颗粒微细的紫菜产品及其生产方法 技术领域：
本发明涉及一种紫菜产品。
背景技术：
紫菜为食用名藻，除富含蛋白质维生素外，主要功效成分是类胡萝卜素、生物酶类以及海藻多糖等活性物质，但由于其自身的结构特点，这些活性物质包在细胞内或填充在细胞膜间，常规方法难于使其释放。长期以来，紫菜也一直以薄片状纸形产品，颗粒粗糙，人体吸收利用率低。
发明内容：
本发明的目的在于提供一种营养价值高，人体易吸收的颗粒微细的紫菜产品及其生产方法。
本发明的技术解决方案是：
一种颗粒微细的紫菜产品，其特征是：包括由紫菜微米浆制成的颗粒或纸形产品，所述紫菜微米浆的紫菜颗粒细度为1～99微米。
所述的颗粒微细的紫菜产品，由下列重量百分比的成分组成：
由紫菜微米浆制成地颗粒或纸形产品 20～80％
杭白菊或金银花或藿香 10～40％
木糖醇 5～40％。
所述的颗粒微细的紫菜产品，由下列重量百分比的成分组成：
由紫菜微米浆制成的颗粒或纸形产品 30～60％
决明子 20～50％
山楂 10～30％
枸杞子 3～10％
香菇 5～25％
文蛤水解蛋白 1～10％。
所述的颗粒微细的紫菜产品，由下列重量百分比的成分组成：
由紫菜微米浆制成的颗粒或纸形产品 30～60％
黑木耳 10～30％
大枣 10～25％
毛蚶水解蛋白 1～15％。
所述的颗粒微细的紫菜产品，由下列重量百分比的成分组成：
由紫菜微米浆制成的颗粒或纸形产品 30～50％
虾皮 10～25％
黑芝麻 10～30％
小麦胚芽 1～30％。
一种颗粒微细的紫菜产品的生产方法，其特征是：依次包括下列步骤：
(1)将新鲜紫菜去杂、洗净；
(2)用打浆机将紫菜打成浆，然后胶体磨细化至微米浆，使紫菜颗粒细度(即颗粒直径)为1～99微米；
(3)进一步制成纸形产品或制成颗粒或片状体。
在制成纸形产品或制成颗粒或片状体时，还加入辅料。
辅料为淀粉和海藻酸钠，其中淀粉加入量为微米浆重量的3～8％，海藻酸钠加入量为微米浆重量的1～3‰。
本发明营养价值高，不但可制成纸形产品，又可制成粉末状、颗粒状、片状等多种产品形态，既解决了产品单一的瓶颈，又因为产品颗粒微细，人体易吸收，而提升了产品的质量和食用价值。
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
具体实施方式：
实施例1：
(1)将新鲜紫菜去杂、洗净；
(2)用打浆机将紫菜打成浆，然后胶体磨细化至微米浆，使紫菜颗粒细度(即颗粒直径)为1～99微米；
(3)加入辅料，辅料为淀粉和海藻酸钠，其中淀粉加入量为微米浆重量的3～8％(例3％、6％、8％)，海藻酸钠加入量为微米浆重量的1～3‰(例1‰、2‰、3‰)；进一步制成纸形产品(或喷雾干燥成粉、颗粒，并可进一步压片成片状体)，即制得“由紫菜微米浆制成的颗粒或纸形产品”。
实施例2：
将实施例1制得的“由紫菜微米浆制成的颗粒或纸形产品”与木糖醇及杭白菊或金银花或藿香按下列重量百分比混合，得产品：
由紫菜微米浆制成的颗粒或纸形产品20～80％(例20％、50％、80％)
杭白菊或金银花或藿香10～40％(例10％、25％、40％)
木糖醇5～40％(例5％、25％、40％)。
上述各组分之和为100％。
实施例3：
将实施例1制得的“由紫菜微米浆制成的颗粒或纸形产品”与决明子、山查、枸杞子、香菇以及文蛤水解蛋白按下列重量百分比混合，得产品：
由紫菜微米浆制成的颗粒或纸形产品30～60％(例30％、45％、60％)
决明子20～50％(例20％、35％、50％)
山楂10～30％(例10％、20％、30％)
枸杞子3～10％(例3％、5％、10％)
香菇5～25％(例5％、10％、25％)
文蛤水解蛋白1～10％(例1％、5％、10％)。
上述各组分之和为100％。
实施例4：
将实施例1制得的“由紫菜微米浆制成的颗粒或纸形产品”与黑木耳、大枣、毛蚶水解蛋白按下列重量百分比混合，得产品：
由紫菜微米浆制成的颗粒或纸形产品30～60％(例30％、45％、60％)
黑木耳10～30％(例10％、20％、30％)
大枣10～25％(例10％、15％、25％)
毛蚶水解蛋白1～15％(例1％、8％、15％)。
上述各组分之和为100％。
实施例5：
将实施例1制得的“由紫菜微米浆制成的颗粒或纸形产品”与虾皮、黑芝麻、小麦胚芽按下列重量百分比混合，得产品：
由紫菜微米浆制成的颗粒或纸形产品30～50％(例30％、40％、50％)
虾皮10～25％(例10％、15％、25％)
黑芝麻10～30％(例10％、20％、30％)。
小麦胚芽1～30％(例1％、15％、30％)。
上述各组分之和为100％。
实施例6：
将实施例1制得的“由紫菜微米浆制成的颗粒或纸形产品”与赤豆、山楂、大枣、黑木耳、黑芝麻、香菇、黑米等红黑8种原料的微粉用挤压技术制成米粒，用开水冲泡成八宝饭，作为居家、旅游的方便饭，解决方便面一统天下的局面。