旋转滚压式面皮机.pdf

本发明涉及一种旋转滚压式面皮机。特别实用于铰皮的辗压成形。
    在传统手工包饺的工艺过程中，铰皮是用手的转动和擀面棒的滚压来实现的。其缺点是：手工擀饺皮工效慢，劳动强度大，并且用擀面棒擀铰皮时的技术要领不易掌握。

    本发明的任务是：模仿传统手工擀铰皮、面皮的动作，制作一种旋转滚压式面皮机。该机的花键轴（主轴）由微型电机驱动，以一定速度旋转，并且能够作上下直线运动一起实现饺皮、面皮的辗压成形。而且辗压成形的铰皮质量能够赶上传统手工擀制饺皮质量。

    本发明的任务是由下列装置来实现的。该装置底部是由一个底座，底座上面装有手转动面板和一块软质无毒胶垫。手转动面板中间是该装置的立柱，立柱与机架、底座是用螺母紧固连接。机架内部装有能够转动的花键轴，和一套齿轮齿条机构。花键轴下端连接滚子支架，滚子支架是园形或者其它形状，按所制面皮大小可做成各种规格。滚子支架外侧装有带胶丁的胶圈，可保证操作安全。滚子支架内装有多个能转动滚子，为确保辗压成形的铰皮中间厚周圈薄，滚子的轴向有一定斜度，它是由硬木或者其它材料制成。滚子支架内还能存放一定数量干面粉。花键轴上端用皮带轮或者其它机构与微型电机连接，并经过一定速比的减速，使花键轴的工作传速在150～400转/分之间，最佳转速为180～300转/分。花键轴带着滚子支架作旋转运动和上下直线运动，在多个滚子的快速辗压下，从而实现铰皮快速成形。

    使用该装置先将限位挡按需要调整好，再把面球（面挤子）定位放置在软质无毒胶垫上，在多个滚子快速辗压下成形的铰皮质量优于传统手工擀制铰皮质量，单个铰皮辗压速度在1秒钟以内完成，提高了效率，减轻了劳动强度。该机构简单易于操作，较实用于饺子店、食堂及家庭之用。

    图1是本发明一种具体结构由以下的实施例及附图给出。

    图2是使用本发明时一种面球整形印，是本发明地辅助工具。

    图1装置是由底座（1）、底座（1）上装有手转动面板（2）和软质无毒胶垫（3）。手转动面板（2）中间装有立柱（23）立柱（23）与机架（13）、底座（1）是用2个螺母紧固连接。滚子支架（7）外侧装有带胶丁的胶圈（8），内部装有多个滚子（4）、滚子套（5）、滚子轴（6）、网架（9）和漏面网（10）。滚子支架（7）与锥轴（11）是用背母（31）紧固，机架（13）内部装有齿轮轴（14）、轴套（30）齿条轴（15）和花键轴（16），花键轴（16）在轴承（17）、压盖（18）、挡圈（19）、轴承（20）的作用下能够自由转动。花键轴（16）与微型电机（25）是由从动轮（22）、主动轮（26）用三角皮带或者其它方式连接，轮间距可由电机座（24）调整。传动部份由机盖（21）盖严限位杆座（12），限位挡（33）是该机使用时顺限位螺杆（32）按需要调整。滚子支架（7）的向下运动是握住手柄（34）、柄杆（35）、柄座（36）逆时针转动即可实现。工作完毕松开手柄（34），在弹簧盒（27）、盒盖（28）、弹簧片（29）作用下退回原位。

    该发明实施用料是由合金材料或者塑料或者是其它材料制成。