槟榔汁饮料.pdf

槟榔汁饮料
    本发明涉及一种食品饮料，特别是一种槟榔汁饮料。

    目前人们用槟榔嚼食已逐渐流行并有成痕的趋势，而槟榔具有顺气、健胃的药理作用，但人们嚼食槟榔干时常出现口腔溃疡，这是由于槟榔干在嚼食过程中，槟榔潭将口腔粘膜损坏所制，人们常吧槟榔虽好吃，但吃多了口难受。

    本发明的目的在于提供一种具有槟榔口味的槟榔汁饮料。

    本发明是用如下方式完成的：槟榔汁饮料是按原料的重量百分比将槟榔干果8-12在水88-92中煮后过滤去渣，加入适量的调味料和糖组成。调味料是柠檬酸或桂花香精或荔枝香精或奶油或甘草或桂皮。饮料成份的最佳配方是将500克槟榔干果和20g甘草及20克桂皮放于5000克水中煮后，将渣过滤，加入10克柠檬酸或10克桂花香精或10克荔枝香精并加入适量糖。

    本发明槟榔汁是以槟榔为主要成份，加上各种调味料精制而成，它具有纯正的槟榔味感，具有顺气、健胃的药理作用，对人体是百益无一害，饮用它不会伤口腔，它具有自然色彩不加色素和防腐剂，是一种四季可饮，老少适宜的替代人们嚼食槟榔干果的理想食品。

    下面用实施例对本发明作进一步详细的说明：

    本发明槟榔汁饮料制作的一个实施例是：称取500克--600克，600克槟榔干果，洗净后切开槟榔干果去心放于5000克到6000克凉水中，并加入20克到30克的甘草和桂皮一起煮半小时以上后，将槟榔干果和甘草及桂皮渣过滤得到槟榔汁液，再配兑10-15克柠檬酸和10克到15克桂花香精或者是10克到15克荔枝香精或者是10克到15克奶油，并加入适量的糖，冷却后即制成具有桂花香味或荔枝香味或者奶油香味的各种香味的槟榔汁饮料，然后罐装或袋装密封。