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1、10申请公布号CN102100242A43申请公布日20110622CN102100242ACN102100242A21申请号200910259601322申请日20091218A21D13/08200601A21D2/3620060171申请人严玉兴地址215600江苏省张家港市大新镇朝东圩港村第十一组14号72发明人严玉兴54发明名称一种富碘紫菜饼干及其制作方法57摘要本发明涉及一种富碘紫菜饼干的配方及制作方法。其特征在于本品在普通饼干配方加入紫菜、黑芝麻原料，其制作方法是将紫菜经处理磨成浆状、黑芝麻磨成粉状后按比例与面粉混和，制成富碘紫菜饼干。这种富碘黑饼干区别于一般饼干之处在于本品富含。
2、天然碘元素，每公斤含碘量可达1000微克以上。是一种含碘的保健型饼干，可为消除“碘缺乏病”提供有效的辅碘作用。51INTCL19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书1页CN102100245A1/1页21一种富碘紫菜饼干的配方及制作方法。仍采用普通饼干的基本原料及制作方法。其特征在于制作本品时，加入富含天然碘元素及黑纤维素的紫菜和黑芝麻原料制成的料浆。2根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于将紫菜用3的醋液浸泡1小时除去紫菜腥味，然后洗净、切细，用适量水煮烂，在紫菜水为10405的比例下磨成浆状将黑芝麻文火炒过、不使发焦。磨成粉状。按紫菜浆黑芝麻粉为101502的。
3、比例下调和成混合料浆。3根据权利要求1、2所述的制作方法，其特征在于在面粉海带黑芝麻混合料浆为101016的比例下制成富碘紫菜饼干。是一种具有芝麻香味的含碘保健型饼干。每公斤本品中含碘量在1000微克以上。权利要求书CN102100242ACN102100245A1/1页3一种富碘紫菜饼干及其制作方法技术领域0001本发明涉及一种富碘紫菜饼干及其制作方法。背景技术0002现有的市售饼干配方及生产方法是用面粉、糖、油脂、水等料，或再加入奶粉、奶油、鸡蛋等营养物质制作而成。是一种传统的饼干配方及制作方法。0003本发明的目的在于为生产富碘紫菜饼干并公开其制作方法。发明内容0004本发明的技术解决方。
4、案是一种富碘紫菜饼干的配方及制作方法其特征在于在传统的饼干配料中加入1318的紫菜和26的黑芝麻原料，其制作方法是将紫菜用3的醋溶液浸泡1小时除去紫菜腥味后洗净、切细，用适量水煮烂，在紫菜水为10406的比例下磨成浆状，将黑芝麻文火炒过，不使发焦，磨成粉状。按紫菜浆黑芝麻粉在101502的比例下混和成混合料浆。0005本发明按面粉紫菜黑芝麻混合料浆在101015的比例下混和，再按传统饼干的配料和生产方法制成富碘紫菜饼干，是一种富含碘元素的保健型饼干，可为消除“碘缺乏病，提供有效的辅碘作用。具体实施方式0006取紫菜10公斤，放入用08公斤米醋调成的20公斤醋液中泡浸_小时，捞起洗净、切细，与6公斤水同放入锅中煮烂，用磨浆机磨成浆状；取26公斤黑芝麻用文火炒不使发焦，用磨粉机磨成粉状。将磨好的紫菜浆和黑芝麻混和均匀备用。取10公斤紫菜黑芝麻混合料浆与100公斤面粉及所需的糖、油、膨松剂共同混和，经饼干机压模成型、烘烤，即制成富碘紫菜饼干。说明书CN102100242A。