一种富硒果茶.pdf

摘要
申请专利号：	CN93103926.6	申请日：	1993.04.01
公开号：	CN1080137A	公开日：	1994.01.05
当前法律状态：	撤回	有效性：	无权
法律详情：	\|\|\|公开
IPC分类号：	A23L2/26	主分类号：	A23L2/26
申请人：	马景泉;
发明人：	马景泉
地址：	100081北京市海淀区板井村市农林科学院作物所
优先权：
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内容摘要

本发明涉及食品加工技术领域。硒是人体必需的微量元素之一，有预防心血管病，肝病、癌症等多种疾病的功效，富硒果茶有更高的营养保健价值，本发明提出一种工艺简单，果茶中含硒量准确的富硒茶，其方法是在普通果茶中加入一定比例的富硒矿泉浓缩液。

权利要求书

1：一种富硒果茶，它的技术特征是：加入一定比例的富硒矿泉浓缩液。

说明书

本发明涉及食品加工技术领域。
    发明名称为一种果茶，专利申请号为93100342.3的发明，提出了在果茶中加入适量的黄花菜浆，使果茶成为富硒果茶的技术，可以提高果茶的营养保健价值。

    但是黄花因产地不同，本身的含硒量差别很大，以其加工富硒果茶，必须注意分析每一批原料的含量，根据其含量确定加入果茶中的比例，果茶中的含硒量很难十分准确。另外黄花菜，需要浸泡、清洗，切碎、打浆、磨细，虽然和果茶的生产工艺相同，但是毕竟比较复杂。

    本发明的任务是用简单的工艺，生产出含硒量比较准确的富硒果茶。

    为了完成上述任务，本发明提出了如下的解决方案：在普通果茶中加入一定比例的天然富硒矿泉浓缩液，提高普通果茶中的含硒量，富硒矿泉浓缩液是用天然的富硒矿泉水浓缩而成，已通过省级鉴定，含硒量可达6.500微克/升。

    本发明的优点是，工艺简单，含硒量准确。只要在每瓶果茶中加入0.5毫升富硒矿泉浓缩液，就可使每瓶果茶中含硒3.25微克。

    下面结合实施例对本发明作进一步描述。

    实施例一

    1、原料：果茶成品998毫升，天然富硒矿泉浓缩液2毫升。

    2、工艺：将上述果茶和富硒矿泉浓缩液放入高压均质机中均质，即成。

    实施例二：

    1、原料：原果浆350毫升，富硒矿泉浓缩液2毫升，水648毫升。

    2、工艺：同实施例一。