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1、10申请公布号CN102353236A43申请公布日20120215CN102353236ACN102353236A21申请号201110208567422申请日20110725F26B3/06200601A61J3/0020060171申请人中国农业大学地址100093北京市海淀区圆明园西路2号72发明人郭玉海朱艳霞74专利代理机构北京众合诚成知识产权代理有限公司11246代理人黄家俊54发明名称一种金银花的快速干燥方法57摘要本发明公开了属于金银花加工领域的一种金银花的快速干燥方法。该方法包括如下步骤1将金银花进行除杂分级；2将除杂分级后的金银花进行蒸汽杀青；3将蒸汽杀青后的金银花进行气体。
2、射流冲击干燥；4将气体射流冲击干燥后的金银花进行回潮吸湿，然后包装即得干燥后的成品金银花。本发明解决了金银花干燥过程中温度难以调节掌控，易产生褐化现象，干燥时间长，消耗电能较多等诸多问题。且本发明干燥时间短、节约能源、操作简单方便、自动化程度高、不破坏金银花药效成分、金银花成品品质高，可实现金银花干燥的工厂化标准化生产。51INTCL19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书3页CN102353243A1/1页21一种金银花的干燥方法，其特征在于该方法步骤如下1将金银花进行除杂分级；2将除杂分级后的金银花进行蒸汽杀青；3将蒸汽杀青后的金银花进行气体射流冲击干燥；4将气。
3、体射流冲击干燥后的金银花进行回潮吸湿，然后包装即得干燥后的成品金银花。2根据权利要求1所述的干燥方法，其特征在于步骤1所述除杂分级处理要筛选出金银花的新鲜花蕾，并作为原料进行后续工艺。3根据权利要求2所述的干燥方法，其特征在于除杂分级方法为将采摘的新鲜金银花通过筛网，除去留在筛网上层的金银花叶片和已经开放了的金银花，留取过筛后的花蕾。4根据权利要求3所述的干燥方法，其特征在于所述筛网为单层振动筛网，筛网孔径035CM050CM。5根据权利要求1所述的干燥方法，其特征在于步骤2中金银花投入蒸汽杀青装置时，金银花均匀摊放，其摊放密度为15KG/M225KG/M2。6根据权利要求1所述的干燥方法，其。
4、特征在于步骤2中对金银花进行蒸汽杀青的温度为110130，保持时间05MIN2MIN。7根据权利要求1所述的干燥方法，其特征在于步骤3中金银花投入气体射流冲击干燥装置时，金银花均匀摊放，其摊放厚度为02CM05CM。8根据权利要求1所述的干燥方法，其特征在于步骤3中对金银花进行气体射流冲击干燥的温度为7080，气流速度为4M/S6M/S，保持时间40MIN60MIN。9根据权利要求1所述的干燥方法，其特征在于步骤4所述回潮吸湿的方法为将金银花均匀摊放至室内清洁、通风、平整的地方，摊放厚度3CM5CM，摊放时间312H。10根据权利要求1所述的干燥方法，其特征在于选择晴天上午采摘新鲜金银花，当天。
5、下午或晚上进行除杂分级。权利要求书CN102353236ACN102353243A1/3页3一种金银花的快速干燥方法技术领域0001本发明属于金银花加工领域，特别涉及一种金银花的快速干燥方法。背景技术00022010版中国药典收录的金银花药材为忍冬科植物忍冬LONICERAJAPONICATHUNB的干燥花蕾或带初开的花，具有良好的清热解毒，疏散风热功效。目前，除药用外也广泛应用于凉茶系列饮品、牙膏、香皂、洗发水等日用品，产品开发和应用前景十分广阔。0003传统上金银花的干燥方法有晒干法和烘干法。直接晒干金银花，由于干燥过程中金银花自身发热，金银花成品色泽较暗黄，水分含量较高。传统方法干燥金银。
6、花，不仅干燥时间长，而且易霉变生虫。利用电热烘干的金银花，色泽较鲜艳，水分含量也较低，故目前生产上金银花最为常见的干燥方式是电热烘干法。但此法要求烘干温度严格。若温度过低，则所需的干燥时间长，消耗的电能也多；若温度过高，则金银花酶变、褐化严重，且一些活性成分流失量也多。最为关键是以上技术均缺乏快速杀酶环节，不能克服酶对金银花活性物质的酶解等过程导致的活性成分含量降低及其色泽等相关性状变化。0004蒸汽杀青技术是一项保持植物原色的重要技术。原理是高温蒸汽将新鲜植物中的活性酶灭活，包括过氧化物酶、超氧化物酶、多酚氧化酶等。采用蒸汽杀青技术处理金银花能保持金银花色泽，且降低酶对活性成分的酶解。气体射。
7、流冲击干燥技术是在电热鼓风技术基础上改进发展的新技术。该技术具有传热效率高，干燥时间短，自动化控温程度高等特点。发明内容0005本专利是针对金银花干燥过程中温度难以调节掌控，易产生褐化现象，干燥时间长，消耗电能较多等问题，提出一种利用蒸汽杀青技术和气体射流冲击干燥技术对金银花进行快速干燥的方法。0006一种金银花的干燥方法，其特征在于该方法步骤如下00071将金银花进行除杂分级；00082将除杂分级后的金银花进行蒸汽杀青；00093将蒸汽杀青后的金银花进行气体射流冲击干燥；00104将气体射流冲击干燥后的金银花进行回潮吸湿，然后包装即得干燥后的成品金银花。0011步骤1所述除杂分级处理的目的是。
8、要筛选出金银花的新鲜花蕾，并作为原料进行后续工艺。一种优选的除杂分级方法为将采摘的新鲜金银花通过筛网，除去留在筛网上层的金银花叶片和已经开放了的金银花，留取过筛后的花蕾进行后续处理。所述筛网为单层振动筛网，筛网孔径035CM050CM。0012步骤2中金银花投入蒸汽杀青装置时，金银花均匀摊放，其摊放密度为15KG/M225KG/M2。对金银花进行蒸汽杀青的温度为110130，保持时间05MIN2MIN。说明书CN102353236ACN102353243A2/3页40013步骤3中金银花投入气体射流冲击干燥装置时，金银花均匀摊放，其摊放厚度为02CM05CM。金银花进行气体射流冲击干燥时的温度。
9、为7080，气流速度为4M/S6M/S，保持40MIN60MIN。0014步骤4回潮吸湿的一种优选方法为将金银花均匀摊放至室内清洁、通风、平整的地方，摊放厚度3CM5CM，摊放时间312H。0015本发明通常选择晴天上午采摘新鲜金银花，当天下午或晚上进行除杂分级，尽量避免时间过长而产生褐化现象。0016本发明的有益效果为本发明提出了蒸汽杀青技术进行迅速杀酶和气体射流冲击干燥技术进行迅速干燥两步加工新的技术，解决了金银花干燥过程中温度难以调节掌控，易产生褐化现象，干燥时间长，消耗电能较多等诸多问题。且本发明干燥时间短、节约能源、操作简单方便、自动化程度高、杀酶保苷不破坏金银花药效成分、金银花成品。
10、品质高，可实现金银花干燥的工厂化标准化生产。具体实施方式0017下面的实施例可以使本专业技术人员更全面的理解本发明，但不以任何方式限制本发明。0018实施例100192011年6月30日在河北省巨鹿县采摘金银花，本实施例蒸汽杀青装置中的蒸汽发生器采用上海华征热能设备有限公司生产的全自动电加热蒸汽发生器，气体射流冲击干燥装置采用气体射流冲击干燥烤箱专利号022382119，干燥方法如下00201金银花的除杂分级将采摘的新鲜金银花通过单层振动筛网，筛网孔径04CM，除去留在筛网上层的金银花叶片和已经开放了的金银花，留取过筛后的花蕾进行后续处理。00212金银花的高温蒸汽杀青将除杂分级后的金银花均匀。
11、摊放，摊放密度为2KG/M2，打开全自动电加热蒸汽发生器，调节温度至110，将摊放好的金银花投入蒸汽杀青装置中进行蒸汽杀青，保持30秒后取出。00223金银花的气体射流冲击干燥均匀摊放已蒸汽杀青的金银花，摊放厚度为02CM，打开气体射流冲击干燥烤箱，调节温度至70，气流速度6M/S，待温度稳定后，投入摊放的金银花进行气体射流冲击干燥处理，保持45MIN后取出。00234金银花的回潮吸湿将气体射流冲击干燥后的金银花均匀摊放至室内清洁、通风、平整的地方，摊放厚度5CM，摊放时间12H。然后包装即得干燥后的成品金银花。0024本实施例中采摘金银花的时间为30日上午，当天为晴天，开始除杂分级的时间为当。
12、天下午。0025所得到的成品金银花颜色为黄白色或黄绿色，大部分成直条状。0026对照方法是将2011年6月30日于河北省巨鹿县采摘的同一批金银花，以电热烘干机在50下恒温干燥，2KG/M2的摊放密度，48H干燥结束，成品颜色大部分呈黄褐色，少部分黄绿色。通过对比说明本发明干燥金银花的方法具有速度快，能耗低，成品色泽好，对有效成分无损耗等优点。0027实施例2说明书CN102353236ACN102353243A3/3页50028干燥方法如下00291金银花的除杂分级将采摘的新鲜金银花通过单层振动筛网，筛网孔径05CM，除去留在筛网上层的金银花叶片和已经开放了的金银花，留取过筛后的花蕾进行后续处。
13、理。00302金银花的高温蒸汽杀青将除杂分级后的金银花均匀摊放，摊放密度为15KG/M2，打开蒸汽杀青机的蒸汽发生器，调节温度至120，将摊放好的金银花投入蒸汽杀青机中进行蒸汽杀青，保持10MIN后取出。00313金银花的气体射流冲击干燥均匀摊放已蒸汽杀青的金银花，摊放厚度为05CM，打开气体射流冲击干燥装置，调节温度至80，气流速度4M/S，待温度稳定后，投入摊放的金银花，保持60MIN后取出。00324金银花的回潮吸湿将气体射流冲击干燥后的金银花均匀摊放至室内清洁、通风、平整的地方，摊放厚度4CM，摊放时间5H。然后包装即得干燥后的成品金银花。0033以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求的保护范围为准。说明书CN102353236A。