本发明涉及保健食品的药饵及其配制，特别是糖尿病食疗药饵及其配制方法。 被世界上称为三大疑难病之一的糖尿病，病人数以万计，死亡率仅次于癌症和心脏病。到目前为止，世界上还没有研制出根制糖尿病的药物。注射胰岛素算得上是一种较为先进的治疗方法，但也只是起到给病人身体补充这种激素的作用。对于尿病患者来说，无论病情轻重，饮食控制是必须的。已经公开的专利申请号为90106010.0的“糖尿病复康饼干的配制方法”是以面粉为基料，在其内加有一定比例的甜菊甙、南瓜粉、植物钙、豆乳粉、食用植物油等压制成饼干，成为糖尿病人的方便食品。然而淀粉类食品对糖尿病人很不利，因面粉、大米能转换成高糖类。
中国古代医学的以脏养脏之学说，受到国内外学者的推崇，美国华盛顿大学的波耳·莱西博士经大量试验，提出动物胰腺上的胰岛球产生大量胰岛素，口服胰岛素粉有利于糖病患者的配合治疗。近年来，利用中草药治疗糖尿病，在中医固本预防和治疗糖尿病的并发症方面成效显著。本发明的目的在于，将治疗糖尿病的中草药按配方治成粉，再加上动物胰岛球粉等加入到具有保健功效的食品基料中，制成药饵，并制成各种方便食品。以增强糖尿病人地体质、提高免疫力，起到有病治病、无病防病的目的。
本发明的技术方案是以下步骤完成的：
A、食品基料：用具有保健作用的黑米、乔麦粉按5～10∶1的比例混合，熟化后再加入适量的甜菊甙于其中，磨筛成粉状;
B、中草药配方：
苦乔麦1-3g 黑芝麻15-30g 升麻1-3g
附子1-2g 生鸟梅3-7g 潼蒺藜2-5g
蔓荆子2-5g 泽泻7-9g 青箱子2-5g
粉葛根4-8g 北五味1-3g 鹿鞭1-2g
天麻1-3g 灯心4-10节 熟地黄4-6g
木香1-2g 牡丹皮3-5g 海马1-2g
黄芪9-12g 党参5-7g 驴肾1-3g
当归5-7g 青茶2-5g 冬瓜粉7-9g
密蒙花3-5g 海螵蛸1-3g 莲须1-3g
莲子2-5g 人参2-4g 生地4-6g
灸甘草1-3g 肉桂1-2g 山茱萸5-7g
牛鞭1-3g 白术3-7g 龙眼肉3-5g
核桃仁7-10g 枸杞子7-11g 木贼2-5g
羌活3-7g 石决明3-7g 茯苓9-12g
知母3-6g 天花粉9-11g 淡竹叶2-5g
鸡蛋黄7-10g 生山药8-12g 甜叶菊3-5g
将上述药物粉碎过100目筛为中草药制剂;
C、食疗药饵配制：取动物胰岛球粉（0.5～1kg）a倍量，南瓜粉（1～3kg）a倍量、中草药制剂（2～3kg）a倍量加入到（15～25kg）a倍量的食品基料中，充分混均;
D、方便食品的制作：制好的食疗药饵可再采取不同的加工方法制作出各种方便食品，如方便快餐粥、方便面、饼干等。
糖尿病食疗药饵的优点在于（1）补益五脏、明目消渴，降糖降压，能够调节糖尿病患者的新陈代谢，补充随尿排出的大量营养而保持体能;（2）其药饵全部配伍以天然食品、药品为原料，不会导致任何副作用，因此能够达到男女皆宜、老少皆宜、四季皆宜。
本发明结合实施例进一步将糖尿病食疗药饵的配制方法描述如下：
A、食品基料：称取净选的黑米20kg，乔麦粉3kg混合，熟化后加入适量甜菊甙，磨细过100目筛。
B、食疗药饵配制：称取动物胰岛球粉1kg，南瓜粉3kg，中草药制剂3kg，加入到23kg食品基料中，充分混均，即制得本发明的糖尿病食疗药饵。
C、方便食品的制作，制好的食疗药饵定量30g，用塑料袋封装，作为方便快餐粥产品。