本发明涉及一种保健茶及其制作方法。 饮用茶叶一般分绿茶、红茶和花茶。随着物质生活水平的提高，人们希望茶叶除了原有的提神清热作用外，还要有一些保健作用。因此，应运而生了一些保健茶，如：绞股蓝茶、南参茶、茶参等等。这些茶大多是用中药绞股蓝加工而成的，但也有象茶参那样是由茶叶和绞股蓝叶制作而成的，这些茶都有一定的保健作用，但由于有的是用绞股蓝做成的，因此茶叶的味道几乎没有，而只有绞股蓝的味道了。这类保健茶，虽说是茶，也就是饮用方法如饮茶一样，但其味道与茶就大不一样了。
本发明目的是提供一种既保留了茶叶的形状、颜色、香气和苦味的，又具有清热、解毒、利肝、利胆的保健茶-熊胆茶，以及熊胆茶的制作方法。
熊胆是名贵中药，对此历代本草均有记载，熊胆主含牛磺脱氧胆酸，水解生成牛磺酸和熊脱氧胆酸，此外尚含鹅脱氧胆酸、胆酸以及多种氨基酸。药理实验证实它有：利胆及溶解胆石作用;平滑肌解痉作用;抗惊厥作用及抑菌、抗炎、抗过敏、镇咳、祛痰、平喘与助消化等作用。胆汁有促进维生素D和钙吸收的作用，临床单味应用于热病高热，神昏抽搐，小儿急惊，妊娠子疳及胃热引起的急性胃脘痛，胃炎等。肝热目赤，冈虫牙痛，鼻疳恶疮等，可用熊胆点眼，外敷或内服。
早年，我国的熊胆曾大量出口日本和朝鲜，日本人对熊胆有比较深的研究，不少人在日本消化病学会杂志上发表过有关熊胆的文章，而朝鲜族妇女则有产后服用熊胆以恢复体力的习惯。
熊胆能增加胆汁的分泌量，可促进脂肪的消化吸收，增强胰蛋白酶的活性，促进脂溶性维生素的吸收，能改善肝功能，熊去氧胆酸对肝细胞膜有保护作用，增加肝脏的血流量，具有使疲劳物质分解与排泄作用，清利肝经湿热，从而改善肝细胞的营养，达到保肝的作用，所以肝胆病人服用后，自觉症状如泛力，食欲不振，肋痛，腹胀等很快消失。古今中外，人们不仅把熊胆作为理想地食疗佳品，而且也作为理想的保健品。
本发明的制作工艺：
1.熊胆粉的处理：取检验合格的熊胆粉，[要符合中华人民共和国卫生部标准（试行）WS-09（B-09）-88]，放置于真空干燥器中干燥，取出后再用经清洁处理过的煤基灰或果壳炭、活性炭，反复吸附，除去腥味备用。
2.称取经处理去腥的熊胆粉，溶于适量水中，煮沸过滤得黄色澄明的液体，将其均匀地喷洒在茶叶上。喷洒浓度为每1g茶叶含熊胆粉0.0005g左右，然后再低温干燥。
用本发明方法制出的熊胆茶，由于每3g茶叶只含0.0015g左右的熊胆，其剂量远低于治疗剂量0.3-1.0g，但已起到了利肝、利胆、清热解毒，恢复体力，提神的保健作用。
据意大利等国的研究人员在第四届国际胆酸科学讨论会上提出的报告认为，熊去氧胆酸不会代谢产生对人体有毒的石胆酸，日本的八田善夫等人，用熊去氧胆酸给胆结石病人口服，每日剂量0.3g-0.75g，服用6-8个月，不造成胃部症状，不影响食欲，也没有排便异常，肝功能，如碱性磷酸酶，黄疸指数和转氨酶等均无异常，未见溶血现象。邹玉艺用6%的熊胆注射液，一日二次，每次2ml治疗肝类病人，治疗7-10天，其自觉症状消失，肝功能恢复正常，肝脏明显缩小。本发明人用熊胆茶给小白鼠口服和皮下注射，实验证明属实际无毒级。
总之，由国内外专家的病例，以及发明人的实验结果都表明，熊胆及熊胆茶是安全的，无毒副作用，且有一定的保健作用。
用本发明方法制作的熊胆茶，能保留茶叶的形状、颜色、香气和苦味，但苦而回甜，余味悠长。饮用熊胆茶，既可享受到茶叶的原味，起到清头提神之作用，又有熊胆的利肝胆，清热解毒之功效，使饮用者精神焕发，食欲增加，头清目明，熊胆茶使茶叶的应用价值又上了一个新的台阶。