机制莫合烟型卷烟的制备方法 本发明涉及一种机制莫合烟型卷烟的制备方法。
莫合烟以其烟味浓烈,劲头足,木质化香气浓郁等特点深受人们的喜爱。由于莫合烟烟料本身的特点,传统的莫合烟加工方法是以烟杆为主料,经粗加工粉碎成颗粒状(直径为2mm左右),适当配比莫合烟叶搓成的小片,再经过锅炒,(不加香,加料极少),散装或袋装作为商品流通。烟民买来后,多用报纸手工卷制抽吸。这种粗放的加工方法所获得的莫合烟,抽吸及携带不便,抽吸时刺激性强,余味苦涩且不卫生,对烟民健康造成的损害很大。机制过滤咀卷烟可以减轻烟草对人体的危害,然而莫合烟的烟杆即使采用膨化技术处理,其整丝率仍业较差,难以机制卷烟。
为了提高莫合烟的烟品质量,满足消费者日益提高的需求,本发明的目的在于提供一种能降低刺激性,改善口感,适于机制卷烟的莫合烟型卷烟的制备方法。
本发明的机制莫合烟型卷烟的制备方法,包括备料、制丝、卷接和包装工序,其特征在于叶组配方为:(按重量百分比计)
莫合烟叶:50--80%
莫合烟杆:5--25%
烤 烟:5--20%
莫合烟料薄片:5--15%
上述机制莫合烟型卷烟的制备方法,其特征在于将莫合烟叶调制成黄色。
上述机制莫合烟型卷烟的制备方法,其特征在于莫合烟料薄片的组分和含量:(按重量百分比计。
莫合烟原料:30-60%
烤烟原料:40-70%
本发明地机制莫合烟型卷烟的制备方法,改变了传统制法中以莫合烟杆为主要原料的配方,代之以莫合烟叶为主要原料,减弱了烟中的木质气味,由于黄色莫合烟叶与绿色莫合烟叶相比后,劲头较大,但刺激性、杂气有所降低,余味有所改善,因此莫合烟叶制成黄色烟丝较为理想;烟杆和烟梗所制成的烟丝,虽经膨化,但其整丝率仍然较差,加入一定比例的烤烟以及由莫合烟杆为主要原料的烟草薄片,可提高烟丝的整丝率,既便于卷制,又能提高烟支的燃烧性。本发明采用机器卷制莫合烟,使莫合烟产品便于流通,便于携带,改变了传统的莫合烟产品吸食不卫生的方式,降低了这种烟草制品对人体的危害,提高了烟品质量,满足各族人民对这种民族特需品的需求。
以下结合附表对本发明的实施例作以详述:
表1:为本发明各实施例的叶组配方表;
表2:为莫合烟及烟杆主要化学指标表;
表3:为莫合烟及烟杆评吸结果表;
表4:为本发明的机制莫合烟型卷烟的物理化学指标表;
表5:为本发明的机制莫合烟型卷烟的内在质量评吸表;
表6:为本发明的机制莫合烟型卷烟的消费者评价表。表1:各实施例叶组配方分布表(按重量百分比计) 含 叶组 成分实施 量例序号 % 莫 合 烟 叶 莫 合 烟 杆 烤 烟莫薄合烟片 一 53 17 18 12 二 56 23 6 15 三 65 15 15 5 四 62 12 12 13 五 70 10 10 10 六 77 6 9 8表2:莫合烟叶及烟杆主要化学指标名指 称标总氮(%)总糖(%)总烟碱(%)糖碱比氯(%) 黄色 莫合烟 3.29 6.41 5.32 1.2 0.25 绿色 莫合烟 3.58 4.17 7.10 0.59 0.35 烟杆 1.41 0 1.34 1 0.69表3、莫合烟及烟杆评吸结果 指名 标 称 香 气 余 味劲头杂气刺激性 燃 烧 性 灰 色 黄色莫 合烟叶 充足 尚舒适 大 稍有 有 熄火 黑灰 绿色莫 合烟叶 充足 涩舌 大 有 大 熄火 黑灰 烟杆 少 干净 小 微有 无 熄火 黑灰表4、机制莫合烟型卷烟的主要物理、化学指标 测定 项目 规 格 (mm)平均支重g/支平均吸阻 Pa 烟丝 烟碱 (%) 烟丝 总糖 (%) 糖碱 比焦油mg/支烟气烟碱mg/支水份(%)″天山″84×24.5 1.07 1050 3.22 5.67 1.76 15.81 1.6 5.07表5、机制莫合烟的内在质量评吸表 牌项 号目 色 泽香味杂气刺激余味合计颜色3光泽4 30 15 7 16 75天 山 3 4 29 15 6.5 15 72.5表6、机制莫合烟型卷烟的消费者评价表 日 期 地 点 份 数 认 为 好 认为 较好 认为 一般 满意 率% 95.121 伊犁 46 2 37 7 82.4% 95.12.7 石河 子 137 31 66 40 70.8% 95.12.20 塔城 60 22 27 11 81.7% 96.1.11 库尔 勒 41 5 30 6 85.4% 96.1.15 喀什 28 7 18 3 89.3% 平均 82.4%
参照表1,将各实施例的叶组配方组配完成后,按照备料→制丝→卷接→包装工序,即可制得机制莫合烟型卷烟。其中,莫合烟丝制为黄色,莫合烟薄片以莫合烟原料30-60%及烤烟原料40-70%的比例掺兑而成。
参照表2和表3,从黄色莫合烟叶与绿色莫合烟叶主要化学指标及其评吸结果可以看出,黄色莫合烟叶与绿色莫合烟叶相比,其劲头大,但刺激性、杂气和余味都有明显改善,同时黄色烟丝符合消费者的消费心理。
参照表4、表5及表6,可以看出,本发明的机制莫合烟型卷其物理、化学指标符合标准,内在质量好,消费者也是满意的。
本发明的机制莫合烟型卷烟改变了传统莫合烟产品携带不方便,吸食不卫生等弊端,特别是在叶组配方的使用上一改传统莫合烟以烟杆为主料换之以烟叶为主料,保持了莫合烟特有的风格,提高了烟品的质量,为机制莫合烟型卷烟的制备提供了一种可靠的方法。
说明:上述附表中所依据的评吸标准是根据评吸莫合烟单料情况,参考国家乙级烟评吸标准移植而得。