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1、10申请公布号CN101982083A43申请公布日20110302CN101982083ACN101982083A21申请号201010291740722申请日20100921A23G1/04200601A47J27/00200601A47J36/0020060171申请人施军达地址315420浙江省余姚市陆埠工业园区浙江亿达控股集团有限公司72发明人施军达张华平74专利代理机构宁波市天晟知识产权代理有限公司33219代理人张文忠54发明名称巧克力融化炉57摘要本发明公开了巧克力融化炉，包括外壳、融化锅和发热体组，其外壳内固定嵌套有具有良好导热性能的镀铝胆体，且所述融化锅安放在镀铝胆体的发热。
2、腔中，发热体组设置在镀铝胆体的下方并紧贴于镀铝胆体的底部外壁，所述发热体组连配有用于控制发热体组的滑动开关和电源连接线；并且滑动开关串联有工作状态指示的氖灯。本发明可以用于巧克力蛋糕，常用食物的美观，手工巧克力等食物的制作，具有受热均匀，热效高，使用方便，产品美观大方，工艺精细且节约能源等特点。其体积小巧，造型可爱特别适于家庭、手工巧克力店等使用。51INTCL19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书3页附图4页CN101982085A1/1页21巧克力融化炉，包括外壳1、融化锅2和发热体组3，其特征是所述的外壳1内固定嵌套有具有良好导热性能的镀铝胆体4，且所述融化。
3、锅2安放在镀铝胆体4的发热腔4A中，发热体组3设置在镀铝胆体4的下方并紧贴于镀铝胆体4的底部外壁，所述发热体组3连配有用于控制发热体组3的滑动开关31和电源连接线32；并且滑动开关31串联有工作状态指示的氖灯33。2根据权利要求1所述的巧克力融化炉，其特征是所述的外壳1配设有底盖5，并且发热体组3经固定连接片34固定安装在底盖5中，所述电源连接线32穿过安装在底盖5上的定位压线板35引出底盖5外。3根据权利要求2所述的巧克力融化炉，其特征是所述的外壳1制有氖灯观测窗口11，且氖灯观测窗口11下方开有滑动开关安装口12，所述滑动开关31配装有开关旋钮6，且开关旋钮6穿过开关安装口12与滑动开关3。
4、1套装连接。4根据权利要求3所述的巧克力融化炉，其特征是所述的观测窗口11卡套配装有透明灯罩7。5根据权利要求4所述的巧克力融化炉，其特征是所述的底盖5底部安装有柔软耐磨的橡胶脚垫9。6根据权利要求5所述的巧克力融化炉，其特征是所述的融化锅2制有连接凸片21，且连接凸片21套配安装有绝热的手柄8。7根据权利要求6所述的巧克力融化炉，其特征是所述的融化锅2制有导流突咀22，且导流突咀22的位置与连接凸片21相对应。8根据权利要求7所述的巧克力融化炉，其特征是所述的融化锅2的底面与镀铝胆体4内腔的底部紧贴相配合。权利要求书CN101982083ACN101982085A1/3页3巧克力融化炉技术领。
5、域0001本发明涉及一种食品加工技术领域，特别是一种用于融化固体巧克力的融化装置，具体地说是巧克力融化炉。背景技术0002巧克力以其口味香醇浓郁、柔滑细腻的独特口感深受人们的喜爱。随着当前人们生活水平的日益提高，普通家庭自制巧克力食品造型也悄然兴起，可是由于市场上销售的巧克力均为固体块状巧克力，因此人们要将巧克力固体材料制作成其它各种造型或将其变成液态时，就必须对固体巧克力进行加热融化，才能实施二次加工制作，制成符合个人需求的各种生动、美观的形态。然而，目前人们在对巧克力进行融化时普遍采用微波炉融化，以及采用煮锅放在燃气炉或电炉上加热融化的方式。但是这种方式的缺点是由于微波炉的穿透力特强，融化。
6、时常因人们的控制不当而导致巧克力烤糊，而煮锅又因融化过于简陋，没有特定的温度控制，只能靠人工观察来判断巧克力的融化状态，因此融化不够均匀，其底部巧克力常常会被煮焦，而使巧克力味道变差。所以如能有一种适于家庭、手工巧克力店等使用的小型巧克力融化炉，将是人们所迫切需要的。发明内容0003本发明所要解决的技术问题是针对上述现有技术现状，提供一种式样新颖、工艺精细、体积小巧并且使用方便、融化均匀的巧克力融化炉。0004本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为巧克力融化炉，包括外壳、融化锅和发热体组，其外壳内固定嵌套有具有良好导热性能的镀铝胆体，且所述融化锅安放在镀铝胆体的发热腔中，发热体组设置在镀铝胆。
7、体的下方并紧贴于镀铝胆体的底部外壁，所述发热体组连配有用于控制发热体组的滑动开关和电源连接线；并且滑动开关串联有工作状态指示的氖灯。0005为优化上述技术方案，采取的具体措施还包括0006上述的外壳配设有底盖，并且发热体组经固定连接片固定安装在底盖中，所述电源连接线穿过安装在底盖上的定位压线板引出底盖外。0007上述的外壳制有氖灯观测窗口，且氖灯观测窗口下方开有滑动开关安装口，所述滑动开关配装有开关旋钮，且开关旋钮穿过开关安装口与滑动开关套装连接。0008上述的观测窗口卡套配装有透明灯罩。0009上述的底盖底部安装有柔软耐磨的橡胶脚垫。0010上述的融化锅制有连接凸片，且连接凸片套配安装有绝热。
8、的手柄。0011上述的融化锅制有导流突咀，且导流突咀的位置与连接凸片相对应。0012上述的融化锅的底面与镀铝胆体内腔的底部紧贴相配合。0013与现有技术相比，本发明的外壳内固定嵌套有具有良好导热性能的镀铝胆体，融化锅安放在镀铝胆体的发热腔中，发热体组设置在镀铝胆体的下方并紧贴于镀铝胆体的底说明书CN101982083ACN101982085A2/3页4部外壁，发热体组连配有用于控制发热体组的滑动开关和电源连接线；并且滑动开关串联有工作状态指示的氖灯。本发明的发热体组能自动调整至最佳加热温度，并且融化锅采用不沾锅设计，易清理，不残留，通过转动开关旋钮旋动滑动开关进行开关控制，实现傻瓜式操作，工作。
9、状态时有氖灯指示，清淅无顾虑，可以用于巧克力蛋糕，常用食物的美观，手工巧克力等食物的制作。本发明的优点是受热均匀，热效高，使用方便，产品美观大方，工艺精细且节约能源。附图说明0014图1是本发明实施例的结构示意图；0015图2是本发明立体结构示意图；0016图3是图1的立体组装分解结构示意图；0017图4是本发明的主视图；0018图5是图4的俯视图；0019图6是图4的仰视图；0020图7是图4的右视图。具体实施方式0021以下结合附图对本发明的实施例作进一步详细描述。0022图1至图7所示为本发明的结构示意图。0023其中的附图标记为外壳1、观测窗口11、安装口12、融化锅2、连接凸片21、。
10、导流突咀22、发热体组3、滑动开关31、电源连接线32、氖灯33、固定连接片34、定位压线板35、镀铝胆体4、发热腔中4A、底盖5、开关旋钮6、透明灯罩7、手柄8、橡胶脚垫9。0024如图1、图3所示，本发明的巧克力融化炉，包括外壳1、融化锅2和发热体组3，其中外壳1内固定嵌套有具有良好导热性能的镀铝胆体4，且融化锅2安放在镀铝胆体4的发热腔4A中，发热体组3设置在镀铝胆体4的下方并紧贴于镀铝胆体4的底部外壁，所述发热体组3连配有用于控制发热体组3的滑动开关31和电源连接线32；并且滑动开关31串联有工作状态指示的氖灯33。本发明采用镀铝胆作为热传导载体，具有良好导热性能，同时还保留了一定的强。
11、度。发热体组3能自动进行温度控制，实现傻瓜式操作。配装有工作状态指示灯，能使人们及时了解当前工作状态，融化锅2采用不沾锅技术设计，易清理，不残留，干净卫生。融化锅2配装在镀铝胆体4的发热腔4A中，使其受热更加均匀，提高热利用效率，节约能源，本发明在120VAC60HZ条件下运行，稳定功率为25W。0025实施例中，如图3所示，外壳1的底部还配设有底盖5，并且发热体组3经固定连接片34固定安装在底盖5中，所述电源连接线32穿过安装在底盖5上的定位压线板35引出底盖5外。定位压线板35通过螺钉与底盖5螺旋连接，定位压线板35压紧向外引出的电源连接线32，使位于底盖5内的线段部分处于固定状态，防止出。
12、现断路现象。发热体组3通过固定连接片34安装能保证与镀铝胆体4处于平行布置，并且固定连接片34能够保护发热体组3，防止其变形折弯或折断，本发明的电源线能承受35磅最不利的方向的拉力，维持1分钟后，其电源线上记号位移小于2MM，电源线不受损坏。0026实施例中，外壳1的前部制有氖灯观测窗口11，氖灯观测窗口11的下方开有滑动说明书CN101982083ACN101982085A3/3页5开关安装口12，所述滑动开关31配装有开关旋钮6，且开关旋钮6穿过开关安装口12与滑动开关31套装连接。外壳1制有观测窗口11可以方便地使人们观测氖灯33的情况，开关旋钮6在外壳1外通过开关安装口12与滑动开关3。
13、1固定连接，开关旋钮6能增大扭距，使人们轻松地旋动滑动开关31，外壳1开关安装口12的两侧表面上印有“OFF”和“ON”的开关标志，可以帮助人们进行相应的操作。0027实施例中，观测窗口11卡套配装有透明灯罩7。透明灯罩7可以采用透明塑料等制作，其目地是既方便观测又具有装饰美观的效果。如图2所示，底盖5底部安装有柔软耐磨的橡胶脚垫9。本发明对称安装有四个橡胶脚垫9，其放在十五度角斜面上进行测试，产品无翻倒现象。0028实施例中，如图2所示，融化锅2制有连接凸片21，且连接凸片21套配安装有绝热的手柄8。当然手柄8也可以采用其它公知的方式连接，例如采用铆钉、螺钉等配装方式，本发明的融化锅2在连接。
14、凸片21相对应的位置上还制有导流突咀22，导流突咀22具有导流聚合作用，能使锅内的流体食物在倒出时形成较细的流线，防止散漏。融化锅2的底面应与镀铝胆体4内腔的底部紧贴相配合。融化锅2不允许有批锋、破裂、刮伤、圬蚀、生锈等不良现象，其不平度小于1MM，0029如图2、图4至图7所示，本发明为一款小容量的巧克力融化炉，特别适于家庭或手工巧克力店等使用，其产品性能稳定，使用方便并且式样新颖、工艺精细，热利用率高，节约能源，其功能分为“OFF”和“ON”两档，当开关旋钮6旋向“ON”时，电源指示灯亮，开始工作；用于巧克力融化。本发明是巧克力蛋糕，常用食物的美观，手工巧克力等食物制作的理想工具。0030。
15、本发明输出功率为120VAC，60HZ，25W。温度测试煲水测试，水的初始温度1825度，容积为0590升时，2小时4055度范围；4小时5065度范围。0031其常规寿命测试以额定电压，ON档位让巧克力机煲水4小时，休息05小时，此为一个循环。依此类推，共操作1200循环。0032其泄漏电流测试在额定电压下使用，测试其泄漏电流应不大于05MA。0033本发明的最佳实施例已阐明，由本领域普通技术人员做出的各种变化或改型都不会脱离本发明的范围。说明书CN101982083ACN101982085A1/4页6图1图2说明书附图CN101982083ACN101982085A2/4页7图3说明书附图CN101982083ACN101982085A3/4页8图4图5说明书附图CN101982083ACN101982085A4/4页9图6图7说明书附图CN101982083A。