机模式设定为强风，烘烤4.5小时。0041 (3) 将烘干机温度重新设定为 40，湿度设定为 34，待温湿度达到设定值后，连续烘烤 4 个小时。0042 (4) 再次提高烘干机温湿度，将烘干机温度设定为 50，湿度设定为 36，待温湿度达到设定值后，连续烘烤 4.5 个小时。0043 (5) 烘烤结束后，使用麦冬脱根机对麦冬进行揉制，然后将麦冬放入翻板式烘干机中再次进行烘干，每次揉制的时间。
15、为 0.5 小时，翻板式烘干机工作温度设置为 65，每次揉制后，将麦冬表皮的水分烘干又重新进行揉制，重复进行 7 次揉制和烘干过程，总用时约24h，这时麦冬表面已经很光滑，色泽较为明亮，经测定，麦冬的含水量约为 12.9。0044 (6) 将揉制烘干后的麦冬放入冷却机中进行冷却，冷却机内温度设置在 22，经过约 10min 15min 冷却，麦冬温度接近常温，将麦冬装袋打包送往气调库内的储藏室储存。说 明 书CN 104429407 A4/5 页60045 (7) 将麦冬放入储藏室中，设定储藏室中温度为 8，相对湿度 40 ；氧气含量设置为 3 5，当储藏室温度升高时，应适当降低氧气含量，以降。
16、低麦冬新陈代谢速率，二氧化碳含量设置为 5，气调库在实际的运行过程中，温度、湿度、氧气和二氧化碳含量的实际值与设定值之间会有细微的差异以及波动，但差异均很小，基本可忽略。0046 本实施例中储存的麦冬能够储存 2 年以上，并且储存 2 年之后麦冬的色泽未发生变化，随机从其中取样测定麦冬内的有效成分含量，麦冬的测定方法可参考现有技术，检测结果如下表 ：0047 0048 0049 麦冬的各项指标均符合药典标准，且实测值与新鲜麦冬相比无明显差异。0050 实施例 30051 一种麦冬储存方法，包括以下步骤 ：0052 (1) 在麦冬栽后的第二年 4 月上中旬 ( 清明节至谷雨节 ) 选晴天收获。抖。
17、去麦冬根部泥土，用剪刀剪下块根和须根。块根两端的细根保留长度不超过 1 厘米。将带泥块根放入箩筐中，于流水中淘洗，将洗净的块根运回。0053 (2) 将麦冬置于麦冬烘干机中，麦冬烘干机是密闭式的，可以自动调节烘房内的温湿度，将烘干机温度设定为40，湿度设定为29，烘干机模式设定为强风，烘烤3.5小时。0054 (3) 将烘干机温度重新设定为 45，湿度设定为 32，待温湿度达到设定值后，连续烘烤 3 个小时。0055 (4) 再次提高烘干机温湿度，将烘干机温度设定为 50，湿度设定为 34，待温湿度达到设定值后，连续烘烤 3.5 个小时。0056 (5) 烘烤结束后，使用麦冬脱根机对麦冬进行揉。
18、制，然后将麦冬放入翻板式烘干机说 明 书CN 104429407 A5/5 页7中再次进行烘干，每次揉制的时间为 0.5 小时，翻板式烘干机工作温度设置为 60，每次揉制后，将麦冬表皮的水分烘干又重新进行揉制，重复进行 7 次揉制和烘干过程，总用时约24h，这时麦冬表面已经很光滑，色泽较为明亮，经测定，麦冬的含水量约为 13.3。0057 (6) 将揉制烘干后的麦冬放入冷却机中进行冷却，冷却机内温度设置在 22，经过约 10min 15min 冷却，麦冬温度接近常温，将麦冬装袋打包送往气调库内的储藏室储存。0058 (7) 将麦冬放入储藏室中，设定储藏室中温度为 11，相对湿度 50；氧气含量。
19、设置为 2 3，二氧化碳含量设置为 3，气调库在实际的运行过程中，温度、湿度、氧气和二氧化碳含量的实际值与设定值之间会有细微的差异以及波动，但差异均很小，基本可忽略。0059 本实施例中储存的麦冬能够储存 2 年以上，并且储存 2 年之后麦冬的色泽未发生变化，随机从其中取样测定麦冬内的有效成分含量，麦冬的测定方法可参考现有技术，检测结果如下表 ：0060 0061 麦冬的各项指标均符合药典标准，且实测值与新鲜麦冬相比无明显差异。0062 上述各实施例中麦冬含水量的测定采用烘干法，具体参见中华人民共和国药典附录 H第一法 ；麦冬有效成分测定采用紫外-可见分光光度法，具体参见中华人民共和国药典附录 A ；麦冬浸出物测定采用冷浸法，具体参见中华人民共和国药典附录A ；麦冬灰分测定采用灰分测定法，具体参见中华人民共和国药典附录 K。说 明 书CN 104429407 A。