取代Α，Β不饱和腈用作防霉剂.pdf

本发明是关于一种有机防霉剂。该防霉剂可应用于粮食、饲料、蔬菜、水果、食用菌以及棉纺织品、皮革制品。
    现有的防霉剂有水杨酸类，氯酚类以及有机酸和酯。但它们或者对人类皮肤有刺激作用，或者有毒性，或者防霉效果差。呋喃和噻吩环取代的α，β-不饱和腈可作为饲料防霉剂，参阅西德专利2，645，715（1978），但这两个化合物不易合成，且不够稳定，其纯品在室温下保存三天即开始变质。

    本发明的目的是在于提供一种稳定、无毒、容易制造、杀霉菌谱广的防霉剂。

    本发明的要点是将一类带有苯基，或取代苯基，或脂肪族基团的α，β-不饱和腈用作防霉剂，它们有如下结构：

    它们可以从相应的羧酸经一步反应制备。把这些化合物加少量乙酸、乙醇或加乳化剂配成水液，或者用沸石，分子筛等载体吸附制成粉剂，即成为防霉剂。

    本发明的优点在于化合物〔Ⅰ〕的合成方法简单;它们都是稳定的化合物，长期存放无变质现象;经急性毒性试验和Ames致癌试验，表明它们属于无毒类化合物;它们杀霉菌谱广，对青霉属、曲霉属、根霉属、毛霉属、镰刀霉属、交链孢霉属、木霉属等18个常用霉腐试菌均有明显的杀（抑）作用。这类防霉剂可以应用于粮食、饲料、蔬菜、水果、食用菌以及棉纺织品、皮革制品等的贮存防霉，也可应用于杀（抑）在谷物、蔬菜、水果、食用菌植株上的霉菌。

    例一、取土豆和甘薯霉变样品，经分离纯化，鉴定病原为黑根霉菌。消毒样品后，回接纯种，结果对照组长霉，而加肉桂腈防霉剂的水液或粉剂的试验组，霉菌均不生长。

    例二、将肉桂腈防霉剂粉剂，用纸包裹后放入玻璃瓶底，然后放入片状甘薯，一个月后，未有霉变现象。在同样条件下，未放肉桂腈防霉剂的对照组，三天后瓶内长满霉菌（黑根霉）。

    例三、取大头菜黑色轮纹斑病叶，分离纯化鉴定病原菌为细交链孢霉菌。

    在含有0.1%肉桂腈的防霉剂的平皿中，回接鉴定菌，不见菌株生长。

    例四、在有黑色轮纹斑病害地大头菜植株，用含0.4%肉桂腈的防霉剂水液（加吐温配制）喷撒，黑色轮纹斑被明显抑制。