血红素糖果.pdf

摘要
申请专利号：	CN93112328.3	申请日：	1993.01.21
公开号：	CN1089786A	公开日：	1994.07.27
当前法律状态：	撤回	有效性：	无权
法律详情：	\|\|\|\|\|\|公开
IPC分类号：	A23G3/00	主分类号：	A23G3/00
申请人：	上海市农业科学院;
发明人：	朱钧
地址：	201106上海市北翟路2901号
优先权：
专利代理机构：	上海市专利律师事务所	代理人：	李晓雯;宋羽
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内容摘要

本发明涉及一种补血食品尤其是一种补血的糖果，其主要特征在于将血红素加入糖果中，制成香甜可口的补血糖果，人们食用后其中的血红素无铁腥味，人体极易吸收。可以取到补血的疗效。本发明营养丰富、口味好是一种补血的好食品。

权利要求书

1：一种血红素糖果，由血红素和糖果原料及辅料组成，其特征在于血红素含量为0.1%-50%，加入糖果原料及辅料充分搅拌后，按制糖果的传统工艺进行加工成各类糖果。
2：根据权利要求1所述的一种血红素糖果，其特征在于糖果可以是水果糖、奶糖、巧克力糖、口香糖、夹心糖、酥糖、花生糖、芝麻糖淀粉糖等。

说明书

本发明涉及一种食品，尤其是一种有补血功能的糖果。
    长期以来，贫血一直是国内外女妇女、儿童常见的疾病，尤其是在亚洲地区，人们为了治疗贫血一般在医生指导下服用铁剂，但由于其有腥味，在服用上很不方便，影响食欲，国外也有人将血红蛋质加入食品中，但由于血红蛋白质人体吸收效果仍不佳，使其食疗的作用不太显著。

    本发明是为人们提供一种将血红素直接添加入食用糖果中的血红糖果。

    本发明的技术方案是：将血红素0.1%-50%加入糖果原料及辅料充分搅拌混合，再按糖果的普通生产工艺进行加工生产，而人们在食用糖果的过程中又食进了血红素其被肠骨吸收后对医疗治缺铁性贫血起到十分好的效果。

    本发明成本低，且食品兼具食疗的功能。

    本发明的最佳实施例一是：取从猪血中提取的血红素0.1%，加入99.99%的水果糖原料中，红充分搅拌，再按水果糖的一般生产工艺加制成糖果。

    本发明的最佳实施例二是：取从猪血中提取和血红素10%加入90%的巧克力糖的生产工艺加工成巧克力糖即可。

    本发明的最佳实施例三是：取从猪血中提取的血红素50%加入50%的其余芝麻糖原料中并充分搅拌混合，按芝麻糖的普通生产工艺加工制造成芝麻糖即可。此外还可以将血红素加入各种各样地糖果中，如口香糖、花生糖、淀粉糖等。