五香酱油.pdf

发明专利五香酱油是用统称为五香的小茴香、桂皮、八角、时罗和丁香这五种天然植物所含的成分直接溶解入酱油之中,或将五香先制成五香水溶液、五香溶液和五香香精后任意选择其中一种适量添加勾兑入酱油之中或参与酱油的制作再使酱油均合格后经灭菌分装即成商品五香酱油。

1： 专利五香酱油其特征在于用制作的方法使合格的酱油中含有适量的 小茴香、桂皮、八角、时罗和丁香这五种统称为五香的天然植物的成分后再 经灭菌分装成商品五香酱油， 根据权利要求书1： (1)用合格的酱油适量和五香适量或经粉碎后的五香适量放在同一个容器 中浸泡，待酱油中溶解有适量的五香成分之后过滤出五香残渣再经灭菌分装 成商品五香酱油； (2)用酱油适量和五香适量或经粉碎后的五香适量放在同一个容器中浸泡， 待酱油中溶解有适量的五香成分之后过滤出五香残渣再使酱油合格经灭菌分 装成商品五香酱油； (3)用酱油适量和五香适量或经粉碎后地五香适量放在同一个容器中浸泡， 或用该容器煮沸或向该容器内通入热蒸汽或将该容器放在蒸笼中蒸煮，待酱 油中溶解有适量的五香成分之后过滤出五香残渣再使酱油合格经灭菌分装成 商品五香酱油；
2： 用清水适量和五香适量或经粉碎后的五香适量放在同一个容器中浸 泡或用该容器煮沸或向该容器内通入热蒸汽或将该容器放在蒸笼内蒸煮，待 五香成分溶解近尽过滤出五香残渣而得五香水溶液，再用该五香水溶液制作 五香酱油，其特征在于： (1)用五香水溶液适量与水适量和酱适量制作成合格的酱油再经灭菌分装 成商品五香酱油； (2)用五香水溶液适量勾兑入酱油中再使该酱油合格经灭菌分装成商品五 香酱油；
3： 用无毒可供食用的溶解剂适量与五香适量或经粉碎后的五香适量放 在同一个容器中混合提取五香成分过滤出五香残渣而得五香溶液。用该五香 溶液制作五香酱油，其特征在于： (1)用五香溶液适量勾兑入酱油中再使该酱油合格经灭菌分装成商品五香 酱油； (2)用五香溶液适量与水适量和酱适量制作成合格酱油再经灭菌分装成商 品五香酱油。
4： 用蒸溜法或其他方法提取五香中成分制成五香香精，用该五香香精 制作五香酱油，其特征在于： (1)用五香香精适量添加入合格的酱油中经灭菌分装成商品五香酱油； (2)用五香香精适量与水适量和酱适量制作成合格酱油再经灭菌分装成商 品五香酱油。