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1、10申请公布号CN102113817A43申请公布日20110706CN102113817ACN102113817A21申请号200910215237022申请日20091230A47J27/00200601A47J36/3620060171申请人天津星空间结构技术研究院地址301800天津市宝坻区石桥工业园窝头河南侧申请人天津魏毅电磁节能减排设计有限公司天津资历节能减排工程设计院72发明人臧筑华纪凤雪运明亚卢书华王立新李连杰于军高宇胡振臧今楠卢嘉伟田朋庞佳旺魏毅54发明名称电磁煮粥煲57摘要一种电磁煮粥煲，属于家用电器类产品，加热线圈在内锅四周下部加热，余热积蓄在蓄热介质，同时利用余热加热水。
2、套内的水或其他食品，热源充分利用，根据煮粥生熟程度自动变换耗电功率，可标准化、通用化，工业化、系列化生产，保温、不外溢，可广泛应用宾馆、饭店、家庭等烹饪场所，节能减排，安全可靠。51INTCL19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页附图2页CN102113817A1/1页21一种电磁煮粥煲，其特征是电磁线圈在内煲四周下部加热，锅体设有蓄热介质和余热利用水套及其保温层，锅盖设有余热利用水套及其保温层，锅体和锅盖设有进水阀门、泄水阀门和卸压阀门。2根据权利要求1所述的电磁煮粥煲，其特征是电磁加热线圈在圆形内煲四周下部加热，内锅外侧依次设绝缘介质、电磁线圈、绝缘介质、。
3、蓄热介质、余热利用水套及其保温层和外壳。3根据权利要求1所述的电磁煮粥煲，其特征是锅盖的内盖为余热利用水套，水套外侧涂覆保温层，外锅盖。4根据权利要求1所述的电磁煮粥煲，其特征是蓄热介质外部设置水套。5根据权利要求1所述的电磁煮粥煲，其特征是水套外设置保温介质。权利要求书CN102113817A1/2页3电磁煮粥煲技术领域0001本发明涉及一种电磁煮粥煲，具体地说，是一种充分利用高频电磁加热并充分利用余热，屏蔽电磁辐射，蒸汽热回收利用的电磁煮粥、煲汤加热器具，可以实现工业化、标准化、通用化制造的炊事器具的节能方法，属于家用电器领域。背景技术0002现有的电炊事机械，大多是利用电加热管内侵式、外。
4、缠电热丝式、外覆电热膜式，热效率低，电饭煲煮粥操作，煮粥烧开后液体外溢，经常造成浪费和糊锅，电磁灶操作，底部焦糊，液体外溢更为严重，电煮腰器、电热水器煲粥、煲汤都存在类似不可消除的现象。0003本发明提供了一种全新的煮粥、煲汤器具的制造方法，采用高频电磁加热，提高强磁材料外绕高频线圈加热，升温快，效率高；设屏蔽水套和蒸汽余热利用罐使加热器余热充分利用和蓄积，避免液体溢出；节能减排，是可广泛适用于制造电煮粥炊具的节能方法。发明内容0004由电磁线圈在内煲四周下部加热，内煲外侧设蓄热介质、屏蔽水套、余热利用水套锅盖、保温介质、外壳、控制电路组成。00051电磁线圈缠绕在敷涂绝缘层铁磁体圆管外部，电。
5、磁线圈外侧依次设绝缘层、水套、保温层构成加热水容器，水套用可屏蔽电磁信号的金属材料制成，确保屏蔽电磁干扰。00062锅盖为蒸汽余热利用罐，由水容器、保温层和冷水注水阀、锅盖泄压阀、锅盖泄水阀等组成，确保余热利用。0007可以实现煮粥不外溢，不糊锅、保温时间长，热效率比电饭煲提高20、比电磁灶提高10以上。附图说明0008图1、电磁煮粥煲结构示意图0009图2、电磁煮粥煲下煲体结构图0010图3、电磁煮粥煲上盖结构图00111、电磁煮粥煲结构如图1所示外绝缘层1，电磁线圈2，内绝缘层3，磁铁4，内锅5，连通阀6，锅盖水套下壳体7，锅盖水套8，锅盖水套上壳体9，锅盖保温层10，锅盖上壳体11，提手。
6、12，蒸汽泄压阀13，锅盖泄压阀14，进水阀15，锅盖泄水阀16，锅体外壳17，锅体保温层18，锅体水套外壳19，锅体水套20，锅体水套内壳21，蓄热体22，水套泄水阀23，内锅底座24，温度保护器25，插座26，锅体底27，锅体支撑体28。00122、电磁煮粥煲下煲体结构如图2示外绝缘层1，电磁线圈2，内绝缘层3，磁铁4，内锅5，连通阀6，锅体外壳17，锅体保温层18，锅体水套外壳19，锅体水套20，锅体水套内壳21，蓄热体22，水套泄水阀23，内锅底座24，温度保护器25，插座26，锅体底27，锅体支撑体28。说明书CN102113817A2/2页400133、磁煮粥煲上盖结构如图3示锅盖。
7、水套下壳体7，锅盖水套8，锅盖水套上壳体9，锅盖保温层10，锅盖上壳体11，提手12，蒸汽泄压阀13，锅盖泄压阀14，进水阀15，锅盖泄水阀16。具体实施方式0014本发明采用以下具体实施方式00151、部件预制0016各种部件连接孔参数相同，紧固螺栓相同，接地螺栓采用黄铜材质，其他紧固螺栓采用不锈钢材质，部件连接密封垫采用食品等级用密封材料。0017余热利用锅盖上面安装进水控制截门、压力保护阀后敷涂保温材料，可以整体焊接成水套，也可以下盖体和上盖体法兰连接。0018内锅内锅直径与锅高比为46。0019敷涂绝层铁磁体采用铁磁性材料，整圆柱或者拼装均可，高度等于开水罐高度的70，内径等于开水罐外。
8、径，加工出可以套装的偏差，在铁磁体外放置内绝缘层后缠绕电磁线圈，用外绝缘层防护，将引出线定位引出，组成加热体，加热体为内锅高的40，。0020屏蔽作用水套高度小于开水截门至开水罐上口尺寸，在水套外侧下部焊接与开水罐连通的管段，水套内径可以套装在组成加热体外径上为加工偏差，屏蔽作用水套与内锅上部紧密配合，起到屏蔽作用。00212、部件组装0022将内部各种阀门和部件安装后，各预制部件之间密封垫配合螺栓紧固。0023各种外部截门按照通用的阀门安装方法安装。0024按照通用的控制原理，制造控制系统，在加热体上部安置保温元件和控温元件。0025下煲体部件之间用通用的食品级别的密封元件密封，放置液体渗入。
9、接触缝隙。0026保温材料密闭处理。0027锅盖与下煲体部件可以采用通用的电饭煲连接方式，也可以采用独立放置。00283、工作原理0029锅盖内的水可以由锅盖进水阀、锅盖泄水阀进行冷水输入，热水输出，通过蒸汽泄压阀将内锅需要的水进行补充，在锅盖受热产生过高的压力时，过高的压力由锅盖泄压阀排放；屏蔽作用水套开启式注水，截门输出温水。0030电子控制电路采用通用的开水控制电路，依照上述步骤进行程序控制。0031控制系统包括高频转换电路、输出功率调整电路、功率状态显示电路和安全保护电路。高频转换电路的作用是将整流电路输出的直流电转换成高频电流，供给高频感应加热线圈。不同的食物有不同的烹饪要求，即不同的火候，这通过输出功率调整电路可改变输出功率的大小，并在功率状态显示器上显示出。安全保护电路有负荷检测装置、防止零件发热装置、过热保护装置、安全保险装置。说明书CN102113817A1/2页5图1说明书附图CN102113817A2/2页6图2图3说明书附图。