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1、10申请公布号CN101971870A43申请公布日20110216CN101971870ACN101971870A21申请号201010283274822申请日20100915A22C29/0020060171申请人南通芯迎设计服务有限公司地址226006江苏省南通市崇川区跃龙路179号崇川区科技创业园内72发明人曹璐54发明名称一种保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子57摘要一种保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子，其特征在于所述夹子具有以枢轴连接在一起的上夹体和下夹体，所述上夹体和下夹体在枢轴的另一侧具有扣合装置，所述上夹体与下夹体夹起后形成扁球形内部空间，所述上夹体和下夹体上形成为网状格栅的形状，本发明所。
2、述的保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子，将螃蟹放入其内后合上所述夹子，则螃蟹就被固定在其内，这样螃蟹被煮熟后蟹腿并拢在一起，比较美观，且蟹腿不易被折断。51INTCL19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页附图1页CN101971870A1/1页21一种保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子，其特征在于所述夹子具有以枢轴连接在一起的上夹体和下夹体，所述上夹体和下夹体在枢轴的另一侧具有扣合装置，所述上夹体与下夹体夹起后形成扁球形内部空间，所述上夹体和下夹体上形成为网状格栅的形状。2根据权利要求1所述的保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子，其特征在于所述夹子整体由不锈钢制成。3根据权利要求1所述。
3、的保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子，其特征在于所述上夹体和下夹体的网状格栅，从中间向四周逐渐变小，以避免在四周的蟹腿伸出。4根据权利要求1所述的保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子，其特征在于所述夹子按螃蟹大小具有多种尺寸型号。权利要求书CN101971870A1/2页3一种保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子技术领域0001本发明涉及一种保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子，属于厨具的技术领域。背景技术0002蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。0003根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。河蟹以河北、天津产的最为著名，江蟹以南京产的最好，湖蟹以江苏昆山阳澄湖、山东微山湖、南京。
4、高淳固城湖产的品质较好。螃蟹盛产在89月，特别是高梁红时是吃蟹的最好时节，有“七尖八圆”之说。螃蟹的头胸甲呈圆形，褐绿色，螯足长大且密生绒毛，频足侧扁而长，顶端尖锐，螃蟹肉白嫩，味鲜美。0004螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。0005螃蟹最常用的做法是蒸煮，这种做法既简单，又能体现出螃蟹原有的鲜味，因此尤其受到人们的欢迎，但蒸煮螃蟹时，螃蟹的腿容易张开，既不美观，又容易在蒸煮的时候螃蟹伸腿而导致断腿，为此饭店里做螃蟹时，一般需要先用棉线将螃蟹腿捆住，再蒸煮完成后再将棉线剪断，然后上桌食用，这种绑腿的操作极为复杂，需要极专业。
5、极灵巧的人才能完成，极大的浪费了人力物力。发明内容0006本发明要解决的技术问题是蒸煮螃蟹时，螃蟹的腿容易张开，既不美观，又容易在蒸煮的时候螃蟹伸腿而导致断腿，为此饭店里做螃蟹时，一般需要先用棉线将螃蟹腿捆住，再蒸煮完成后再将棉线剪断，然后上桌食用，这种绑腿的操作极为复杂，需要极专业极灵巧的人才能完成，极大的浪费了人力物力。0007为解决上述技术问题，本发明提供一种新型的保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子，具体内容如下0008一种保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子，其特征在于所述夹子具有以枢轴连接在一起的上夹体和下夹体，所述上夹体和下夹体在枢轴的另一侧具有扣合装置，所述上夹体与下夹体夹起后形成扁球形内部空间，。
6、所述上夹体和下夹体上形成为网状格栅的形状。0009优选的，所述夹子整体由不锈钢制成。0010优选的，所述上夹体和下夹体的网状格栅，从中间向四周逐渐变小，以避免在四周的蟹腿伸出。0011优选的，所述夹子按螃蟹大小具有多种尺寸型号。0012本发明的有益效果在于本发明所述的保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子，将螃蟹放入其内后合上所述夹子，则螃蟹就被固定在其内，这样螃蟹被煮熟后蟹腿并拢在一起，比较美观，且蟹腿不易被折断。说明书CN101971870A2/2页4附图说明0013图1为螃蟹的示意图，0014图2为本发明所提供的保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子在装有螃蟹时的示意图，0015图3为本发明所提供的保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子在未装有螃蟹时的示意图，0016其中附图标记1上夹体，2下夹体，3枢轴，4扣合装置，5螃蟹。具体实施方式0017现结合附图将本发明做进一步的说明。0018如图1所示，一种保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子，其特征在于所述夹子具有以枢轴3连接在一起的上夹体1和下夹体2，所述上夹体1和下夹体2在枢轴3的另一侧具有扣合装置4，所述上夹体1与下夹体2夹起后形成扁球形内部空间，所述上夹体1和下夹体2上形成为网状格栅的形状，上下夹体之间可装螃蟹5。说明书CN101971870A1/1页5图1图2图3说明书附图。