《一种蜂蜜冻干粉及其制备方法.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《一种蜂蜜冻干粉及其制备方法.pdf（4页珍藏版）》请在专利查询网上搜索。
1、10申请公布号CN104082651A43申请公布日20141008CN104082651A21申请号201410254596822申请日20140610A23L1/08200601A23L1/3020060171申请人芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司地址241000安徽省芜湖市三山区三山绿色食品工业园72发明人秦义山74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊54发明名称一种蜂蜜冻干粉及其制备方法57摘要一种蜂蜜冻干粉，其特征在于由以下重量份的原料制成蜂蜜300320、樱桃120140、红薯粉1518、杨梅汁1822、白醋810、红枣籽68、荔枝壳23、桂皮46、。
2、橘树叶45、桑叶35、葛根57、白扁豆68、北沙参57、助剂45和适量的水；本发明的是一种樱桃蜂蜜冻干粉，不仅口味好，由于其特殊的制备工艺，也很好的保留了其丰富的营养元素和矿物质，它是取带皮的果肉部分混合白醋磨浆，皮中富含维生素和花青素等，利用白醋抗氧化效果使得营养更好的保留，加入特制的中草药成分，有效地促进功效成分的吸收，最后利用真空冻干，即保留营养成分的同时达到干燥的目的，有利于长期的保存及运输。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104082651ACN104082651A1/1页21一种蜂蜜冻干。
3、粉，其特征在于由以下重量份的原料制成蜂蜜300320、樱桃120140、红薯粉1518、杨梅汁1822、白醋810、红枣籽68、荔枝壳23、桂皮46、橘树叶45、桑叶35、葛根57、白扁豆68、北沙参57、助剂45和适量的水；所述助剂由以下重量份的原料制成三七花68、岩青兰455、葡萄酒810、大麦芽812、啤酒花56、关公须23、竹叶34、疳积草23、脱脂牛奶粉1520、鲜韭菜花1012、鲜茉莉花1214和适量的水；制备方法（1）混合三七花、岩青兰、啤酒花、关公须、竹叶和疳积草，加水至没过物料810CM，煎煮6070MIN，过滤汤汁；（2）取大麦芽，混合鲜茉莉花和鲜韭菜花，加葡萄酒研磨，挤压。
4、出滤汁；（3）混合（1）的汤汁和（2）的滤汁加入至脱脂牛奶粉中，搅拌均匀，烘干并粉碎即得。2根据权利要求1所述一种蜂蜜冻干粉的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤（1）取樱桃带皮的果肉部分，加入白醋后研磨成匀浆状态，用保鲜膜封好，冷藏备用；（2）混合红枣籽、荔枝壳、桂皮、橘树叶、桑叶、葛根、白扁豆和北沙参，加水至液面高出物料1012CM，煎煮并熬制6080MIN至汤汁浓稠，过滤得滤汁；（3）将（1）所述的匀浆拌入蜂蜜，同时加入（2）的滤汁，杨梅汁、红薯粉、助剂和其它剩余成分于40以下低温速冻成固体块状；（4）将（3）所得的块状固体于真空干燥机中升华冻干，真空环境下调整料温510，持续810H，。
5、完成后粉碎即可。权利要求书CN104082651A1/2页3一种蜂蜜冻干粉及其制备方法技术领域0001本发明是一种蜂蜜冻干粉及其制备方法，属于食品中冻干粉的工艺领域。背景技术0002樱桃全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。樱桃性热，味甘，具有益气、健脾、和胃、祛风湿的功效。0003樱桃含铁量高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既。
6、可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。0004樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑脸上的顽固性斑或雀斑可以起淡化作用）。用后放至冰箱贮藏即可，一般不超过两天存放期。0005樱桃中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等，这些营养元素都是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛有很好的功效，食用樱桃几天之内，便能消肿，减轻疼痛。0006人体中如果缺乏维生素A和相关营养素，会导致眼痛、视力下降、怕光等病症。每100克樱桃中维生素A的含量要比葡萄、苹果等水果高45倍，常食樱桃可以有效保护视力，尤其对电脑。
7、工作者大有裨益。发明内容0007一种蜂蜜冻干粉，其特征在于由以下重量份的原料制成蜂蜜300320、樱桃120140、红薯粉1518、杨梅汁1822、白醋810、红枣籽68、荔枝壳23、桂皮46、橘树叶45、桑叶35、葛根57、白扁豆68、北沙参57、助剂45和适量的水；所述助剂由以下重量份的原料制成三七花68、岩青兰455、葡萄酒810、大麦芽812、啤酒花56、关公须23、竹叶34、疳积草23、脱脂牛奶粉1520、鲜韭菜花1012、鲜茉莉花1214和适量的水；制备方法（1）混合三七花、岩青兰、啤酒花、关公须、竹叶和疳积草，加水至没过物料810CM，煎煮6070MIN，过滤汤汁；（2）取大麦芽。
8、，混合鲜茉莉花和鲜韭菜花，加葡萄酒研磨，挤压出滤汁；（3）混合（1）的汤汁和（2）的滤汁加入至脱脂牛奶粉中，搅拌均匀，烘干并粉碎即得。0008一种蜂蜜冻干粉的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤（1）取樱桃带皮的果肉部分，加入白醋后研磨成匀浆状态，用保鲜膜封好，冷藏备用；（2）混合红枣籽、荔枝壳、桂皮、橘树叶、桑叶、葛根、白扁豆和北沙参，加水至液面高出物料1012CM，煎煮并熬制6080MIN至汤汁浓稠，过滤得滤汁；（3）将（1）所述的匀浆拌入蜂蜜，同时加入（2）的滤汁，杨梅汁、红薯粉、助剂和其它剩余成分于40以下低温速冻成固体块状；（4）将（3）所得的块状固体于真空干燥机中升华冻干，真空环境。
9、下调整料温510，说明书CN104082651A2/2页4持续810H，完成后粉碎即可。0009发明中不常见的物料介绍如下岩青兰唇形科多年生草本，全体具香气味，芳香植物，洗净后晒干可要用，有清热消炎，凉血止血等功效。0010疳积草爵床科明萼草属植物孩儿草的全草，全年可采，洗净，鲜用或晒干，有清热利湿，消积导滞等功效。0011本发明的优点本发明的是一种樱桃蜂蜜冻干粉，不仅口味好，由于其特殊的制备工艺，也很好的保留了其丰富的营养元素和矿物质，它是取带皮的果肉部分混合白醋磨浆，皮中富含维生素和花青素等，利用白醋抗氧化效果使得营养更好的保留，加入特制的中草药成分，有效地促进功效成分的吸收，最后利用真空。
10、冻干，即保留营养成分的同时达到干燥的目的，有利于长期的保存及运输。具体实施方式0012一种蜂蜜冻干粉，其特征在于由以下重量份的原料制成蜂蜜300320G、樱桃120140G、红薯粉1518G、杨梅汁1822G、白醋810G、红枣籽68G、荔枝壳23G、桂皮46G、橘树叶45G、桑叶35G、葛根57G、白扁豆68G、北沙参57G、助剂45G和适量的水；所述助剂由以下重量份的原料制成三七花68G、岩青兰455G、葡萄酒810G、大麦芽812G、啤酒花56G、关公须23G、竹叶34G、疳积草23G、脱脂牛奶粉1520G、鲜韭菜花1012G、鲜茉莉花1214G和适量的水；制备方法（1）混合三七花、岩青。
11、兰、啤酒花、关公须、竹叶和疳积草，加水至没过物料810CM，煎煮6070MIN，过滤汤汁；（2）取大麦芽，混合鲜茉莉花和鲜韭菜花，加葡萄酒研磨，挤压出滤汁；（3）混合（1）的汤汁和（2）的滤汁加入至脱脂牛奶粉中，搅拌均匀，烘干并粉碎即得。0013一种蜂蜜冻干粉的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤（1）取樱桃带皮的果肉部分，加入白醋后研磨成匀浆状态，用保鲜膜封好，冷藏备用；（2）混合红枣籽、荔枝壳、桂皮、橘树叶、桑叶、葛根、白扁豆和北沙参，加水至液面高出物料1012CM，煎煮并熬制6080MIN至汤汁浓稠，过滤得滤汁；（3）将（1）所述的匀浆拌入蜂蜜，同时加入（2）的滤汁，杨梅汁、红薯粉、助剂和其它剩余成分于40以下低温速冻成固体块状；（4）将（3）所得的块状固体于真空干燥机中升华冻干，真空环境下调整料温510，持续810H，完成后粉碎即可。说明书CN104082651A。