高效饲料发酵酶及其制取方法.pdf

本发明高效饲料发酵酶及其制取方法，是提高饲料利用率，促进生猪增重地好方法。
    现有生猪喂养法有两种：一是熟喂，二是浸泡生喂，前者营养维生素已受到破坏。后者对可溶性物质没有得到充分发酵软化和糖化。饲料的利用率也不很高，所以上两种都不太理想。

    本发明提出一种在同等条件下，比原来提高饲料利用率以及生猪增重率均超过百分之三十以上。

    本发明是根据根霉曲和快速甜酒酶能加快饲料发酵，以及能把含淀粉类物质转化为葡萄糖，酒饼酶能使可溶性饲料加快发酵成熟，干酵母有健猪脾胃的作用，黄曲能使饲料产生一种芳香气味，根据以上各种性能，再加上各种含蛋白质、碳水化合物等成份为培养基，以及带有芳香气窜的中草药所制取的高效饲料发酵酶，其比例为原酶比培养基比中草药为50∶95∶5。

    本发明提出高效饲料发酵酶及其制取方法由以下实施例及工艺图给出。

    首先将中草药和原酶粉碎〔1〕，然后按比例原酶50%、培养 基95%、中草药5%进行配比，其中原酶比例是：快速甜酒酶30%、酒饼酶30%、根霉曲20%、干酵母10%、黄曲10%。培养基比例是：麦皮55%、玉糠15%、花生麸10%、木茹粉10%、葡萄糖粉5%、中草药5%比例是：四种中草药各25%，接着加水〔2〕，湿度以手捏成团而又不出水为宜。搅拌均匀后〔3〕装进发酵箱〔4〕，每层厚度为30～50mm，室内温度为零上摄氏30～35℃为宜，经2～4天发酵〔5〕，观察其菌苗生产情况，即由白变黄为宜，然后进行干燥〔6〕，粉碎〔7〕，过筛〔8〕，包装而成〔9〕。

    使用该酶与饲料与水拌均发酵12小时以后即可使用，其发酵酶比饲料比水＝0.75∶100∶150（公斤）。