一种保健茶的制作方法.pdf

本发明属于一种饮料的制作方法，特别是一种保健茶的制作方法。
    众所周知，茶叶中含有丰富的维生素，根据日本营养学专家桑野和民提出茶叶中的维生素A、C、E和其它有效成分是不溶于水的，因此传统的饮茶方式导致大量维生素随茶叶渣白白扔掉，而直接吃下去可增加维生素吸收并多摄取30%的植物纤维。

    本发明的目的是提供一种保健茶，可将茶叶直接吃下去，增加茶叶中维生素的吸收及植物纤维的摄取，提高茶叶健身防病、治病的效果。

    本发明的技术方案如下：将淡豆豉在80-100℃条件下进行干燥，时间为25-32分钟，然后将其粉碎为55-65目粉末状;将桑椹粉碎成37-43目粉末状;将茶叶粉碎成75-82目粉末状，最后按下述组分及重量百分比配制：

    淡豆豉  27-45

    桑椹  14-36

    茶叶  13-25

    花粉（颗粒状）  4-9

    混合后包装。使用时，用85℃开水冲服，连茶叶一同吃下，一日三次。

    本发明的优点是：饮用时可将茶叶直接吃下，增加茶叶中维生素的吸收和多摄取植物纤维30%以上，提高茶叶健身防病、治病的效果，长期饮用能预防治疗血栓，增强人体免疫力，同时滋补心脏和肝脏、降血压、降血脂;其中100克豆豉的豆豉激酶含量相当于16万国际单位的尿激酶。因此降压、降脂的功能非常显著。

    下面给出本发明的具体实施例。

    实施例1

    将淡豆豉用蒸汽烘干设备或电烘箱进行低温烘干，温度为85℃，时间为31分钟，然后用粉碎机械将其加工为60目的粉末状，将桑椹和绿茶用粉碎机械分别加工为40目和80目地粉末状，最后按下述组分及重量百分比配制：

    淡豆豉  42

    桑椹  30

    绿茶  22

    人参花粉（颗粒状）  6

    混合后包装。

    实施例2

    将淡豆豉用蒸汽烘干设备或电烘箱进行低温烘干，温度为95℃，时间为27分钟，然后用粉碎机械将其加工为62目的粉末状，将桑椹和绿茶用粉碎机械分别加工为38目和77目的粉末状，最后按下述组分和重量百分比配制：

    淡豆豉  39

    桑椹  32

    绿茶  21

    人参花粉（颗粒状）  8

    混合后包装。