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可溶性乌鸡调味胶袋、胶囊及其制作方法
    本发明涉及一种食品佐料袋，主要用于方便食品的调味包装。

    目前市场上销售的食品调味包装袋大都采用塑料袋包装，这些包装袋为延时保鲜，常常是制作规范，封口严密，但是使用起来既不卫生，拆口又较为麻烦，使用后还易造成二次环境污染。除此之外，还没有资料报导有关新的包装袋。

    本发明的目的是提供一种食用不需拆除，并具有美味及高级营养价值的可溶性调味包装袋及包装胶囊。

    为完成上述任务，本发明的方案是取(按重量比)

    乌鸡：15-20份    葱：1-2份    姜：0.5-1份

    水：30-35份      优质食用胶：适量

    将上述配方按下述方法加工泡制。

    本发明的制作方法如下：

    ①将乌鸡洗净，剔下鸡骨并砸碎，把洗净的整根葱与整块的姜和鸡肉分别绞碎。

    ②锅内按比例放入凉水，把粉碎后的鸡骨、鸡肉、葱、姜放入凉水中烧开，然后撇去浮沫及浮油，再用中火煮到极烂时，用滤网滤去渣汁。

    ③再将乌鸡汤放入锅中加温到摄氏40℃-45℃时，把1-1.5份优质食用明胶放入2.2-3份鸡汤内，再加温搅拌，直到明胶全部溶化后，把溶液放入夹层不锈钢锅内。

    ④待明胶溶液温度在60℃-70℃时，将不锈钢模放入胶液内，待达到所需尺寸位置时，快速提起，冷却后，放到烘房内烘干，脱膜后，用小型手提切割机，割去多余部分，即得成品。

    本发明的优点是设计新颖，食用方便，简洁卫生，减少污染。它不仅满足了对调味品的定量包装，而且包装袋本身就是一种高级营养补品。它可以和调味品一同溶解，一同食用。乌鸡肉质乌黑，细嫩，味鲜可口，营养丰富，对人体具有滋补功能，是高级营养滋补品，具有人体所需的多种营养成份，而且还能治疗多种疾病。据《本草纲目》记载“乌鸡甘平，益助阳气，起阴补肾，主治虚劳亏损，治消渴、胸腹痛、益产妇，一切虚损诸病”。优质食用明胶是动物的皮骨、白色结缔组织中含有的胶原蛋白，经提纯和水解后加工提取而成的一种产品，它能供给人体所需的多种氨基酸、蛋白质、微量元素和多种维生素等，本发明集滋补与包装为一体，百利而无一害，是食品包装行业的理想换代产品。