冰箱利用碘蒸汽杀灭微生物保鲜新技术.pdf

本发明是利用碘蒸汽杀灭冰箱冷藏室微生物开创性保鲜新技术，利用碘在-55摄氏度以上具有升华特性，在冰箱冷藏室中放置一个保鲜盒，盒中的碘就会不断释放蒸汽，碘蒸汽无孔不入并充满冷藏室所有空间和缝隙，只要有一个碘原子接触微生物细胞膜即被氧化死亡，可确保冷藏室99％以上微生物被杀死，因此，冷藏室不需要经常清洗消毒，永远不会出现异味，杜绝冰箱病发生。碘蒸汽无色无味，对环境无污染。本发明保鲜方法简单可靠。每台冰箱每年氧化剂消耗不大于0.5克，每只保鲜盒制造成本仅4-5元，成本低廉效果明显，消除药物杀菌对环境的污染。本发明开创性的解决了自冰箱发明以来没有解决的冰箱连续消毒的难题，具有显著的经济效益和社会效益。

1、  利用碘蒸汽无孔不入的特性，杀灭冰箱冷藏室中的细菌、病毒、真菌、霉菌等微生物，使冷藏室处于无微生物状态，碘蒸汽通过保鲜瓶盖脱脂棉缝隙缓慢向外连续释放，达到不间断消毒保鲜目的，杜绝冰箱微生物滋生和冰箱病发生。

2、  保鲜瓶：由脱脂棉(1)透明玻璃瓶(2)碘(3)瓶盖(4)构成。

3、  保鲜盒组合：先将挂板(5)用粘合剂粘合在冷藏室的侧壁上；把保鲜瓶(2)放在底座(4)的托板上，将底座和盒罩上的榫和卯(3)对合，盖好盒罩(1)拧上自攻螺栓(8)将组合好的保鲜盒上的挂耳(6)压入耳钩(7)中，完成全部安装。

冰箱利用碘蒸汽杀灭微生物保鲜新技术
自然界普遍存在各种细菌、病毒、真菌、霉菌等微生物(以下简称微生物)，并随尘埃和汽溶胶漂浮在空气中，随时降落在食品表面而滋生繁殖，造成食品的腐败和霉变。当食品进入冰箱冷藏室时，食品的各种微生物也被带入，并在冷藏室低温条件下继续繁殖，造成食品变质产生异味，人食用容易被微生物感染出现冰箱病现象，影响人的身体健康。
本发明采用碘蒸汽杀灭微生物保鲜新技术，碘蒸汽无色无味，当盛有碘的保险盒放置在冷藏室时，利用碘在温度-55度以上具有升华特性，升华的碘蒸汽通过瓶盖脱脂棉空隙向外连续缓慢释放(图1)，利用碘蒸汽无孔不入的特性，不断向冷藏室空间所有角落和缝隙扩散(图2)。
碘蒸汽是强氧化剂，碘蒸汽是原子状态，只要一个碘原子遇到微生物其细胞膜即被氧化死亡，由于碘蒸汽是连续不断释放，所以冷藏空间总处于消毒状态，碘原子的体积只有几十分之一纳米，是细菌的几万分之一，是病毒的几十万分之一，因此，在较大的冷藏空间只需要少量的碘即可达到不断消毒保鲜目的。碘原子降落在食品表面时，碘原子与蔬菜和水果不发生化学反映，只和食物中的脂类和淀粉化合成卤化物，碘的卤化物对人身体无毒副作用，食品表面碘原子数量微乎其微，对人身体有益无害，食用后和碘盐作用相同，可对身体补碘起辅助作用，冷藏室中的碘蒸汽大部分在冰箱开门取食物时溢入室内空气中，并随室内空气对外流通进入大气。
经多年实验证明：保鲜食品不得使用保险膜包装，食品必须散放在冷藏空间，暴露在碘蒸汽的氛围中，才能发挥碘蒸汽杀灭微生物作用，只要在冷藏空间放置一只保鲜盒，可确保冷藏空间各种微生物被杀死，处于无微生物状态。不会出现异味，食品也不被微生物感染。
本发明方法可靠，用少量的碘实现连续不断消毒保鲜过程，保鲜效果显著。每台冰箱每年碘消耗不大于0。5克，保鲜盒制造成本仅有4-5元，并可节省保鲜膜，成本低廉效益高，消除药物杀菌清洗对环境造成污染，克服其他保鲜剂和异味吸收剂效果差、实效短、有化学异味等缺点，也克服了臭氧发生器消耗电能、使用寿命短的不足。如果制造企业能够利用本发明生产消毒保鲜冰箱，将会独领风骚、身价大增，也会受消费者热情欢迎。
附图说明：
图1为保鲜瓶示意图1:1，是由脱脂棉(1)透明玻璃瓶(2)碘(3)瓶盖(4)组成，瓶盖中放置脱脂棉目的是让碘减缓升华速度，节省碘的用量。
图2为保鲜室空间示意图。
图3为挂板示意图1:1，材质：硬塑。
图4为底座示意图1:1，材质：硬塑。
图5为盒罩示意图1:1，材质：透明硬塑。
图6为保鲜盒安装示意图1.5:1，其安装方法：先将挂板(5)用粘合剂粘结在冷藏室的侧壁上，粘合剂凝固后备用。把保鲜瓶(2)放在底座(4)的托板上，将底座和盒罩上的榫和卯(3)对合，盖好盒罩(1)拧上自攻螺栓(8)即完成保鲜盒的组合，最后将组装好的保鲜盒上的挂耳(6)压入耳钩(7)中，完成全部安装。
采用自攻螺栓紧固的目的是防止未成年人误食，透明玻璃瓶和透明盒罩是便于观察保鲜瓶中的碘是否用完，以便更换保鲜瓶或往瓶中加碘。