本发明涉及人类生活用品的保健饮料及保健医学技术的领域。 目前世上的营养保健饮料品种繁多，其功能各不相同，有些不仅具有营养作用，还具有保健防病作用。特别是当今社会家庭以独生子女为中心，引起了世人对儿童营养保健食品的极大兴趣。营养保健食品日渐增多，据专利查新，检出有关专利文献如：具有医疗保健的宫廷御膳粥的制备方法（CN 1084026A）、灵芝绞股蓝液生产方法（CN 1079662A）、保健食品健胃香糕的加工方法（CN 1054702A）、莜麦多维粉（CN 1086393A）、厌食膏的制备方法（CN 1065007A）等。它们虽然是营养保健食品，却未发现有与本发明配方、制作工艺及性能作用相同的营养精保健饮品的文献报导。
本发明是针对现代家庭以独生子女为中心，过份溺爱，致使孩子形成了偏食、挑食、爱吃零食的不良习惯，或过食生冷或饮食不节，损伤脾胃，影响了儿童的健康，造成不欲饮食，营养不良等症。它以健脾开胃，帮助消化，增时食欲，补脑益智，改善儿童体质，促进儿童健康，减少疾病为目的而研制的新产品—吃饭香营养精。
根据近代药理、药化及临床研究证明：鲫鱼含丰富的脑磷脂、卵磷脂是儿童大脑发育不可缺少的成份，它还含有蛋白质、脂肪、糖类、碘、锌、钙、磷、铁、维生素B1B2等，这些都是儿童成长发育所必需的营养成份：山楂含有丰富的有机酸及黄酮类、甙类、内脂、糖类、蛋白质、维生素、脂肪等，它具有消食化积的功能，特别长于消散肉积和小儿乳食停滞；麦芽含淀粉酶、转化糖酶、维生素B、脂肪、磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成份，具有消食和中的功能，善治积食不化，脘腹胀满，食欲不振。
上述三味食药再配以鲜葱、生姜、胡椒、陈皮、小茴，既可温胃健脾，又使该营养精气味芳香，口感良好，加入适量的蔗糖，使其酸甜适度，味道鲜美，儿童特别乐意接受。所以，儿童饮服吃饭香营养精，可开胃健脾，帮助消化，增时食欲，补脑益智。经常饮用还能改善体质，促进健康，同时也适合体弱及胃口不开的中、老年人饮用。
吃饭香营养精的配方，它是由鲫鱼、山楂、麦芽、鲜葱、生姜、胡椒、陈皮、小茴、蔗糖、糊精配制而成。即取鲫鱼500克，山楂600克，麦芽600克，鲜葱100克，生姜50克，胡椒5克，陈皮10克，小茴10克，蔗糖1300克，糊精400克制成营养精2000克。
工艺流程见附图。
主要生产设备有：
夹层蒸汽煎煮锅，过滤器，减压浓缩罐，制粒机，烘干机，整形筛，自动包装机。
本发明地优点：
1、吃饭香营养精配方合理、工艺先进、稳定，制作精细，批量生产工艺成熟，并通过了卫生防疫站检验合格，符合食品卫生法的有关规定，并获得国家卫生许可证：川卫食准字（94）第108号；标准代号：Q/BBG03-94。并获得国家卫生部、外经贸部、国家科委联合举办的“第一届中国国际保健节”金奖（94年10月4日）。
2、吃饭香营养精具有健脾开胃、帮助消化、增进食欲、补脑益智的功能，并能改善体质，促进健康，是儿童或体弱的中、老年人增进健康的营养保健佳品。
3、由于近年来社会家庭以独生子为中心，把他们视如掌上明珠，总希望他们健康活泼，却又过份溺爱、迁就，结果事与愿违，孩子健康受到影响，家长十分着急。中、老年人对自身的健康也愈来愈重视，因此十分渴望能有开胃健脾，帮助消化，增进食欲，补脑益智，饮服方便的营养保健品问市。本发明适合广大人民群众的要求，并很受儿童们的喜爱，具有极大的经济效益和社会效益。
本发明的实施技术方案：
吃饭香营养精生产包括四个部分。一是清洗部份：除去鲫鱼的腮、胆及肠，并清洗干净；除去山楂、麦芽、鲜葱、生姜、胡椒、陈皮、小茴的杂质或清洗干净。二是煎煮浓缩收膏部份：按配方比取洗净的鲫鱼水煎煮去渣取汁再与山楂、麦芽、鲜葱、生姜、胡椒、陈皮、小茴煎煮两小时后过滤液混合，浓缩，收膏。三是制粒干燥部份：将浓缩的稠膏加入配方比的糖粉及糊精在制粒机中混合制粒，用烘干机烘干。四是包装检验部份：将干燥后的半成品过筛整形进行包装，然后检验（合格）入库。