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本发明公开了一种松茸提取油,由水酶法联合微波低温真空萃取制得。本发明还公开了一种含有松茸提取油成分的调合油,含有松茸提取油12、橄榄油7087、深海鱼油1025、牦牛油23,该调和油不仅具有独特的松茸香味,且含有多种营养物质,其饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)的比值是0.30.5:1.11.4:1,多不饱和脂肪酸中-6与-3的比值是4.45.0:1,既符。