一种西红柿鸡蛋汤料.pdf

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摘要
申请专利号:

CN201110178242.6

申请日:

2011.06.29

公开号:

CN102362682A

公开日:

2012.02.29

当前法律状态:

授权

有效性:

有权

法律详情:

授权|||实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/40申请日:20110629|||公开

IPC分类号:

A23L1/40; A23L1/29

主分类号:

A23L1/40

申请人:

江苏兴野食品有限公司

发明人:

张洪孝; 单艳琴

地址:

225700 江苏省泰州市兴化市经济开发区城南路1号

优先权:

专利代理机构:

南京正联知识产权代理有限公司 32243

代理人:

顾伯兴

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内容摘要

本发明是一种西红柿鸡蛋汤料,该汤包含以下重量份的材料:西红柿11-13份,鸡蛋4-6份,西红柿酱1-2份,食盐1.1份,鸡精0.8份,葱1.2份,水解植物蛋白质0.25份,胡椒0.02份,玉米淀粉0.85份,麦芽糊精0.9份,生姜0.16份,柠檬酸0.02份,葡萄糖1.14份,该汤料还包括紫苏油0.03份。本发明所述的西红柿鸡蛋汤料营养均衡,色香味俱全,口感好,该汤含有多种营养物质,对人类的健康有着十分积极的作用和辅助治疗的效果,汤中的a-亚麻酸,属于不饱和脂肪酸,有助于降低血脂,改善心脑血管,降低总胆固醇浓度,抑制心肌梗塞及脑梗塞的发生,预防及抑制肿瘤的形成,汤料中还含有丰富的番茄红素,具有独特的抗氧化能力,阻止癌变进程,此汤具有紫云润燥,养心安神,延年益寿之功,营养价值高,将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起。

权利要求书

1: 一种西红柿鸡蛋汤料, 其特征在于 : 所述是西红柿鸡蛋汤料包含以下重量份的材 料: 西红柿 11-13 份, 鸡蛋 4-6 份,西红柿酱 1-2 份, 食盐 1.1 份, 鸡精 0.8 份, 葱 1.2 份, 水 解植物蛋白质 0.25 份, 胡椒 0.02 份, 玉米淀粉 0.85 份, 麦芽糊精 0.9 份, 生姜 0.16 份, 柠 檬酸 0.02 份, 葡萄糖 1.14 份, 该汤料还包括紫苏油 0.03 份。
2: 根据权利要求 1 所述一种西红柿鸡蛋汤料, 其特征在于 :所述西红柿鸡蛋汤料中的 西红柿 12 份, 鸡蛋 5 份,西红柿酱 1.5 份。
3: 根据权利要求 1 所述一种西红柿鸡蛋汤料, 其特征在于 :所述西红柿鸡蛋汤料中的 西红柿 11 份, 鸡蛋 4 份,西红柿酱 1 份。
4: 根据权利要求 1 所述一种西红柿鸡蛋汤料, 其特征在于 :所述西红柿鸡蛋汤料中的 西红柿 13 份, 鸡蛋 6 份,西红柿酱 2 份。

说明书


一种西红柿鸡蛋汤料

    【技术领域】
     本发明涉及一种西红柿鸡蛋汤料, 属于食品领域。背景技术 由于社会经济的发展, 人们生活的节奏也不断加快, 速食食品被越来越多的人所 食用, 市场上的料包大多数都是通过味精、 添加剂、 色素等来达到色香味的目的, 调料中含 有大量的味精和各种添加剂, 食用过多会影响人类的健康。 西红柿中含有丰富的番茄红素, 有些人喜欢生吃, 但是这样并不利于番茄红素的吸收。
     发明内容 本发明针对以上的不足, 提供一种西红柿鸡蛋汤料, 该汤含有多种丰富的番茄红 素和蛋白质和卵磷脂, 维生素矿物质等, 能改善人体新陈代谢, 增强体质, 提高机体适应力。
     本发明的目的通过以下技术方案来实现 : 一种西红柿鸡蛋汤料, 该汤包含西红柿 11-13 份, 鸡蛋 4-6 份, 西红柿酱 1-2 份, 食盐 1.1 份, 鸡精 0.8 份, 葱 1.2 份, 水解植物蛋 白质 0.25 份, 胡椒 0.02 份, 玉米淀粉 0.85 份, 麦芽糊精 0.9 份, 生姜 0.16 份, 柠檬酸 0.02 份, 葡萄糖 1.14 份, 该汤料还包括紫苏油 0.03 份。
     其中所述西红柿 12 份, 鸡蛋 5 份,西红柿酱 1.5 份。
     其中所述平菇西红柿 11 份, 鸡蛋 4 份,西红柿酱 1 份。
     其中所述西红柿 13 份, 鸡蛋 6 份,西红柿酱 2 份。
     本发明的有益效果 : 西红柿中含有丰富的番茄红素, 它具有独特的抗氧化能力, 可以清楚人体内导致衰老 和疾病的自由基, 预防心血管疾病的发生, 阻止前列腺的癌变进程, 并有效地减少胰腺癌, 直肠癌, 喉癌, 口腔癌, 乳腺癌等癌症的发病危险。鸡蛋营养丰富而全面, 鸡蛋含的蛋白质 主要为卵蛋白, 其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近, 吸收率相当高, 可达 99.7%, 蛋黄中还含有丰富的卵磷脂, 维生素和矿物质等, 有助于增进神经系统的功能, 健脑 益智。
     紫苏油中富含 a- 亚麻酸, 属于不饱和脂肪酸, 有助于降低血脂, 降低血压抗凝溶 栓, 改善心脑血管, 降低总胆固醇浓度, 预防心血管疾病, 抑制心肌梗塞及脑梗塞的发生, 预 防及抑制肿瘤的形成, 预防老年痴呆, 而且还可以恢复视力, 提高学习记忆力。
     本发明所述的西红柿鸡蛋汤料营养均衡, 色香味俱全, 口感好, 该汤含有多种营养 物质, 对人类的健康有着十分积极的作用和辅助治疗的效果, 汤中的 a- 亚麻酸, 属于不饱 和脂肪酸, 有助于降低血脂, 改善心脑血管, 降低总胆固醇浓度, 抑制心肌梗塞及脑梗塞的 发生, 预防及抑制肿瘤的形成, 汤料中还含有丰富的番茄红素, 具有独特的抗氧化能力, 阻 止癌变进程, 此汤具有紫云润燥, 养心安神, 延年益寿之功, 营养价值高, 将西红柿和鸡蛋的 营养价值完美的搭配在一起。
     具体实施方式
     为了加深对本发明的理解, 下面将结合实施例对本发明作进一步详述, 下列实施 例仅用于解释本发明, 并不构成对本发明保护范围的限定。
     本发明是一种西红柿鸡蛋汤料, 包括以下重量的材料 : 所述是西红柿鸡蛋汤料包 含西红柿 11-13g, 鸡蛋 4-6g,西红柿酱 1-2g, 食盐 1.1g, 鸡精 0.8g, 葱 1.2g, 水解植物蛋白 质 0.25g, 胡椒 0.02g, 玉米淀粉 0.85g, 麦芽糊精 0.9g, 生姜 0.16g, 柠檬酸 0.02g, 葡萄糖 1.14g, 该汤料还包括紫苏油 0.03g。将所有材料混合加工后, 将其放入模具内成型, 再放入 速冻隧道里快速冷冻后, 再真空干燥, 挑选过金属探测仪、 X 射线仪确认无恶性异物后包装。
     具体举例如下 : 实施例 1 本发明是一种西红柿鸡蛋汤料, 包括以下重量的材料 : 西红柿 12g, 鸡蛋 5g, 西红柿酱 1.5g, 盐 1.1g, 鸡精 0.8g, 葱 1.2g, 水解植物蛋白质 0.25g, 胡椒 0.02g, 玉米淀粉 0.85g, 麦 芽糊精 0.9g, 生姜 0.16g, 柠檬酸 0.02g, 葡萄糖 1.14g, 该汤料还包括紫苏油 0.03g。 材料混 合之后倒入模具冷冻, 然后烘干进行真空包装。
     实施例 2 本发明是一种西红柿鸡蛋汤料, 包括以下重量的材料 : 平菇西红柿 11g, 鸡蛋 4g, 西红 柿酱 1g, 盐 1.1g, 鸡精 0.8g, 葱 1.2g, 水解植物蛋白质 0.25g, 胡椒 0.02g, 玉米淀粉 0.85g, 麦芽糊精 0.9g, 生姜 0.16g, 柠檬酸 0.02g, 葡萄糖 1.14g, 该汤料还包括紫苏油 0.03g。 材料 混合之后倒入模具冷冻, 然后烘干进行真空包装。 实施例 3 本发明是一种西红柿鸡蛋汤料, 包括以下重量的材料 : 西红柿 13g, 鸡蛋 6g, 西红柿酱 2g, 盐 1.1g, 鸡精 0.8g, 葱 1.2g, 水解植物蛋白质 0.25g, 胡椒 0.02g, 玉米淀粉 0.85g, 麦芽 糊精 0.9g, 生姜 0.16g, 柠檬酸 0.02g, 葡萄糖 1.14g, 该汤料还包括紫苏油 0.03g。 材料混合 之后倒入模具冷冻, 然后烘干进行真空包装。
     本发明所述的西红柿鸡蛋汤料营养均衡, 色香味俱全, 口感好, 该汤料中含有多种 营养物质, 对人类的健康有着十分积极的作用和辅助治疗的效果, 汤中的 a- 亚麻酸, 属于 不饱和脂肪酸, 有助于降低血脂, 改善心脑血管, 降低总胆固醇浓度, 抑制心肌梗塞及脑梗 塞的发生, 预防及抑制肿瘤的形成, 汤料中还含有丰富的番茄红素, 具有独特的抗氧化能 力, 阻止癌变进程, 此汤具有紫云润燥, 养心安神, 延年益寿之功, 营养价值高, 将西红柿和 鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起。
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资源描述

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1、10申请公布号CN102362682A43申请公布日20120229CN102362682ACN102362682A21申请号201110178242622申请日20110629A23L1/40200601A23L1/2920060171申请人江苏兴野食品有限公司地址225700江苏省泰州市兴化市经济开发区城南路1号72发明人张洪孝单艳琴74专利代理机构南京正联知识产权代理有限公司32243代理人顾伯兴54发明名称一种西红柿鸡蛋汤料57摘要本发明是一种西红柿鸡蛋汤料,该汤包含以下重量份的材料西红柿1113份,鸡蛋46份,西红柿酱12份,食盐11份,鸡精08份,葱12份,水解植物蛋白质025份,。

2、胡椒002份,玉米淀粉085份,麦芽糊精09份,生姜016份,柠檬酸002份,葡萄糖114份,该汤料还包括紫苏油003份。本发明所述的西红柿鸡蛋汤料营养均衡,色香味俱全,口感好,该汤含有多种营养物质,对人类的健康有着十分积极的作用和辅助治疗的效果,汤中的A亚麻酸,属于不饱和脂肪酸,有助于降低血脂,改善心脑血管,降低总胆固醇浓度,抑制心肌梗塞及脑梗塞的发生,预防及抑制肿瘤的形成,汤料中还含有丰富的番茄红素,具有独特的抗氧化能力,阻止癌变进程,此汤具有紫云润燥,养心安神,延年益寿之功,营养价值高,将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起。51INTCL19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申。

3、请权利要求书1页说明书2页CN102362700A1/1页21一种西红柿鸡蛋汤料,其特征在于所述是西红柿鸡蛋汤料包含以下重量份的材料西红柿1113份,鸡蛋46份,西红柿酱12份,食盐11份,鸡精08份,葱12份,水解植物蛋白质025份,胡椒002份,玉米淀粉085份,麦芽糊精09份,生姜016份,柠檬酸002份,葡萄糖114份,该汤料还包括紫苏油003份。2根据权利要求1所述一种西红柿鸡蛋汤料,其特征在于所述西红柿鸡蛋汤料中的西红柿12份,鸡蛋5份,西红柿酱15份。3根据权利要求1所述一种西红柿鸡蛋汤料,其特征在于所述西红柿鸡蛋汤料中的西红柿11份,鸡蛋4份,西红柿酱1份。4根据权利要求1所述。

4、一种西红柿鸡蛋汤料,其特征在于所述西红柿鸡蛋汤料中的西红柿13份,鸡蛋6份,西红柿酱2份。权利要求书CN102362682ACN102362700A1/2页3一种西红柿鸡蛋汤料技术领域0001本发明涉及一种西红柿鸡蛋汤料,属于食品领域。背景技术0002由于社会经济的发展,人们生活的节奏也不断加快,速食食品被越来越多的人所食用,市场上的料包大多数都是通过味精、添加剂、色素等来达到色香味的目的,调料中含有大量的味精和各种添加剂,食用过多会影响人类的健康。西红柿中含有丰富的番茄红素,有些人喜欢生吃,但是这样并不利于番茄红素的吸收。发明内容0003本发明针对以上的不足,提供一种西红柿鸡蛋汤料,该汤含有。

5、多种丰富的番茄红素和蛋白质和卵磷脂,维生素矿物质等,能改善人体新陈代谢,增强体质,提高机体适应力。0004本发明的目的通过以下技术方案来实现一种西红柿鸡蛋汤料,该汤包含西红柿1113份,鸡蛋46份,西红柿酱12份,食盐11份,鸡精08份,葱12份,水解植物蛋白质025份,胡椒002份,玉米淀粉085份,麦芽糊精09份,生姜016份,柠檬酸002份,葡萄糖114份,该汤料还包括紫苏油003份。0005其中所述西红柿12份,鸡蛋5份,西红柿酱15份。0006其中所述平菇西红柿11份,鸡蛋4份,西红柿酱1份。0007其中所述西红柿13份,鸡蛋6份,西红柿酱2份。0008本发明的有益效果西红柿中含有丰。

6、富的番茄红素,它具有独特的抗氧化能力,可以清楚人体内导致衰老和疾病的自由基,预防心血管疾病的发生,阻止前列腺的癌变进程,并有效地减少胰腺癌,直肠癌,喉癌,口腔癌,乳腺癌等癌症的发病危险。鸡蛋营养丰富而全面,鸡蛋含的蛋白质主要为卵蛋白,其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,吸收率相当高,可达997,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,维生素和矿物质等,有助于增进神经系统的功能,健脑益智。0009紫苏油中富含A亚麻酸,属于不饱和脂肪酸,有助于降低血脂,降低血压抗凝溶栓,改善心脑血管,降低总胆固醇浓度,预防心血管疾病,抑制心肌梗塞及脑梗塞的发生,预防及抑制肿瘤的形成,预防老年痴呆,而且还可以恢复视力,。

7、提高学习记忆力。0010本发明所述的西红柿鸡蛋汤料营养均衡,色香味俱全,口感好,该汤含有多种营养物质,对人类的健康有着十分积极的作用和辅助治疗的效果,汤中的A亚麻酸,属于不饱和脂肪酸,有助于降低血脂,改善心脑血管,降低总胆固醇浓度,抑制心肌梗塞及脑梗塞的发生,预防及抑制肿瘤的形成,汤料中还含有丰富的番茄红素,具有独特的抗氧化能力,阻止癌变进程,此汤具有紫云润燥,养心安神,延年益寿之功,营养价值高,将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起。说明书CN102362682ACN102362700A2/2页4具体实施方式0011为了加深对本发明的理解,下面将结合实施例对本发明作进一步详述,下列实施例仅。

8、用于解释本发明,并不构成对本发明保护范围的限定。0012本发明是一种西红柿鸡蛋汤料,包括以下重量的材料所述是西红柿鸡蛋汤料包含西红柿1113G,鸡蛋46G,西红柿酱12G,食盐11G,鸡精08G,葱12G,水解植物蛋白质025G,胡椒002G,玉米淀粉085G,麦芽糊精09G,生姜016G,柠檬酸002G,葡萄糖114G,该汤料还包括紫苏油003G。将所有材料混合加工后,将其放入模具内成型,再放入速冻隧道里快速冷冻后,再真空干燥,挑选过金属探测仪、X射线仪确认无恶性异物后包装。0013具体举例如下实施例1本发明是一种西红柿鸡蛋汤料,包括以下重量的材料西红柿12G,鸡蛋5G,西红柿酱15G,盐1。

9、1G,鸡精08G,葱12G,水解植物蛋白质025G,胡椒002G,玉米淀粉085G,麦芽糊精09G,生姜016G,柠檬酸002G,葡萄糖114G,该汤料还包括紫苏油003G。材料混合之后倒入模具冷冻,然后烘干进行真空包装。0014实施例2本发明是一种西红柿鸡蛋汤料,包括以下重量的材料平菇西红柿11G,鸡蛋4G,西红柿酱1G,盐11G,鸡精08G,葱12G,水解植物蛋白质025G,胡椒002G,玉米淀粉085G,麦芽糊精09G,生姜016G,柠檬酸002G,葡萄糖114G,该汤料还包括紫苏油003G。材料混合之后倒入模具冷冻,然后烘干进行真空包装。0015实施例3本发明是一种西红柿鸡蛋汤料,包括。

10、以下重量的材料西红柿13G,鸡蛋6G,西红柿酱2G,盐11G,鸡精08G,葱12G,水解植物蛋白质025G,胡椒002G,玉米淀粉085G,麦芽糊精09G,生姜016G,柠檬酸002G,葡萄糖114G,该汤料还包括紫苏油003G。材料混合之后倒入模具冷冻,然后烘干进行真空包装。0016本发明所述的西红柿鸡蛋汤料营养均衡,色香味俱全,口感好,该汤料中含有多种营养物质,对人类的健康有着十分积极的作用和辅助治疗的效果,汤中的A亚麻酸,属于不饱和脂肪酸,有助于降低血脂,改善心脑血管,降低总胆固醇浓度,抑制心肌梗塞及脑梗塞的发生,预防及抑制肿瘤的形成,汤料中还含有丰富的番茄红素,具有独特的抗氧化能力,阻止癌变进程,此汤具有紫云润燥,养心安神,延年益寿之功,营养价值高,将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起。说明书CN102362682A。

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