雪莲饮品 雪莲饮品属饮料领域。
现有饮料的特点是以解渴为目的，在口味上、增加微量元素或利用不同种类水果汁为原料等方面寻求变化，以满足不同消费层的需要。
由于我国多数地区夏季为湿热气候，开发雪莲饮品的目的，就是通过人们日常生活饮用，在解渴的同时，逐步调节人体机能，增强人体适应湿热气候的能力。
雪莲饮品以雪莲为原料，经清洗、切制、煮制、过滤、静淀等工序制成原汁，根据液体饮料的制备或冲剂制备所要求的浓度进行稀释或浓缩，在《中华人民共和国食品添加剂标准》允许的范围内，配以调味品、防腐剂等，采用现代饮料的制造工艺，制造液态饮料或固态冲剂。
为增强雪莲饮品的去湿功能，在原基础上增加去湿类中草药。如：桑枝、五加皮、松节等。
为增强雪莲饮品的清热解毒功能，在原基础上增加清热解毒类中草药。如：菊花、夏枯草、黄连等。
为增强雪莲饮品的滋补功能，在原基础上增加滋补类中草药。如：枸杞子、百合等。
雪莲饮品配方的干基重量百分比为：
雪莲 40％--100％
去湿类中草药 0--25％
清热解毒类中草药 0--25％
滋补类中草药 0--10％
为调整饮品口味和延长饮品的保质期，依《中华人民共和国食品添加剂标准》，加入以下辅助剂：
调味品：甜味剂 如：砂糖、甜味素、甜菊糖等。
调味剂 如：蜂蜜、甘草、苹果酸、柠檬酸等。
香 料 如：天然食用香精。
防腐剂：如：0.02％的苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸等。
增稠剂：如：糊精、精淀粉等
雪莲饮品的制备工艺流程如图。
注：也可采用饮料的其他生产方法进行生产雪莲饮料。
雪莲饮品以天然中草药雪莲为原料，为增强饮品功能而加入去湿类、清热解毒类、滋补类等天然中草药制备而成，通过人们在日常生活中的饮用，在解渴的同时，逐步调解人体机能，增强人体适应湿热气候的能力。
实施例：(实验室条件制备)
1.雪莲7克，清洗，切段，加水600克，煮沸30分钟，过滤液待用，再加水500克，煮沸30分钟后过滤，将两次滤液合并，加20％乙醇(140克)，搅拌均匀，静置10小时，取出上层清澈的乙醇液。将液体煮沸10分钟去除残留乙醇，过滤后静置10小时，取上层清澈淡绿色液体即得到雪莲饮品原汁650克。
取原汁600克，加砂糖30克、蜂密30克、天然食用香精0.1克、苯甲酸钠0.1克，搅拌均匀，静置半小时后即得雪莲饮料。可采用软包转、瓶装、易拉罐包装。
取原汁600克，煮沸40分钟，浓缩得到稠液250克，加糊精200克、砂糖粉200克、蜂密30克、香精液0.1克，搅拌均匀后，制粒，200℃温度下干燥15分钟，过10目筛网去粉，得380克固态冲剂。可采用每袋10克包装。
2.雪莲5克 桑枝1克 松节0.4克 五加皮0.3克 甘草1克
雪莲5克，加水400克，煮沸30分钟，过滤，滤液待用。再加水300克煮沸30分钟后过滤，合并两次滤液待用。桑枝1克、松节0.4克、五加皮0.3克、甘草1克均洗净切片，加水400克浸泡2小时，煮沸30分钟后，过滤待用，再加水400克煮沸30分钟后过滤。合并两种滤液，加滤液重量20％的乙醇，搅拌均匀，静置10小时，取出上层澄清地乙醇液后用。将液体煮沸10分钟去除残留乙醇，过滤，静置10小时，取上层清澈淡绿色液体即得到雪莲饮品原汁680克。
制备液态饮料和固态冲剂的方法与实施例1相同。
3.雪莲5克 甘草2克 菊花0.5克 夏枯草0.3克 黄连0.1克
雪莲5克、切片甘草2克、菊花0.5克、夏枯草0.3克、黄连0.1克经洗净，加水700克煮沸40分钟，过滤，液体待用。再加水500克，煮沸30分钟后过滤，合并两次滤液。加滤液20％的乙醇，采用乙醇去杂质的方法去除杂质，煮沸液体10分钟去除残留乙醇，过滤后静置10小时(为加快纤维素与液体的分离，可适量加入果胶酶)，取上层清澈淡绿色液体即得到雪莲饮品原汁660克。
制备液态饮料和固态冲剂的方法与实施例1相同。
4.雪莲5克 甘草1克 枸杞子0.4克 百合0.2克
雪莲5克、百合0.2克经洗净，加水500克煮沸30分钟，过滤，液体待用。再加水400克煮沸30分钟，过滤，合并两次滤液待用。枸杞子0.4克、甘草1克加水500克浸泡2小时后，煮沸40分钟，过滤。合并两种滤液，加滤液重量20％的乙醇，搅拌均匀，静置10小时，取出上层澄清的乙醇液后用。将液体煮沸10分钟去除残留乙醇，过滤，静置10小时，取上层清澈淡绿色液体即得到雪莲饮品原汁640克。
制备液态饮料和固态冲剂的方法与实施例1相同。
5.雪莲5克 桑枝0.8克 松节0.2克 五加皮0.2克 甘草1克 菊花0.6克 夏枯草0.4克
黄连0.1克
雪莲5克、菊花0.6克、夏枯草0.4克洗净后加水700克，煮沸30分钟后过滤，滤液待用。再加水500煮沸30分钟，过滤，合并两次滤液。甘草1克、桑枝0.8克、松节0.2克、五加皮0.2克加水500克浸泡2小时，煮沸40分钟后过滤，滤液待用再加水500克煮沸40分钟后过滤。合并两种滤液，加滤液重量20％的乙醇，搅拌均匀，静置10小时，取出上层澄清的乙醇液后用。将液体煮沸10分钟去除残留乙醇，过滤，静置10小时，取上层清澈淡绿色液体即得到雪莲饮品原汁1100克。
制备液态饮料和固态冲剂的方法与实施例1相同。
6.雪莲5克 桑枝1克 松节0.5克 五加皮0.2克 甘草1克 百合0.2克 枸杞子0.3克
雪莲5克、百合0.2克洗净后加水500克，煮沸30分钟后过滤，滤液待用。再加水400克煮沸30分钟过滤，合并两次滤液。甘草1克、桑枝1克、松节0.5克、五加皮0.2克、枸杞子0.3克加水600克浸泡2小时后煮沸40分钟，过滤，滤液待用，再加水400克煮沸30分钟后过滤。合并两种滤液，加滤液重量20％的乙醇，搅拌均匀，静置10小时，取出上层澄清的乙醇液后用。将液体煮沸10分钟去除残留乙醇，过滤，静置10小时，取上层清澈淡绿色液即得到雪莲饮品原汁950克。
制备液态饮料和固态冲剂的方法与实施例1相同。
7.雪莲5克 菊花1克 夏枯草0.5克 甘草1克 百合0.2克 枸杞子0.3克 黄连0.1克
雪莲5克、百合0.2克、夏枯草0.5克、菊花1克加水600克煮沸30分钟后过滤，滤液待用，再加水400克煮沸30分钟后过滤，合并两次滤液。甘草2克、黄连0.1克、枸杞子0.3克加水500克浸泡2小时，煮沸40分钟后过滤，滤液待用，再加水500克煮沸40分钟后过滤。合并两种滤液，加滤液重量20％的乙醇，搅拌均匀，静置10小时，取出上层澄清的乙醇液后用。将液体煮沸10分钟去除残留乙醇，过滤，静置10小时，取上层清澈淡绿色液即得到雪莲饮品原汁920克。
制备液态饮料和固态冲剂的方法与实施例1相同。
8.雪莲5克 桑枝1.5克 松节1克 五加皮0.5克 甘草2克 菊花2克 夏枯草1克 黄连0.1克
枸杞子0.8克 百合0.5克
雪莲5克、菊花2克、夏枯草1克、百合0.5克加水600克煮沸30分钟后过滤，滤液待用，再加水600克煮沸30分钟后过滤，合并两次滤液。桑枝1.5克、松节1克、甘草2克、五加皮0.5克、黄连0.1克枸杞子0.8克加水800克浸泡2小时，煮沸40分钟后过滤，滤液待用。再加水700克煮沸40分钟后过滤。合并两种滤液，加滤液重量20％的乙醇，搅拌均匀，静置10小时，取出上层澄清的乙醇液后用。将液体煮沸10分钟去除残留乙醇，过滤，静置10小时，取上层清澈淡绿色液即得到雪莲饮品原汁1600克。
制备液态饮料和固态冲剂的方法与实施例1相同。
9.雪莲5克 桑枝0.5克 松节0.3克 甘草1克 菊花0.5克 夏枯草0.3克 黄连0.1克 五加
皮0.2克 枸杞子0.3克 百合0.2克
雪莲5克、菊花0.5克、夏枯草0.3克、百合0.2克加水600克煮沸30分钟后过滤，滤液待用，再加水500克煮沸30分钟后过滤，合并两次滤液。桑枝0.5克、松节0.3克、甘草1克、五加皮0.2克、黄连0.1克、枸杞子0.3克加水600克浸泡2小时，煮沸40分钟后过滤，滤液待用，再加水600克煮沸40分钟后过滤。合并两种滤液，加滤液重量20％的乙醇，搅拌均匀，静置10小时，取出上层澄清的乙醇液后用。将液体煮沸10分钟去除残留乙醇，过滤，静置10小时，取上层清澈淡绿色液即得到雪莲饮品原汁1200克。
制备液态饮料和固态冲剂的方法与实施例1相同。