一种婴儿馕粉.pdf

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摘要
申请专利号:

CN200910168976.9

申请日:

2009.09.02

公开号:

CN101999424A

公开日:

2011.04.06

当前法律状态:

终止

有效性:

无权

法律详情:

未缴年费专利权终止IPC(主分类):A21D 2/36申请日:20090902授权公告日:20120718终止日期:20140902|||授权|||实质审查的生效IPC(主分类):A21D 2/36申请日:20090902|||公开

IPC分类号:

A21D2/36; A23L1/30; A23L1/36

主分类号:

A21D2/36

申请人:

阿不都卡的·阿不都哈力克

发明人:

阿不都卡的·阿不都哈力克

地址:

848000 新疆维吾尔自治区和田市阿恰勒西路176号2栋2单元101号

优先权:

专利代理机构:

代理人:

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内容摘要

一种婴儿馕粉,由以下原料制成:优质面粉1000克、核桃粉15-20克、白砂糖10-15克、食盐适量、水适量。所述的馕粉是将上述原料和成面在馕坑里烤熟后研磨成粉而得。它是一种安全可靠的方便主食,外出、旅游,随时随地食用很方便,营养价值高。

权利要求书

1.一种婴儿馕粉,其特征在于它是由以下原料制成的:优质面粉1000克、核桃粉15-20克、白砂糖10-15克、食盐适量、水适量。2.按照权利要求1所述的婴儿馕粉的制造方法,其特征在于取优质面粉1000克,面粉中加入粉碎过60目筛的核桃粉15克和精制砂糖10克,搅拌均匀,然后将放入适量食盐的水倒入配制好的面粉里和成面,适当的发酵后将面揉成200克大小的面团,面团压成直径为60公分左右的圆形薄饼,再贴入预热好的馕坑里烘烤成熟为止;将烤熟的馕放置在卫生级标准房内的凉馕架上凉干变脆为止;将凉干变脆的馕进行粉碎,过60目以上的筛可得婴儿馕粉。

说明书

一种婴儿馕粉

技术领域

本发明涉及一种婴儿馕粉,尤其涉及一种利用馕坑烤熟后研磨成粉的营养馕粉。

背景技术

现在市面上0岁-3岁婴儿食品繁多,有奶粉、米粉、黑芝麻糊粉等等,但都不能作为主食来给婴儿食用,而且也不一定能适合每一个婴儿,有的婴儿吃了奶粉会拉肚子,有的婴儿吃了米粉会肚子胀痛,再加上为了追求口感质量和保质期等问题,以上食品里添加的添加剂较多,这会影响婴儿的正常生长发育,容易得肥胖症、痴呆症等。馕是一种维吾尔族人们的传统主食之一,是馕坑里烤熟后凉干储放食用的直径60公分不等的圆形饼,是又脆又薄的面饼,适合大人、小孩甚至婴儿均可食用,就连生病时不能吃任何食物的情况下仍就可以吃馕。馕一般可以直接食用,也可以用手掰成块后放入开水里泡着食用,特别是婴儿食用的就要用手掰成块或砸碎后用开水泡着食用,但这种制备方法比较原始,特别是带婴儿外出、旅游时很不方便,而且原料主要是优质面粉,因此营养成分比较单一。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种婴儿安全可靠的主食馕粉(剂)及其制造方法。这种馕粉无副作用,制备容易,随时随地食用方便。

本发明的技术方案是:

本发明采用的原料是优质面粉1000克、核桃粉15-20克、白砂糖10-15克、食盐适量、水适量。本发明所述的馕粉是将上述原料和成面在馕坑里烤熟后研磨成粉,其制造方法如下:

取优质面粉1000克,面粉中加入粉碎过60目筛的核桃粉15-20克和精制砂糖10-15克,搅拌均匀。然后将放入适量食盐的水倒入配制好的面粉里和成面,适当的发酵后将面揉成200克大小的面团,面团压成直径为60公分左右的圆形薄饼,再贴入预热好的馕坑里烘烤成熟为止;将烤熟的馕放置在卫生级标准房内的凉馕架上凉干变脆为止;将凉干变脆的馕进行粉碎,过60目以上的筛,分装即可。

本发明的有益效果为:

本发明给婴儿带来福音,根本上解决了婴儿没有安全可靠的方便主食的问题,外出、旅游,随时随地食用很方便,而且在主原料面粉上加了核桃粉、精制砂糖等辅料,提高了营养成分。

具体实施方式:

实施例一:

取优质面粉1000克,面粉中加入粉碎过60目筛的核桃粉15克和精制砂糖10克,搅拌均匀。然后将放入适量食盐的水倒入配制好的面粉里和成面,适当的发酵后将面揉成200克大小的面团,面团压成直径为60公分左右的圆形薄饼,再贴入预热好的馕坑里烘烤成熟为止;将烤熟的馕放置在卫生级标准房内的凉馕架上凉干变脆为止;将凉干变脆的馕进行粉碎,过60目以上的筛,分装即可。

实施例一:

取优质面粉1000克,面粉中加入粉碎过60目筛的核桃粉15克和精制砂糖10克,搅拌均匀。然后将放入适量食盐的水倒入配制好的面粉里和成面,适当的发酵后将面揉成200克大小的面团,面团压成直径为60公分左右的圆形薄饼,再贴入预热好的馕坑里烘烤成熟为止;将烤熟的馕放置在卫生级标准房内的凉馕架上凉干变脆为止;将凉干变脆的馕进行粉碎,过60目以上的筛,分装即可。

本发明不局限于上述辅料核桃粉,同样可加入巴旦木仁粉、杏仁粉及豆粉等,只要将有营养价值的、对婴儿生长发育有好处的可食果仁和豆类加入馕粉里,均属于本发明的范围。

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资源描述

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1、10申请公布号CN101999424A43申请公布日20110406CN101999424ACN101999424A21申请号200910168976922申请日20090902A21D2/36200601A23L1/30200601A23L1/3620060171申请人阿不都卡的阿不都哈力克地址848000新疆维吾尔自治区和田市阿恰勒西路176号2栋2单元101号72发明人阿不都卡的阿不都哈力克54发明名称一种婴儿馕粉57摘要一种婴儿馕粉,由以下原料制成优质面粉1000克、核桃粉1520克、白砂糖1015克、食盐适量、水适量。所述的馕粉是将上述原料和成面在馕坑里烤熟后研磨成粉而得。它是一种安。

2、全可靠的方便主食,外出、旅游,随时随地食用很方便,营养价值高。51INTCL19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页CN101999432A1/1页21一种婴儿馕粉,其特征在于它是由以下原料制成的优质面粉1000克、核桃粉1520克、白砂糖1015克、食盐适量、水适量。2按照权利要求1所述的婴儿馕粉的制造方法,其特征在于取优质面粉1000克,面粉中加入粉碎过60目筛的核桃粉15克和精制砂糖10克,搅拌均匀,然后将放入适量食盐的水倒入配制好的面粉里和成面,适当的发酵后将面揉成200克大小的面团,面团压成直径为60公分左右的圆形薄饼,再贴入预热好的馕坑里烘烤成熟为止。

3、;将烤熟的馕放置在卫生级标准房内的凉馕架上凉干变脆为止;将凉干变脆的馕进行粉碎,过60目以上的筛可得婴儿馕粉。权利要求书CN101999424ACN101999432A1/2页3一种婴儿馕粉技术领域0001本发明涉及一种婴儿馕粉,尤其涉及一种利用馕坑烤熟后研磨成粉的营养馕粉。背景技术0002现在市面上0岁3岁婴儿食品繁多,有奶粉、米粉、黑芝麻糊粉等等,但都不能作为主食来给婴儿食用,而且也不一定能适合每一个婴儿,有的婴儿吃了奶粉会拉肚子,有的婴儿吃了米粉会肚子胀痛,再加上为了追求口感质量和保质期等问题,以上食品里添加的添加剂较多,这会影响婴儿的正常生长发育,容易得肥胖症、痴呆症等。馕是一种维吾尔。

4、族人们的传统主食之一,是馕坑里烤熟后凉干储放食用的直径60公分不等的圆形饼,是又脆又薄的面饼,适合大人、小孩甚至婴儿均可食用,就连生病时不能吃任何食物的情况下仍就可以吃馕。馕一般可以直接食用,也可以用手掰成块后放入开水里泡着食用,特别是婴儿食用的就要用手掰成块或砸碎后用开水泡着食用,但这种制备方法比较原始,特别是带婴儿外出、旅游时很不方便,而且原料主要是优质面粉,因此营养成分比较单一。发明内容0003本发明所要解决的技术问题是提供一种婴儿安全可靠的主食馕粉剂及其制造方法。这种馕粉无副作用,制备容易,随时随地食用方便。0004本发明的技术方案是0005本发明采用的原料是优质面粉1000克、核桃粉。

5、1520克、白砂糖1015克、食盐适量、水适量。本发明所述的馕粉是将上述原料和成面在馕坑里烤熟后研磨成粉,其制造方法如下0006取优质面粉1000克,面粉中加入粉碎过60目筛的核桃粉1520克和精制砂糖1015克,搅拌均匀。然后将放入适量食盐的水倒入配制好的面粉里和成面,适当的发酵后将面揉成200克大小的面团,面团压成直径为60公分左右的圆形薄饼,再贴入预热好的馕坑里烘烤成熟为止;将烤熟的馕放置在卫生级标准房内的凉馕架上凉干变脆为止;将凉干变脆的馕进行粉碎,过60目以上的筛,分装即可。0007本发明的有益效果为0008本发明给婴儿带来福音,根本上解决了婴儿没有安全可靠的方便主食的问题,外出、旅。

6、游,随时随地食用很方便,而且在主原料面粉上加了核桃粉、精制砂糖等辅料,提高了营养成分。具体实施方式0009实施例一0010取优质面粉1000克,面粉中加入粉碎过60目筛的核桃粉15克和精制砂糖10克,搅拌均匀。然后将放入适量食盐的水倒入配制好的面粉里和成面,适当的发酵后将面揉成200克大小的面团,面团压成直径为60公分左右的圆形薄饼,再贴入预热好的馕坑里烘烤说明书CN101999424ACN101999432A2/2页4成熟为止;将烤熟的馕放置在卫生级标准房内的凉馕架上凉干变脆为止;将凉干变脆的馕进行粉碎,过60目以上的筛,分装即可。0011实施例一0012取优质面粉1000克,面粉中加入粉碎过60目筛的核桃粉15克和精制砂糖10克,搅拌均匀。然后将放入适量食盐的水倒入配制好的面粉里和成面,适当的发酵后将面揉成200克大小的面团,面团压成直径为60公分左右的圆形薄饼,再贴入预热好的馕坑里烘烤成熟为止;将烤熟的馕放置在卫生级标准房内的凉馕架上凉干变脆为止;将凉干变脆的馕进行粉碎,过60目以上的筛,分装即可。0013本发明不局限于上述辅料核桃粉,同样可加入巴旦木仁粉、杏仁粉及豆粉等,只要将有营养价值的、对婴儿生长发育有好处的可食果仁和豆类加入馕粉里,均属于本发明的范围。说明书CN101999424A。

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