虫草元鱼营养液.pdf

本发明公开了一种新资源保健营养品虫草园鱼营养液。
    随着人民生活水平的不断提高，我国广大人民群众的食品结构正在发生巨大的变化，逐渐由温饱型向滋补、保健、延缓衰老、促进生长发育、提高机体免疫力等功能型保健食品方面发展。市场调查表明，保健营养食品饮料深受广大消费者的青睐。目前，上市的中华鳖精和理科虫草王口服液就属于此类保健营养品，市场销路颇佳。但上述产品仅为单一功能的保健营养品，局限于某种方面的需要，无综合效能，还不能完全满足广大消费者日益增长的保健营养需求。

    本发明的目的就是为改善目前保健营养品的功能单纯有限，而提供一种利用纯天然制品，进行合理配制，含有多种营养成份，具有较高营养价值，可以发挥综合保健功能的新资源保健营养品虫草园鱼营养液。

    虫草园鱼营养液故名思意是利用虫草即冬虫夏草的菌粉，和园鱼又称团鱼或鳖，加植物甜味剂蔗糖及水混合，按规定工艺要求科学配制而成。

    该营养液的组分含量配比范围为：

    虫草菌粉        5-15%        园鱼        5-15%

    蔗糖        1-10%        蒸馏水加至全量。

    虫草菌粉适量加水，可分别按5-10倍量兑水煎煮两次，分别过滤，合并两次煎煮滤液，浓缩至适宜浓度，30-70%溶液即可，灭菌后备用，或直接供配料用。

    园鱼可取新鲜者除去内脏，适量加水，可按3-5倍量兑水，煎煮两次，分别过滤，合并两次煎煮滤液，浓缩至适宜浓度，30-70%溶液即可，灭菌后备用，或直接供配料用。

    将两种浓缩液按比例配制，置于适宜容器内，加入配方量蔗糖，注入蒸馏水至全量，搅拌溶解均匀，调整PH值至合格，灌注于10毫升直管玻璃瓶中，压盖，灭菌，灯检，包装即得。

    根据市场需求，该营养液还可加入适量其他辅助营养成份，以提高其综合效能。

    虫草园鱼营养液同目前市场所售中华鳖精和理科虫草王口服液等相比较，本品具有二者兼有的功效，含有二者分别所含有的氨基酸、维生素、虫草多糖、虫草酸、甘露醇和微量元素及蛋白质等营养成份，对改善人体机能、提高机体免疫力有显著效果，并可用于癌症放疗、化疗的辅助治疗保养。本品系纯天然制品，无任何添加剂，长期服用对人体无毒无害，实为老少皆宜、四季必备的滋补保健营养佳品。

    虫草园鱼营养液可按以下参考量具体配制，选纯净的虫草菌粉和园鱼，按工艺要求处理后，各选其50%浓溶液10%，加入蔗糖5%，注入蒸馏水至全量，再按规定工艺程序处理后即得。