一种滋补保健酒 本发明涉及一种滋补保健酒。
目前在我国人们的膳食中以食甘肥为多，随着工作节奏的加快导致情绪焦躁，又加上乱吃补品使人整天处于亢备中，以致阴虚阳亢，相火妄功，失去正常的体质平衡产生多种现代多发病，如高血压，高血脂，高胆固醇，动脉硬化，冠心病及部分肝，肾病，浮肿，肥胖，血瘀气滞，肌肉僵硬酸痛，提前衰老等，针对上述病症，我们研制出一种既能滋阴、养血、补气，又能消导、化滞，全面调节人的体质平衡的滋补保健酒。
目前市场上的滋补保健酒主要有竹叶青酒，山西可花村汾酒厂出品，成份：竹叶，广木香，紫檀香、公丁香、零陵香，功效：养血、疏气、和胃、益脾消食；菊花白酒，北京仁和酒厂出品，成份：杭白菊、人参、杞子、沉香等二十几种药材，功效：健肝、明目、安神、祛风、化湿、滋补等；莲花白酒，北京葡萄酒厂出品，成份：莲蕊、黄芪、当归、五加皮、牛夕、砂仁、何首乌，功效：补气、理血；五加皮酒，广州永利威酒厂，成份：五加皮、当归、丁香、砂仁、豆寇、川芎，功效：行气、活血、祛风、壮筋骨。(摘自《中华美酒》轻工出版社)，上述这四种酒主要功效都是补气、活血，未能对人体进行全面的调理。
本发明的目的就是提供一种既能滋阴、养血、补气，又能消导、化滞，全面调节人的体质平衡的滋补保健酒。
本发明公开了一种滋补保健酒，其成分包括：沙参、何首乌、黄芪、泽泻、生山楂、赤芍、葛花、白酒。以上各种中药的用量为沙参20％-40％，何首乌10％-20％，黄芪10％-20％，泽泻5％-15％，生山楂5％-15％，赤芍5％-15％，葛花5％-15％，每100克中药配入含纯酒精570克白酒。
沙参，药性：味甘、微苦、性微寒，归肺，胃经。药理：醇提取物有解热镇痛作用，沙参甘凉补肺胃之阴，养阴力强，且补阴制阳，润肺泽肤。功能：养阴生津，润肺止咳。
何首乌，药性：味苦、甘涩、性微温，归肝，胃经。药理：①能促进红细胞的新生和发育，营养脑髓；②降低血清胆固醇，减轻动脉粥样硬化；③促进肠蠕动，起通便作用。功能：滋养精血，补益肝肾，润肠通便，解毒止痒。
黄芪，药性：味甘、性微温，归肺，脾经。药理：①能够增加机体免疫功能，人体白细胞诱导干扰素生产能力，和天然杀伤细胞(NK)的活性；②有中等利尿作用。功能：补中益气，益卫固素，利水消肿，托毒生肌。
泽泻，药性：味甘、淡，性寒，归肾，膀胱经。药理：①泽泻醇A及乙醇提取物有显著的降血脂作用，还能够改善肝脏的脂肪代谢，有抗脂肪肝作用；②泽泻醇A结构与昆虫脱皮激素极为相似，因此它能促进人体蛋白质的合成；③醇提物水溶部分能显著扩张冠状动脉，增加冠脉流量。功能：利水渗湿，泄热，降血脂。
生山楂，药性：味酸，甘，性温，归脾，胃肝经。药理：①有强心扩张冠状动脉，增强冠脉流量及持久降压作用；②有明显降血脂及减轻动脉粥样硬化的作用；③能增加胃中酶的分泌，促进消化，且能促进脂肪食积的消化。功能：化食化积，活血散瘀。
赤芍，药性：味酸，苦，性微寒，归肝，脾经。药理：①对胃、肠及子宫平滑肌有解痉作用，并有抗炎、解热、镇静、止痛作用；②有抗血小板凝集，抗血栓形成及增加冠状动脉血流量，抗实验性心肌缺血。功能：清热凉血，活血祛瘀。
葛花，药性：味甘、辛，性平，归脾，胃经。功能：主消酒。
沙参在各药中用量最大为君药，起滋阴作用。用何首乌、黄芪为臣药，以求养血、补气，用泽泻降浊、生山楂消导，赤芍活血、凉血为辅。佐以葛花，取解酒，升津、升清之效。低度白酒有活血，祛风寒，活经络等功效。
本发明采用上述方剂配伍是因为沙参补阴而制阳，何首乌滋养精血，两药同用虽有滋阴养血之功效，但会滋腻碍胃，黄芪补气但有痈滞、气滞现象，解决上述问题的办法是用泽泻降浊、利水、利湿，用生山楂消导、健胃、破滞气，疏清气。用滋阴药使体质沉静，用赤芍活血瘀，增加活力，保肝。另外泽泻生山楂，赤芍又都有降血脂，降胆固醇的功效，葛花解酒生散又不影响酒力。此八种物质一起运用相辅相承，即克制了不利因素，又发挥了有利因素。
综上所述，本发明公开地这种滋补保健酒具有1.健脑恢复疲劳；2.促进体内新陈代谢，助消化，增食欲；3.保肝，利尿，消浮肿，祛风湿；4.促进血液循环，降血压，软化血管，降血脂及胆固醇，防治冠心病及血管硬化；5.促进蛋白质合成，美容等功效。它是一种以滋阴养血、补气为主，又兼有消导、化滞作用，全面调节人体质平衡的保健滋补酒，此酒可长期饮用，有病者祛病，无病者强身，而且饮用后无副用和不良反应。
实施例1
取沙参20克，何首乌15克，黄芪15克，泽泻12.5克，生山楂12.5克，赤芍12.5克，葛花12.5克，混合破碎，用876克65°白酒分三次浸提上述中药，第一次用292克65°白酒浸提中药5～7天，将中药与酒液分离，得第一次提取液。第二次用292克65°白酒浸提经过一次提取后的中药10～15天，将中药与酒液分离，得第二次提取液。第三次用292克65°白酒浸提经过二次提取后的中药10～15天，将中药与酒液分离，得第三次提取液。经过三次提取中药中的有效成份全部被酒液浸提出来。将上述三次提取液分别过滤、封存，后冷冻、加温，再过滤、封存，将经过上述处理的三次提取液与低度白酒匀兑成38°成品酒。
实施例2
取沙参30克，何首乌15克，黄芪15克，泽泻10克，生山楂10克，赤芍10克，葛花10克，混合破碎，用1500克38°白酒分三次浸提上述中药，第一次用500克38°白酒浸提中药5～7天，将中药与酒液分离，得第一次提取液。第二次用500克38°白酒浸提经过一次提取后的中药10～15天，将中药与酒液分离，得第二次提取液。第三次用500克38°白酒浸提经过二次提取后的中药10～15天，将中药与酒液分离，得第三次提取液。经过三次提取中药中的有效成份全部被酒液浸提出来。将上述三次提取液分别过滤、封存，后冷冻、加温，再过滤、封存，将经过上述处理的三次提取液匀兑成38°成品酒。
实施例3
取沙参40克，何首乌20克，黄芪20克，泽泻7.5克，生山楂7.5克，赤芍7.5克，葛花7.5克，混合破碎，用1140克50°白酒分三次浸提上述中药，第一次用380克50°白酒浸提中药5～7天，将中药与酒液分离，得第一次提取液。第二次用380克50°白酒浸提经过一次提取后的中药10～15天，将中药与酒液分离，得第二次提取液。第三次用380克50°白酒浸提经过二次提取后的中药10～15天，将中药与酒液分离，得第三次提取液。经过三次提取中药中的有效成份全部被酒液浸提出来。将上述三次提取液分别过滤、封存，后冷冻、加温，再过滤、封存，将经过上述处理的三次提取液与低度白酒匀兑成38°成品酒。
由于上述3个实施例中选用的白酒度数不同，其成品酒含有的中药醇提物中的醇溶成份和水溶成分略有差异，但总的功能变化不大。为了便于工业化生产，选用38°白酒作为浸提液的生产工艺简单，省去了用低度白酒与浸提液勾兑这一步骤。
这种滋补保健酒选用38°，属于低度白酒，浸药之后酒的辛辣味减少，酒香中带有药香，而且还可以加冰，加水任意稀释，这样就能适合各种人士饮用。长期饮用既可享受到饮酒的乐趣，又能滋补强身。