烘干用分段热风罩.pdf

本发明涉及食品加工机械，具体涉及一种烘干用分段热风罩，包括支架，支架中部安装大辊轮，大辊轮外包有热风罩，其中，热风罩内设有加热通道，加热通道内设有分段加热器，分段加热器内设有鼓风机分段器设有一个进风口、烘干出风口与加热出风口，烘干出风口通向大辊轮的外表面，加热出风口通向下一个分段加热器，热风罩转动的方向与热风罩的风流动方向相反。本发明的目的在于提供能有效烘干豆皮，并且不影响口感的烘干装置。

权利要求书
1.  烘干用分段热风罩，包括支架，所述支架中部安装大辊轮，所述大辊轮外包有热风罩，其特征在于，所述热风罩内设有加热通道，所述加热通道内设有分段加热器，所述分段加热器内设有鼓风机所述分段器设有一个进风口、烘干出风口与加热出风口，所述烘干出风口通向大辊轮的外表面，所述加热出风口通向下一个分段加热器，所述热风罩转动的方向与所述热风罩的风流动方向相反。

2.   如权利要求1所述的烘干用分段热风罩，其特征在于，所述热风罩还设有排风机。

3.   如权利要求1所述的烘干用分段热风罩，其特征在于，所述热风罩上还设有观察孔。

4.   如权利要求2所述的烘干用分段热风罩，其特征在于， 所述排风机与热风罩间的连接处设有网式过滤器。

说明书烘干用分段热风罩
技术领域
本发明涉及食品加工机械，具体涉及一种烘干用分段热风罩。
背景技术
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。
其中豆皮是比较常见，也比较受欢迎的豆制品，豆皮的工艺流程：原料--清洗--浸泡--磨浆--煮浆--过滤点浆--蹲脑--摊布--浇制--整理--压榨。现有技术中经过压榨的豆皮通常是挂在杆子上，让其自然风干。自然风干受条件限制过大，同时需要较大的风干场地。但如果使用现有烘干机对豆皮进行烘干，很难控制烘干过程，容易烘干过量使豆皮水分含量过低，而质地过脆，导致口感不好。
发明内容
本发明的目的在于提供能有效烘干豆皮，并且不影响口感的烘干装置。
本发明是通过以下技术方案实现的：烘干用分段热风罩，包括支架，支架中部安装大辊轮，大辊轮外包有热风罩，其中，热风罩内设有加热通道，加热通道内设有分段加热器，分段加热器内设有鼓风机分段器设有一个进风口、烘干出风口与加热出风口，烘干出风口通向大辊轮的外表面，加热出风口通向下一个分段加热器，热风罩转动的方向与热风罩的风流动方向相反。
本发明的有益效果是：背景中提及由于现有的烘干机无法控制烘干流程，导致豆皮烘干效果不佳，本发明针对这种问题，设计了一种能够分段式加热的烘干装置，本发明热风罩的加热通道中设置了分段加热器，刚进入热风罩进入一个分段加热器的气流温度还较低，一部分气流从烘干出风口流出对大辊轮上的豆皮进行加热，另一部分气流经过加热出风口继续在加热通道中前行，到下一个分段加热器继续加热，然后分流，一部分加热大辊轮的，一部分继续加热，继续往前走继续加热。结合热风罩转动的方向与热风罩的风流动方向相反该特征，本发明主要有两个效果，1、输出气流的温度分段，气流流动并加热方向和大辊轮旋转的方向相反，刚刚加热的气流输出到大辊轮出料一端，经过分段加热器加热的气流输出到大辊轮进料一端，随着豆皮的湿度的下降，气流的温度也下降。2、气流的温度升温分段，相比一次性将气流温度提高，分段式的提高气流的温度所需的设备更简单一些。综上，本发明能搞高效的，高质量的实现豆皮的烘干。
进一步，热风罩还设有排风机。封闭式的热风罩气流会发生逆流，使热风罩内的温度变化不稳定，同时要加大为热风罩提供动力的鼓风机的负荷。
进一步，热风罩上还设有观察孔。方便观察热风罩中是否有异常。
进一步，排风机与热风罩间的连接处设有网式过滤器。经排风机排出的废气，具有一定的温度，经网式过滤器后可回收利用。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：
图1为本发明结构烘干用分段热风罩实施例的结构示意图；
附图标记：大辊轮1、分段加热器2、鼓风机3、加热器4、观察孔5、网式过滤器6、
排风机7。
具体实施方式
结合附图1所示的烘干用分段热风罩，包括支架，支架中部安装大辊轮1，大辊轮1外包有热风罩，其中，热风罩内设有加热通道，加热通道内设有分段加热器2，分段加热器2内设有鼓风机3与加热器4，分段加热器2内设有鼓风机3分段器设有一个进风口、烘干出风口与加热出风口，烘干出风口通向大辊轮1的外表面，加热出风口通向下一个分段加热器2，热风罩转动的方向与热风罩的风流动方向相反。热风罩还设有排风机7。排风机7与热风罩间的连接处设有网式过滤器6。热风罩上还设有观察孔5。
使用效果与各部分特征效果：背景中提及由于现有的烘干机无法控制烘干流程，导致豆皮烘干效果不佳，本发明针对这种问题，设计了一种能够分段式加热的烘干装置，本发明热风罩的加热通道中设置了分段加热器2，刚进入热风罩进入一个分段加热器2的气流温度还较低，一部分气流从烘干出风口流出对大辊轮1上的豆皮进行加热，另一部分气流经过加热出风口继续在加热通道中前行，到下一个分段加热器2继续加热，然后分流，一部分加热大辊轮1的，一部分继续加热，继续往前走继续加热。结合热风罩转动的方向与热风罩的风流动方向相反该特征，本发明主要有两个效果，1、输出气流的温度分段，气流流动并加热方向和大辊轮1旋转的方向相反，刚刚加热的气流输出到大辊轮1出料一端，经过分段加热器2加热的气流输出到大辊轮1进料一端，随着豆皮的湿度的下降，气流的温度也下降。2、气流的温度升温分段，相比一次性将气流温度提高，分段式的提高气流的温度所需的设备更简单一些。综上，本发明能搞高效的，高质量的实现豆皮的烘干。热风罩还设有排风机7。封闭式的热风罩气流会发生逆流，使热风罩内的温度变化不稳定，同时要加大为热风罩提供动力的鼓风机3的负荷。热风罩上还设有观察孔5。方便观察热风罩中是否有异常。排风机7与热风罩间的连接处设有网式过滤器6。经排风机7排出的废气，具有一定的温度，经网式过滤器6后可回收利用。
以上的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。