含山杏叶有效成分的无公害饲料添加剂的制备方法.pdf

本发明公开了一种含山杏叶有效成分的无公害饲料添加剂的制备方法，该方法是以山杏叶为原料，采用酵母菌发酵的方法分解山杏叶的细胞壁，使得细胞中的有效成分和营养物质充分释放出来，从而大大提高了饲料添加剂成品中山杏叶有效成分的种类和含量，同时去除了有毒物质(氰化物)。用本发明方法制备得到的含山杏叶有效成分的无公害饲料添加剂，不含任何化学成分和有毒物质，安全环保，并且五环三萜类成分、黄酮、膳食纤维以及蛋白质的含量极高，是一种新型、绿色、高效的无公害饲料添加剂。

1.  一种含山杏叶有效成分的无公害饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)采集秋天的山杏叶，阴干至含水量为10％；
(2)用捣碎机将干燥的山杏叶粉碎至80～100目，得山杏叶粉；
(3)在山杏叶粉中加入其重量5％的谷糠和其重量10％的白糖，搅拌均匀，得发酵料；
(4)将在马铃薯葡萄糖固体培养基上培养的啤酒酵母菌转入相同的液体培养基中，25℃培养30小时得培养液，直接加入到发酵料中，每1kg山杏叶粉对应加入培养液1L，搅拌均匀；
(5)加入啤酒酵母菌培养液4～4.5倍体积的清水；
(6)在20℃～30℃的条件下发酵三天；
(7)三天后于45℃的条件下干燥，直至含水量为10％～12％，即得含山杏叶有效成分的无公害饲料添加剂，装袋保存。

含山杏叶有效成分的无公害饲料添加剂的制备方法
技术领域
本发明涉及无公害饲料添加剂，更具体地，是一种含山杏叶有效成分的无公害饲料添加剂的制备方法。
背景技术
随着人们环境保护意识的增强，无公害饲料添加剂在农牧业中的应用日益广泛，常用的主要有中草药类饲料添加剂、微生物类饲料添加剂、酶制剂类饲料添加剂、以及寡糖、氨基酸、维生素、微量元素、酸制剂等营养类饲料添加剂，这些无公害饲料添加剂既能够补充饲料中营养成分的不足或者保护饲料中的营养成分，又不会对环境造成污染；特别是中草药类饲料添加剂，其完全取之于天然，在提取与制作的过程中又充分利用了我国传统中医药学知识的精华，因而有着其它种类的饲料添加剂所无可比拟的优势。
现代药理学研究表明，山杏叶中五环三萜类成分、黄酮和膳食纤维等的含量远远高于多种植物，甚至高于大枣，其中五环三萜类化合物具有抗细菌、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤、降血脂、降血糖、降血压、保肝、升白细胞、增强机体免疫力等功能，黄酮具有抗衰老、抗疲劳、抗氧化等功能，而膳食纤维具有促进肠道蠕动、防止便秘、抑制肠道对脂肪的吸收、降低血清胆固醇、预防结肠癌等功能。为将山杏叶的上述功效加以利用，有农民将山杏叶浸泡去毒后添加于饲料当中，但是这种方式并不能将山杏叶中的有效成分充分释放于饲料之中，同时去毒也不完全，既浪费了自然资源，也浪费了时间和精力。目前尚无山杏叶饲料添加剂成品。
发明内容
本发明目的在于提供一种含山杏叶有效成分的无公害饲料添加剂的制备方法。
本发明目的是通过如下技术手段实现的：
以山杏叶为原料，采用酵母菌发酵的方法，分解山杏叶的细胞壁，以促进细胞中有效成分和营养物质的释放，同时去除有毒物质，制作出一种含山杏叶有效成分的无公害饲料添加剂。
具体的工艺步骤如下：
(1)采集秋天的山杏叶，阴干至含水量为10％，以防止霉变，便于保存；
(2)用捣碎机将干燥的山杏叶粉碎至80～100目，得山杏叶粉，以利于发酵；
(3)在山杏叶粉中加入其重量5％的谷糠和其重量10％的白糖，搅拌均匀，得发酵料；
谷糠和白糖的加入增加了发酵料的营养成分，有利于酵母菌的生长；
(4)将在马铃薯葡萄糖固体培养基上培养的啤酒酵母菌转入相同的液体培养基中，25℃培养30小时得培养液，直接加入到发酵料中，每1kg山杏叶粉对应加入培养液1L，搅拌均匀；
(5)加入啤酒酵母菌培养液4～4.5倍体积的清水，增加含水量，更利于发酵的进行；
(6)在20℃～30℃的条件下发酵三天；
此温度范围是最利于啤酒酵母生长的，同时充分发酵以形成酸性环境，可以分解氰化物，即去除了有毒物质；
(7)三天后于45℃的条件下干燥，直至含水量为10％～12％，即得含山杏叶有效成分的无公害饲料添加剂，装袋保存。
本发明采用酵母菌发酵的方法，利用酵母菌将山杏叶的细胞壁分解，使得细胞中的有效成分充分释放出来，从而大大提高了饲料添加剂成品中山杏叶有效成分的种类和含量；在操作过程中，是直接将液体培养的酵母菌接种于发酵料之中的，使得接种与配料同时进行，简单高效；本发明的另一优点在于发酵温度为20℃～30℃，这是啤酒酵母生长最好的温度范围，同时充分发酵形成的酸性环境，可以分解有毒的氰化物，起到了去毒的作用。用本发明方法制备得到的含山杏叶有效成分的无公害饲料添加剂，不含任何化学成分和有毒物质，安全环保，同时营养成分含量高，每千克成品中五环三萜类成分的含量达0.4～6.7mg/kg、黄酮的含量达30mg、膳食纤维的含量达4.5mg，蛋白质的含量更是占到了成品总质量的24％～35％，是一种新型、绿色、高效的无公害饲料添加剂。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明进一步描述，但并非用以限定本发明。
(1)采集秋天的山杏叶，阴干至含水量为10％；
(2)取干燥的山杏叶100kg，用捣碎机粉碎至80～100目，得山杏叶粉；
(3)在山杏叶粉中加入5kg谷糠和10kg白糖，搅拌均匀，得发酵料；
(4)将100L啤酒酵母菌培养液(用马铃薯葡萄糖液体培养基培养的啤酒酵母菌液)直接加入到发酵料中，搅拌均匀；
(5)加入400～450L清水；
(6)在20℃～30℃的条件下发酵三天；
(7)三天后于45℃的条件下干燥，直至含水量为10％～12％，即得含山杏叶有效成分的无公害饲料添加剂，装袋保存。