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1、10申请公布号CN104187073A43申请公布日20141210CN104187073A21申请号201410372859522申请日20140731A23K1/18200601A23K1/10200601A23K1/14200601A23K1/17520060171申请人华南农业大学地址510642广东省广州市天河区五山街五山路483号72发明人王登良陈维宇李志雄陈彦峰74专利代理机构广州华进联合专利商标代理有限公司44224代理人王园园54发明名称降低鸡肉胆固醇的饲料及其制备方法57摘要本发明公开了一种降低鸡肉胆固醇的饲料及其制备方法，所述降低鸡肉胆固醇的饲料由以下重量份的组分组成全价。
2、基础日粮100份，绿茶粉412份；所述全价基础日粮中玉米的含量为6065WT、花生麸的含量为2428WT、麦麸的含量为59WT、鱼粉的含量为24WT、食盐的含量为01504WT、饲料用石粉的含量为0915WT、预混料的含量为0812WT，上述成分总和为100。本发明饲料饲养出来的鸡肉中胆固醇和甘油三酯的含量大大降低，利于食用者的身体健康，且不会对鸡的成长产生影响，并且控制绿茶粉的添加量也可以避免增加不必要的养鸡的成本。51INTCL权利要求书1页说明书6页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书6页10申请公布号CN104187073ACN104187073A1/1。
3、页21一种降低鸡肉胆固醇的饲料，其特征在于，由以下重量份的组分组成全价基础日粮100份，绿茶粉412份；所述全价基础日粮中玉米的含量为6065WT、花生麸的含量为2428WT、麦麸的含量为59WT、鱼粉的含量为24WT、食盐的含量为01504WT、饲料用石粉的含量为0915WT、预混料的含量为0812WT，上述成分总和为100。2根据权利要求1所述的降低鸡肉胆固醇的饲料的制备方法，其特征在于，由以下重量份的组分组成全价基础日粮100份，绿茶粉712份；所述全价基础日粮中玉米的含量为6162WT、花生麸的含量为2527WT、麦麸的含量为68WT、鱼粉的含量为24WT、食盐的含量为0204WT、饲。
4、料用石粉的含量为1113WT、预混料的含量为0911WT，上述成分总和为100。3根据权利要求2所述的降低鸡肉胆固醇的饲料的制备方法，其特征在于，由以下重量份的组分组成全价基础日粮100份，绿茶粉79份；所述全价基础日粮中玉米的含量为615WT、花生麸的含量为26WT、麦麸的含量为7WT、鱼粉的含量为3WT、食盐的含量为03WT、饲料用石粉的含量为12WT、预混料的含量为1WT。4根据权利要求13任一项所述的降低鸡肉胆固醇的饲料的制备方法，其特征在于，每千克所述预混料营养成分含量维生素A1719万IU；维生素D3810万IU；维生素E380420IU；维生素K35070MG；维生素B13050。
5、MG；维生素B2170190MG；维生素B65070MG；维生素B120304MG；烟酰胺500700MG；D泛酸钙250350MG；叶酸1416MG；D维生素2832MG；胆碱79G；CU018022G；FE0810G；ZN1517G；MN1619G；SE1822MG；I79MG；总P2527；CA5565。5一种制备权利要求14所述降低鸡肉胆固醇的饲料的方法，其特征在于，包括以下步骤1取绿茶粉碎，制成绿茶粉；2按如权利要求14任一项所述配比称取所述全价基础日粮、绿茶粉，和水混合，搅拌混匀，放到颗粒机中挤压成颗粒，晒干，即得。权利要求书CN104187073A1/6页3降低鸡肉胆固醇的饲料及。
6、其制备方法技术领域0001本发明涉及饲料领域，特别是涉及一种降低鸡肉胆固醇的饲料及其制备方法。背景技术0002胆固醇，又称胆甾醇，一种环戊烷多氢菲的衍生物。胆固醇分子中含有一个醇羟基，可与脂肪酸合成酯。在动物机体中，胆固醇可转变为多种固醇类激素，胆固醇在机体内可变为胆汁酸的盐类，并可促进脂肪消化，在人体内有着广泛的生理活动。0003但是如果摄入过多的胆固醇对人体又是有害的，血液中胆固醇含量过高又会引起高血压、动脉粥样硬化等一系列心脑血管疾病。0004随着人们生活水平的提高，对食品质量的要求越来越高，畜牧产品的发展同样要求质量优、口味好，有利于健康。鸡肉作为大众食品，人们对其品质也极为关注。目前。
7、市场上的鸡肉的胆固醇比其他食品的胆固醇更易导致人体血清胆固醇水平的升高，血液中胆固醇含量过高又会引起高血压、动脉粥样硬化等一系列心脑血管疾病。近年来很多国家的营养、医学和畜牧等专业的专家都进行了降低鸡肉胆固醇的研究工作，主要通过品种选育、饲料成分及加工方法的研究等。0005茶叶中所含的一类多羟基酚类物质总称茶多酚TP，是决定茶叶色、香、味及功能的主要成分,占茶叶干物质重的1530。研究表明，茶多酚能够有效抑制胰脂肪酶的活性，降低肠道对脂质的吸收，调控胆固醇代谢。在鸡饲料中添加茶多酚能够改善鸡肉品质，降低鸡肉中胆固醇、甘油三酯的含量，减少腹脂和体脂沉积。0006现有市场也有出现加入茶粉进入饲料的。
8、做法，但对于解决目前市场上鸡肉中胆固醇含量过高以及不影响鸡的生长的应用还未有报道。发明内容0007基于此，有必要针对上述问题，提供一种降低鸡肉胆固醇的饲料及其制备方法，解决目前市场上鸡肉中胆固醇含量过高的问题，同时不影响鸡的生长。0008为实现上述技术目的，具体技术方案如下0009一种降低鸡肉胆固醇的饲料，由以下重量份的组分组成0010全价基础日粮100份，绿茶粉412份；0011所述全价基础日粮中玉米的含量为6065WT、花生麸的含量为2428WT、麦麸的含量为59WT、鱼粉的含量为24WT、食盐的含量为01504WT、饲料用石粉的含量为0915WT、预混料的含量为0812WT，上述成分总和。
9、为100。0012在其中一些实施例中，由以下重量份的组分组成0013全价基础日粮100份，绿茶粉712份；0014所述全价基础日粮中玉米的含量为6162WT、花生麸的含量为2527WT、麦麸的含量为68WT、鱼粉的含量为24WT、食盐的含量为0204WT、饲料用石粉的含量为1113WT、预混料的含量为0911WT，上述成分总和为100。说明书CN104187073A2/6页40015在其中一些实施例中，由以下重量份的组分组成0016全价基础日粮100份，绿茶粉79份；0017所述全价基础日粮中玉米的含量为615WT、花生麸的含量为26WT、麦麸的含量为7WT、鱼粉的含量为3WT、食盐的含量为0。
10、3WT、饲料用石粉的含量为12WT、预混料的含量为1WT。0018在其中一些实施例中，每千克所述预混料营养成分含量维生素A1719万IU；维生素D3810万IU；维生素E380420IU；维生素K35070MG；维生素B13050MG；维生素B2170190MG；维生素B65070MG；维生素B120304MG；烟酰胺500700MG；D泛酸钙250350MG；叶酸1416MG；D维生素2832MG；胆碱79G；CU018022G；FE0810G；ZN1517G；MN1619G；SE1822MG；I79MG；总P2527；CA5565。0019本发明还提供一种制备上述降低鸡肉胆固醇的饲料的方法。
11、，包括以下步骤00201取绿茶粉碎，制成绿茶粉；00212按如前所述配比称取所述全价基础日粮、绿茶粉，和水混合，搅拌混匀，放到颗粒机中挤压成颗粒，晒干，即得。0022上述绿茶可为茶园修剪叶经过杀青、揉捻、干燥制备而成的绿茶。0023现有市场也有出现加入茶粉进入饲料的做法，但是发明人发现，控制茶粉在于饲料中的比例是非常重要的，如果添加过少茶粉，则无法达到预期效果，但如果添加过多茶粉，则会降低家禽的采食量，从而影响家禽的生长，难以达到理想的效果，因此，适当的控制饲料中茶粉以及其他各组分的配比，达到更好的降低鸡肉胆固醇的效果，是现今需要解决的一个重要问题。0024本发明相较于现有技术的优点及有益效果。
12、为00251本发明发明人发现，在饲料中添加绿茶粉过多会影响鸡的生长，过少则达不到降低胆固醇的效果，本发明确定出饲料中绿茶粉以及其他组分的最佳配比，采取本发明饲料饲养出来的鸡肉中胆固醇和甘油三酯的含量大大降低，利于食用者的身体健康，且不会对鸡的成长产生影响，并且控制绿茶粉的添加量也可以避免增加不必要的养鸡的成本；00262本发明所采取原料均为纯天然，不添加化学制剂，也不含生物激素，无任何毒副作用，采取茶园修剪叶，成本低，操作简单，易于推广使用。具体实施方式0027以下结合实施例进一步说明本发明，但实施例不能用于限制本发明的保护范围。0028本发明中所用原料均为市售常规原料。0029实施例1003。
13、0一种降低鸡肉胆固醇的饲料，由以下重量份的组分组成0031全价基础日粮100份，绿茶粉4份；0032所述全价基础日粮中玉米的含量为615WT、花生麸的含量为26WT、麦麸的含量为7WT、鱼粉的含量为3WT、食盐的含量为03WT、饲料用石粉的含量为12WT、预混料的含量为1WT。其中饲料用石粉主要成分为碳酸钙，为动物补钙剂。0033每千克预混料购自北京市华都峪口禽业有限责任公司营养成分含量维生素说明书CN104187073A3/6页5A18万IU；维生素D39万IU；维生素E400IU；维生素K360MG；维生素B140MG；维生素B2180MG；维生素B660MG；维生素B12036MG；烟酰。
14、胺600MG；D泛酸钙300MG；叶酸15MG；D维生素3MG；胆碱8G；CU02G；FE09G；ZN16G；MN17G；SE2MG；I8MG；总P26；CA6。0034上述降低鸡肉胆固醇的饲料的制备方法为00351取普通绿茶粉碎制成绿茶粉在本实施例中，采取茶园修剪叶进行杀青、揉捻、干燥制得绿茶；00362按如前所述配比称取所述全价基础日粮、绿茶粉，和水混合，搅拌混匀，放到颗粒机中挤压成颗粒，晒干，即得。0037实施例20038一种降低鸡肉胆固醇的饲料，由以下重量份的组分组成0039全价基础日粮100份，绿茶粉8份；0040所述全价基础日粮中各组分含量与实施例1相同；所述每千克预混料营养成分含。
15、量与实施例1相同；0041上述降低鸡肉胆固醇的饲料的制备方法与实施例1相同。0042实施例30043一种降低鸡肉胆固醇的饲料，由以下重量份的组分组成0044全价基础日粮100份，绿茶粉12份；0045所述全价基础日粮中各组分含量与实施例1相同；所述每千克预混料营养成分含量与实施例1相同；0046上述降低鸡肉胆固醇的饲料的制备方法与实施例1相同。0047对比例10048一种降低鸡肉胆固醇的饲料，由以下重量份的组分组成0049全价基础日粮100份，绿茶粉16份；0050所述全价基础日粮中各组分含量与实施例1相同；所述每千克预混料营养成分含量与实施例1相同；0051上述降低鸡肉胆固醇的饲料的制备方法。
16、与实施例1相同。0052对比例20053一种降低鸡肉胆固醇的饲料，由以下重量份的组分组成0054全价基础日粮100份，绿茶粉0份；0055所述全价基础日粮中各组分含量与实施例1相同；所述每千克预混料营养成分含量与实施例1相同；0056上述降低鸡肉胆固醇的饲料的制备方法与实施例1相同。0057喂饲实验0058采用单因素完全随机试验设计，选择45日龄、体重差异不大的健康清远麻鸡母鸡300只，随机分成5组，分别使用实施例13以及对比例12所制得的饲料饲喂各组清远麻鸡。0059整个试验分为两个阶段，预饲期1周，正式期12周。0060饲养管理各组的饲养管理条件相同，定期对鸡棚进行消毒。每日饲喂两次8说明。
17、书CN104187073A4/6页630、1630，自由饮水。0061测定指标0062生长性能分别在正式试验开始的第一周、第四周、第八周、第十二周，以重复为单位称空腹重，称重前绝食一夜12H。分别计算14周、58周、812周的平均日增重。0063采食量正式试验开始后，每日统计出各组的投料量及余料量，计算出全期各组的平均日采食量。0064胆固醇试剂盒法浙江东瓯诊断产品有限公司0065上述实施例和对比例所得饲料对鸡生产性能的影响0066随着绿茶粉的增加，实验鸡的日平均增重有下降的趋势，实施例1、实施例2与对比例2相比，日平均增重差异不显著，对比例1与对比例2相比，日平均增重降低幅度最大。在饲喂14。
18、周、58周、912周的时间段内，对比例1的清远麻鸡的平均日增重比对比例2分别降低了646，606，513表1。0067由表2可以看出，随着绿茶粉的添加，实验鸡的日采食量有降低的趋势，实施例1、实施例2与对比例2相比，日平均采食量虽然有所降低，但差异不显著；实施例3、对比例1与对比例2相比，日平均采食量降低显著；但对比例1的日平均采食量降低幅度最大。0068表1不同实例的饲料对清远麻鸡平均日增重的影响G006914周58周912周实施例11289099A15029A1344162B实施例21271128A135813A1094018BC实施例3541102B625082B103109C对比例13。
19、56025B508024B906054C对比例21529031A1587017A1859081A0070注同列数据后不同小写字母者表示差异显著P005，不同大写字母表示差异极显著P001，相同字母者，表示差异不显著P005。0071表2实施例和对比例所得饲料对清远麻鸡日平均采食量的影响G/D0072日平均采食量实施例1658B实施例2634B实施例3472C说明书CN104187073A5/6页7对比例1392C对比例2781A0073注同列数据后不同小写字母者表示差异显著P005，相同字母者，表示差异不显著P005。0074实施例和对比例所得饲料对鸡肉中胆固醇的影响0075由表3可知，绿茶粉。
20、能降低腿肌中胆固醇的含量，且随着饲喂时间的延长，清远麻鸡腿肌中胆固醇含量逐渐降低。当饲喂4周时，实施例1、实施例2、实施例3、对比例1与对比例2相比较，清远麻鸡腿肌中胆固醇的含量显著降低P005，分别比对比例2的腿肌中胆固醇的含量降低了239、357、424、333。各实施例之间母鸡腿肌中胆固醇的含量无显著性差异P005；0076当饲养8周时，实施例1、实施例2、实施例3、对比例1与对比例2相比较，清远麻鸡腿肌中胆固醇的含量显著降低P005，且对比例1的降低幅度最大，比对比例2腿肌中胆固醇的含量降低了629；实施例1、实施例2、实施例3与对比例2相比，清远麻鸡腿肌中胆固醇的含量差异显著P005。
21、，实施例1、实施例2、实施例3之间母鸡腿肌中胆固醇的含量差异不显著P005。0077当饲喂12周时，实施例1与对比例2相比，腿肌中胆固醇的含量降低，实施例2、实施例3、对比例1与对比例2相比较，腿肌中胆固醇的含量显著降低P005，分别比对比例2降低了143、296、306。0078表3实施例和对比例所得饲料对腿肌肉中胆固醇含量的比较MG/G00794周8周12周实施例1194022B085008B071002AB实施例2164014B075005B064003BC实施例3147006B072011B062001C对比例11701B043007C068001C对比例2255019A116013A。
22、077004A0080注同列数据后不同小写字母者表示差异显著P005，相同字母者，表示差异不显著P005。0081结论0082本次试验结果表明，将绿茶粉添加到饲喂鸡的饲料中，对鸡的生长性能有一定影响，但添加4份、8份的绿茶粉对鸡的生长性能及采食量影响不显著，而添加16份的绿茶粉降低鸡的生长性能及采食量最为显著。0083本次试验结果还表明，将绿茶粉添加到饲喂鸡的饲料中能降低鸡肉中胆固醇的含量，调节脂类代谢，对鸡肉的内在质量明显提高。添加4份的绿茶粉，在饲喂4周和8周时，说明书CN104187073A6/6页8鸡肉中胆固醇的含量与对照组相比就已经达到显著水平，而在实验中，添加12份的绿茶粉的试验组。
23、与添加16份的绿茶粉的试验组相比，鸡肉中胆固醇的含量差异不显著。0084综合上述，绿茶粉含量对于鸡肉胆固醇含量以及鸡的生产性能两方面的影响，发明人最终得出添加绿茶粉412份的饲料配方较为合理，与本发明中优选的全价基础日粮的配比相配合，可以在较为不影响其生长及采食量的情况下，又能显著降低鸡肉中胆固醇的含量，调节鸡肉中脂类代谢，并且可以控制绿茶粉的添加量，避免不必要的成本支出。本试验所用绿茶粉为茶园修剪的老叶片，价格低廉，容易获取。0085以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。说明书CN104187073A。