一种食用油罐空气隔离垫 [技术领域]本发明涉及一种食用油罐空气隔离垫，尤其是涉及一种油罐内用于隔绝储存的食用油与其表面上部空气的隔离垫，属于食品储藏领域。
[背景技术]食用油受光线、空气、温度等因素影响被氧化，从而发生酸败，使食用油营养价值降低，感官性状恶化。同时酸败过程中产生对人体有害的过氧化物、自由基等成分，可导致人体组织器官衰老、诱发癌肿及心血管病等多种疾病。
食用油氧化型酸败主要是食用油自动氧化变质。食用植物油富含不饱和脂肪酸，其不饱和程度越高越容易发生自动氧化变质。自动氧化的机理是食用油在光、热等因素影响下，分解形成自由基，自由基与空气中氧分子结合形成过氧自由基，过氧自由基从其它食用油分子中亚基部位夺取氢，形成氢过氧化物，氢过氧化物的分解又产生大量多种自由基。这一过程不断进行，不饱和脂肪酸不断被氧化，直致酸败。
抑制食用油氧化酸败目前主要是添加抗氧化剂，因成本等原因一般都是添加人工合成抗氧化剂。自从发生三聚氰氨事件后消费者对在食品中添加化学制品很反感，且国际标准中规定食用油不得添加任何人工合成添加剂，这些因素今后势必影响我国有关国家标准。我们应该未雨绸缪寻找其他渠道进行食用油的抗氧化。今后不添加抗氧化剂就能抗氧化而保持食用油品质优良必将成为新卖点，受到消费者的欢迎，占领更多的市场。
氧在食用油自动氧化变质中是很关键的反应物，空气中氧的分压大，有利于自动氧化，氧的分压保持一定值后自动氧化速度保持不变。采用驱氧隔氧的方法可以延缓自动氧化，有如釜底抽薪，把食用油和空气隔绝是抗氧化地有效措施。
食用油在油罐储存时间几个月甚至一年以上，目前使用的油罐没有食用油和空气的隔离装置，导致食用油长期暴露在罐内的空气中，可见储藏阶段是食用油发生自动氧化变质的主要环节，在这一环节采取措施把食用油和空气隔绝将有效抑制食用油的自动氧化变质。本发明就是一种油罐内用于隔绝储存的食用油与其表面上部空气的隔离垫，增加了这一装置，可抑制食用油自动氧化变质，有效延长食用油的保质期。
[发明内容]本发明克服了目前使用的油罐内食用油和空气紧密接触，放任食用油自动氧化变质的缺陷。隔绝了食用油和空气的接触，抑制了食用油的自动氧化变质，在加强油罐的保质功能上有了新的突破。
本发明包括垫体(1)和垫面(2)，其特征在于垫体(1)由可浮在食用油上面的无毒的物质组成的类圆形饼状物，周身覆盖由一层或一层以上无毒耐油的膜状物组成的垫面(2)；隔离垫安装在油罐内，上面开一取样窗(7)，隔离垫和取样窗(7)上分别连接一条或一条以上的控制索(3)，用以控制隔离垫及取样窗(7)的起落。控制索(3)的另一端固定在天窗(5)内的索柱(4)上。
垫体(1)可以是一块柔软可折叠的类饼状物，也可以由一块以上的物体拼在一起构成类饼状物。组成垫体(1)的物质可以是能浮于油面的物质，也可以是因充气或内含气泡如气泡膜而能浮于油面的物体。隔离垫的面积相当于圆柱形储油罐的底面积。隔离垫的厚度在能浮起并有效隔绝空气的前提下尽量的薄。
天窗(5)安装在罐顶下部进油口的对面，通过天窗(5)观察及用控制索(3)起落隔离垫及取样窗(7)，方便进油和取油样品检验。天窗(5)的形状应能防止雨水的进入。进油频繁的油罐可在进油口下接一可伸缩的油管(6)，油管(6)下端穿过隔离垫，浮于油面，随隔离垫上下浮动。这样可不必频繁牵动隔离垫。
[附图说明]附图部分进一步公开了本发明的具体实施例：
图(1)隔离垫使用示意图
图(2)隔离垫构造示意图
[具体实施方式]由图(1)可见隔离垫安装在油罐内，通过油罐顶部的天窗(5)牵动控制索(3)，可将隔离垫位于进油口下面的部分牵起，使进油管无障碍的向油罐内放油，放完油后，缓慢放下控制索(3)，隔离垫一边排出空气一边落在油面上，使食用油与空气隔绝。隔离垫随油罐内食用油的多少而自动上下浮动。用控制索(3)牵起取样窗(7)，提取食用油样品。
由图(2)可见隔离垫由垫体(1)周身覆盖垫面(2)构成。