观音健胃茶及其生产方法.pdf

本发明涉及一种茶叶配制品及其生产方法，其特征是以制成品的福建安溪铁观音茶为主料，和黄芪、大枣、白术、陈皮、甘草等按比例配合提炼、浓缩、过滤后的中药液湿配而成。
    随着生活水平的提高，人们对饮料的需求也在不断改变。除品种多样口感舒适外，还要求具有康复保健的功效。目前市场上对茶叶添加中药成分制成的保健茶已有多种，例如减肥茶、健身茶都有某一方面特效而不适合常人饮用。

    本发明的目的在于提供一种可作为常人饮用，既能健胃、养胃，又不失茶叶风味，而且特别适合于胃溃疡、十二指肠溃疡及萎缩性胃炎患者饮用，具有康复功能的饮料茶。

    本发明的目的可以通过以下措施来达到：观音健胃茶以铁观音茶为主料，用黄芪等为配料，经称料、洗涤、提炼、浓缩、过滤、湿配、烘干、杀菌、包装等工艺制成，其特征是：黄芪等配料、洗涤后。以黄芪1-30%、大枣1-35%、白术3-36%、甘草1-35%、陈皮1-30%配比混合，提炼药液，经浓缩、过滤与重量1.5-6.0倍的铁观音茶混合，经烘干、杀菌、包装工艺制成。

    本发明具有如下积极效果：观音健胃茶以铁观音茶为主要成份，所加的黄芪、大枣等配料，不影响茶叶饮料的本色，虽加有中药但无药味，微有甜味，较原茶色稍深。特别是本产品富含17种氨基酸，维生素、矿物质和人体所需的各种微量元素，并含有儿茶多酚类物质、脂多糖。健康人经常饮用，可保护胃肠，促进消化，调整生理机能，提高免疫能力，并有养胃气平胃气、安五脏、健胃养胃、延年益寿作用。

    经药理分析和临床验证，服用观音健胃茶后，有明显的健胃养胃功效对胃溃疡、十二指肠溃疡、萎缩性胃炎疗效尤甚。经动物毒性实验：在一天口服剂量15g/kg，相当人用量300倍情况下，连续观察7天，动物全部存活，体重增加，毛色洁白光亮，无中毒症状，无异常现象。

    下面举出一个实施例对本发明作进一步详述：观音健胃茶的主料为铁观音茶要求成品铁观音茶含水份必须很低，并与其他异味物品隔绝，防止串味及有毒有菌气体侵入，密封待用。同时人工严格挑选黄芪、大枣、白术、甘草、陈皮、去杂质、洗涤、存放待用，然后把以上各成分依照黄茂10%、大枣25%、白术30%、甘草25%、陈皮10%的配比混合成堆，经浓缩、过滤，按比例与成品铁观音茶混合，浸润，使主料吸尽浓缩液，然后堆集浸润1小时，使药物全部吸入茶叶内，拌匀，以60℃恒温烤茶，控制温度不使糊焦，后将茶置凉，最后，把已配好的观音健胃茶通过杀菌，用自动计量包装机装进袋泡茶袋内，并用无毒透明玻璃纸将袋泡茶包装好后抽气密封，以保证观音健胃茶在政党环境中保存两年不变质失效。