从绿色植物中提取DHA、EPA用其综合利用.pdf

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摘要
申请专利号:

CN95108715.0

申请日:

1995.07.27

公开号:

CN1141137A

公开日:

1997.01.29

当前法律状态:

撤回

有效性:

无权

法律详情:

||||||公开

IPC分类号:

A23L1/28

主分类号:

A23L1/28

申请人:

侯润安;

发明人:

侯润安

地址:

834700新疆维吾尔自治区塔城市人民医院

优先权:

专利代理机构:

代理人:

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内容摘要

本发明提出了一个系统生物工程,从人工培育的海藻中提取廿二碳六烯酸(DHA)和从大豆油中提取廿碳五烯酸(EPA),作为孕妇、婴儿、断乳儿、青少年和中老年人食用的多种乳制品、饮料等食品的添加剂,制成增智营养保健的绿色食品,以提高智力,从小预防高血脂、血管硬化,减少中老年人脑动脉硬化、冠心病、癌症等多种疾病的痛苦,延缓衰老。提出DHA后的海藻尚可提取有抗癌作用的抗氧化物、大量脂肪和蛋白质等可作多种食品和饲料的添加剂。海藻的剩余物,干燥制微粒后,可作发电燃料,产生的二氧化碳,通入生物管中,供光合作用利用,以防止废气污染。

权利要求书

1: 一、本发明提出了一个系统生物工程,从人工培育海藻中提 取廿二碳六烯酸(DHA)和从大豆油中提取廿碳五烯酸(EPA)的新方 法,以代替从鱼油中提取的DHA和EPA,完全解决了从鱼油中提取 DHA和EPA价格高昂,腥味难除,并消除了人们对鱼被海洋重金属 和农药污染的耽心,达到价廉物美,使用安全。 二、从绿色植物中提取的DHA、EPA,作为各种乳制品饮料等 食品的添加剂,生产出适于孕妇、婴儿、断乳儿、青少年和中老 年人的绿色食品,以增强他们的智力,从小预防高血脂和动脉硬 化,减少中老年多种疾病的痛苦,提高老年人生活素质,延缓衰 老。 三、海藻经提取DHA后,用水和酒精,还可提取出一种具有 抗癌作用的抗氧化物,可作为多种食品的添加剂,并有很高的医 药价值。 四、人工培养的海藻提取DHA后,尚可提取大量脂肪和蛋白 质等,经加工提炼,达到食用标准,作成多种食品或饲料添加剂。 大大提高这些食品和饲料的营养价值。 五、人工培育海藻的剩余产品,经干燥制成小于50微米的微 粒,作双燃料发动机的燃料,生产出价廉的电力,供此系统生物 工程等需要,而燃烧产生的二氧化碳通入生物管中供光合作用使 用,并能提高培养效率,防止废气污染。

说明书


从绿色植物中提取DHA、EPA及其综合利用

    本发明提出一个系统生物工程,从绿色植物中提取高营养品,并从付产品中提取食品、饲料添加剂,再用剩余产品作发电燃料,所产生的二氧化碳供生物管中光合作用利用,防止废气污染。

    从国内外研究证实:廿二碳六烯酸(DHA),在人大脑磷脂中约占10-20%,脑中的海马脑细胞,是负责学习和记忆功能的大本营,正常人DHA应占全部海马脑细胞磷脂的25%,如果DHA含量少于此值,记忆力、视力、集中力等脑、视神经系统都可出现不良状况,老年性痴呆DHA在海马脑细胞中此值降至16.9%;在灵魂之窗的眼睛,视网膜的DHA占磷脂质50-60%,少于此值,眼感光力,视力都会逐渐退化,造成老花、近视等。孕期和哺乳女性若不能充分供应,将直接影响胎儿、幼儿脑及智力发育,造成弱智,日本儿童智商高于欧美,与他们常食含DHA丰富的海鱼直接相关。(已研究证实:100毫升母乳中DHA的含量,美国为7毫克,澳大利亚为10毫克,日本竞列榜首为22毫克,相当于美国的3倍)

    DHA与廿碳五烯酸(EPA)对降低血脂、胆固醇、降血压、抗血小板聚集、阻止血管壁物质附着等有良好作用,因而可防治脑血管硬化、血拴形成和冠心病。日本和格陵兰居民食海鱼多,心脑血管疾病就很少。荷兰有一调查:每天吃鱼多于30克,冠心病死亡率比不吃鱼者低50%。我国调查沿海居民冠心病发病率也低。另外还有资料介绍此二物质还可减少糖尿病、癌症、老年性痴呆。

    DHA和EPA过去一直从海产鱼中提取,但有三大缺点:首先是价高,富含DHA的鲔眼,在日本每3个值500日元,用鲔眼制成的胶囊,每罐1万日元,一般消费者承受不起;其次从鱼中提取的DHA、EPA,都有恼人的鱼腥味,使销路大减,而除腥成本更加昂贵;最后是随着海洋日益污染,重金属、农药大量渗透到鱼体内,人们对供给此二物质的鱼的安全性越发耽心。

    为解决上述三大难题,我们特提出:

    一、人工培养海藻从中提取DHA,经研究发现鱼体中的DHA是它们经常吞食海藻,在体内蓄积而成。国外已开发出用海藻提取DHA的方法。首先得出最适宜的培养条件,将海藻培殖密度提高了10倍,按干重算,每升可得海藻50克,然后大量提取DHA。由于海藻全在水槽或生物管中培养,从中提取的DHA,不但无腥味和海洋污染的危害,且价格大大降低,普通工薪家庭也能承受,因此有广泛的发展前景。

    二、经研究:海藻(如褐藻)中,含有具有抗癌作用的能够抑制氧化的抗氧化物。将人工培育地褐藻用超声波击碎,用水和酒精就可提取出此抗氧化物。此方法生产成本低,而且可大量生产可作为多种食品添加剂,并有很高的医药价值。

    三、提取后的海藻中尚可提取大量蛋白质和脂肪等,经进一步加工提炼达到食用标准后,可作多种食品添加剂,以提高这些食品的营养;或作为饲料添加剂,大大提高饲料的营养价值。

    四、海藻的剩余产物,经干燥制成微粒,送入内燃机内燃烧后发电,燃烧中产生的二氧化碳,送入正在培育海藻的管中,通过光合作用回收利用,而不产生废气。

    国外研究出用生物管培育小球藻(自然界很丰富的单细胞绿色植物),生物管为垂直约5米高透明管,水藻可在其中不断转动并采集阳光进行光合作用,效率为池塘3倍,水藻在管中聚集成团,很易过滤、脱水、干燥,提取DHA等后,磨成直径小于50微米的微粒,并加压到200千帕送入标准双烧料发动机中,启动时用燃油,以后燃此微粒(95%燃此海藻),燃烧产生的二氧化碳,由营养液重新吸收,进入生物管再循环利用。据计算由此产生的电每度造价为3便士,与用煤、天燃气或核电站生产的电价相当(若加上DHA等价值,电就更低廉)。这些电用于提取DHA和食品、饲料添加剂,更可降低它们的生产成本。这个系统生物工程,在我国贫困、缺燃料而光照较充足的地区更非常适用。

    五、EPA  鱼油中富含W-3多价不饱和脂肪酸,是EPA的主要来源,故也有上述三大难题,限制它的利用,常用植物油中EPA含量很少。但大豆油中亚麻油酸含量可达7%,从中提取EPA,可充分满足需要,从而完全解决从鱼油中提取EPA的价高、腥味和海洋污染的耽心。

    六、以上来源的DHA,EPA和抗癌抗氧化物都是从绿色植物中提出,可以作各种乳制品、饮料、等食品的添加剂,制成绿色食品,大大提高这些食品的营养价值。目前我国每年有近千万缺奶婴儿,几千万孕妇和断乳小儿,几亿青少年,而60岁老人已超过一亿一千万人。为了让这些廿一世纪的主人个个聪明健康,从小儿起预防心脑血管硬化;为了提高这一亿多中老年人生活素质,减慢智力退化,减少脑血管硬化、冠心病、糖尿病、癌症的痛苦,延缓衰老,添加DHA和EPA的多种孕妇、婴儿、断乳儿、青少年,特别是中老年食品,将有巨大的市场,为提高我国人民的素质,作出宏伟的贡献。

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本发明提出了一个系统生物工程,从人工培育的海藻中提取廿二碳六烯酸(DHA)和从大豆油中提取廿碳五烯酸(EPA),作为孕妇、婴儿、断乳儿、青少年和中老年人食用的多种乳制品、饮料等食品的添加剂,制成增智营养保健的绿色食品,以提高智力,从小预防高血脂、血管硬化,减少中老年人脑动脉硬化、冠心病、癌症等多种疾病的痛苦,延缓衰老。提出DHA后的海藻尚可提取有抗癌作用的抗氧化物、大量脂肪和蛋白质等可作多种食品和。

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