天然营养饮料姜弓液.pdf

本发明涉及水果或蔬菜的保存或化学熟制，特别是用核桃仁、栗子仁等干果制成的天然营养饮料-姜弓液。
    随着经济的发展，社会的进步，人们的生活水准日益提高，对天然营养饮料的需求也日益增加，如当今充斥社会的果茶，当然所有果茶均系以天然水果作原料。以天然干果为原料的天然饮料日前尚未发现。

    本发明的目的在于提供一种用核桃仁、栗子仁等干果制成的天然饮料。

    本发明提供了一种天然营养饮料姜弓液，其特征在于配方如下：（重量百分比）

    核桃仁  栗子仁  蜂蜜  防腐剂  水

    2～10  2～10  5～20  0.05～0.3  余

    “本草纲目”中记载：核桃具有益精髓，壮筋骨，补肾气溢精，补五脏，养气血，增加心脉冠状流量，降低胆固醇，健脾胃，消积食，止血痢，散阏血，降血压，降血脂等功能。板栗具有温性无毒，能益气壮阳，入肾生食，可疗腰腿不遂，筋骨断碎，散阏活血，去风痛，对小儿干疮口疮等起作用。蜂蜜通三焦，安五脏，合面药。可通命门、利三焦、悦肤、温肺补肾，治瘘强阴，大补下焦。由于在保健饮料中加入核桃、栗子、蜂蜜等天然营养物质，使得其含有十八种氨基酸、多种维生素，其中有硫胺素（B1）、核黄素（B2）、泛酸（B5）、吡哆醇（B6）、烟酸（PP）、叶酸（BC）、抗坏血酸（C）、生物素（H）、抗出血维生素（K）、生育酚（E），以B族和C族维生素含量最为丰富，另外还含有人体所需的多种矿物质如铁、钙、磷等元素。下面通过实施例详述本发明。

    实施例

    配方：核桃仁  栗子仁  蜂蜜  防腐剂  水

    5  5  10  0.1  余

    按上述配方，湿法磨细至胶状，即得本发明之姜弓液。口感柔和，口味香醇，有清凉感，理化指标如表1。

    表1项目指标蛋白质％≥0.80脂肪％≥3.0总糖％≥5.0总氨基酸mg/100ml≥400砷（以As计）mg/kg≤0.5铅（以Pb计）mg/kg≤1.0铜（以Cu计）mg/kg≤10.0

    本发明由于在饮料中加入了核桃、栗子、蜂蜜等原料对肾气不足，阳萎、早泄、神经衰弱，失眠健忘，同时对老年的便秘、尿白浊、尿失禁、肾虚眼花、耳背、牙痛等起一定作用。即是食品又是药材的天然果品，具有改善人体肾功能排除性机能障碍，增进新陈代谢和免疫力，使人体能保持充沛的精力，可以达到防病、健体的作用。具有广泛的适用性，特别是中老年、体弱者，而且一年四季都可饮用，真正体现了“食药同源”的精神。