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胎睾营养肉丸
    本发明涉及营养食品，特别指以胎睾为主的营养食品。

    动物胎盘和睾丸含有大量蛋白质及其它营养成份，传统医学把胎睾看作为对人体有极大帮助的大补物品。因此把胎睾作为主要原料制成中成药有之，个人直接把胎睾用各种传统方法烹煮后饮食滋补也有之，但至今未发现能批量生产的熟食制备方法。

    本发明针对上述情况，提出一种把胎睾制成一种熟食，其目的是、提供一种既可批量生产又可个别烹制的营养食品。

    本发明的技术方案是把胎睾和肉类，配以其它香料及调制辅料制成胎睾营养内丸。

    本发明的详细说明如下：先把人或动物胎盘和动物睾丸，分别洗净阴干，置于烘箱中烘干后，碾磨成细粉，均匀混合。然后按下列配比备料。

          胎盘粉末          250g，

          睾丸粉末          250g，

          肥瘦各半的肉浆    500g，

          各种佐料          适量。

    制作时先把胎盘粉末和睾丸粉末与猪、鸡、羊、牛肉等的肉浆拌和，且边拌和边加入饼干末和鲜藕汁，其作用相当于烹饪时加的芡粉，以使原材料结合成型，同时还要加入适量香杏、苡米、胡椒、味精、精盐等调味品，然后把做成圆球状，或蒸或煮，或炸成型即可。

    本发明的胎睾营养丸具有补气作用，经常食用有益于脾肺气虚，神疲乏力，支气管哮喘，肾虚的病人的机体复原。

    实施例1，按上述配方制好的丸子，沾上白粳米和黑米，蒸熟后按太极图样，置于盘内，配上色彩的刻花瓜菜即成为色、香、味俱全的食补佳品。

    实施例2，按上述配方，把制好的丸子在油锅里炸，取出冷冻或装袋，即成为批量生产的营养食品。