本发明涉及一种由表面活性剂为主的组合物。 大型饮食店、饭店的食具、酒具、水具（以下统称为餐具）的洗涤均采用机械化洗碗机，在洗涤时通常加入洗涤剂，洗毕再用清水冲洗，待机器自动传递出来后，如立即使用则用软布擦干，如不立即使用则放置自然干燥，总之在使用时需干燥、光亮。以上办法洗涤餐具或有水珠或不光亮，或有水的印迹，都不符合高标准的要求特别是那种全天营业，餐具需周转快的饭店、酒店需要洗后的餐具能很快干燥，干后不留任何印迹的漂洗剂，以适应营业需要。有文献报导;一种加入乙醇、异丙醇的水溶液制成的漂洗剂可以促使快干，但不是仍有泡沫、干后有印迹，就是有气味而不符合要求。欧洲专利（Eur.P.Appl、EP59136）提供的漂洗液，其组分是OP化合物（环氧乙烷与烷基酚反应而成）、环氧烷烃和2-单或双胺反应而成的嵌段化合物、水与醇。例如：用5%的OP-23，41%的环氧乙烷、环氧丙烷和乙二胺反应生成的嵌段化合物，15%的乙醇和39%的水组成的漂洗液，在漂洗时可以是低泡沫、有很好的湿润性能很快排水并能促干。但是，这种少泡的漂洗剂在全天运转的洗机，少量泡沫仍然会累起来成为厚泡沫层的。
本发明的目的是提供一种由多种表面活性剂;醇和水等组成的漂洗剂，能在漂洗时不产生稳定性泡沫，洗后能快干，干后餐具光亮如新。
由于餐具洗涤时使用的洗涤剂多为离子型表面活性剂，不仅有一定的碱性以洗下污垢，同时产生一定的泡沫以除去污垢。然而这种泡沫是不易除去的，在清洗时留下少许在餐具上干后会留下影响光亮的斑点状印迹，因而必需除去。消泡有两种办法：一是破坏泡沫，使用醇类即可，但这是暂时的;另一种是加入各种HLB值很低地非离子型的表面活性剂，例如聚醚型表面活性剂、脂肪酸盐、聚乙二醇、磺化琥珀酸盐、矿物油、硅油等。本发明根据这些原理，应用有机硅的化合物、由环氧乙烷和环氧丙烷制成的聚醚、聚氧乙烯醚的磷酸酯的盐等作为消泡剂，特别是有机硅化合物不仅能破泡，而且可长期抑制泡沫产生;OP型表面活性剂干后成膜性好增加餐具光亮度;乙醇亦具有破泡作用，而且还具有催干作用。本发明提供的漂洗剂制作组成配方为：
（1）脂肪醇聚氧乙烯醚磷酸酯盐
其中R为C10～C20的烷基，n＝1～10。
M＝K、Na 0～10%
（2）硅氧烷表面活性剂
R2HSiO-（-SiHMeO-）n-SiHR2
其中R为C1～C3烷基，n＝1～15 0～3%
（3）泡敌（聚氧乙烯氧乙烯甘油醚 Defoamer GPE） 15～30%
（4）烷基酚聚氧乙烯醚（OP）
R-C6H4O-（-CH2CH2O-）n-H
其中R为C5～C18烷基，n＝5～30 5～20%
（5）食用油酸盐 RCOOM
其中R为C15～C18烷基M＝Na、K 1～10%
（6）环氧乙烷环氧丙烷嵌段化合物
H-（-OCH2CH2-）p-（-OCH2CH2CH2-）m-O-（-CH2CH2O-）n-H
其中P＝10～20，m＝5～20，n＝10-20 0～20%
（7）乙醇 5～20%
（8）水 余量
以上组分根据需要配制时只取其中一部分，配制时只需将以上组分溶于水中搅拌而成。如此配成的漂洗剂仍是一种浓缩液，使用时再配成3～5%;或在洗机中使用浓缩液，用机内的分配盘控制。漂洗时是在70～90℃下连续运转0.5～2.0h，机内设有稳定泡沫，餐具取出室温下密闭状态下1～2min即可干燥。餐具表面具有一层完整的亮膜，不留有任何印迹，光亮如新。
本发明的特点是使用多种表面活性剂和乙醇水配制而成的餐具漂洗剂，配制方法简便，产品无毒、无味，在漂洗餐具时不产生稳定性泡沫，能起催干作用，漂洗完后很快干燥，并能在餐具表面形成完整亮膜，使餐具光亮如新。
实例1
按如下配方配制漂洗剂：
1、硅氧烷表面活性剂
Me2HSiO-（-SiHMeO-）10-SiHMe20.01%
2、壬基酚聚氧乙烯（10）醚 10%
3、泡敌 20%
4、油酸钠 5%
5、乙醇 10%
6、水 余量（约55%）
洗碗机在水温80℃下连续运转1h.，机内泡沫面积仅占水表面面积的1/6，在半分钟后自行消失。餐具传送出来在25℃封闭状态下45SeC至1min10SeC内干燥，餐具表面光洁明亮，能达到催干光亮效果。
实例2
按如下配方配制漂洗剂：
1、Me2HSiO-（-SiHMeO-）10-SiHMe20.01%
2、双十二烷基聚氧乙烯醚（10）磷酸酯 7.5%
3、泡敌 28.0%
4、OP-10 15.0%
5、油酸钠 2.5%
6、乙醇 15.0%
7、水 余量（约为32.0%）
在洗碗机内漂洗餐具，80℃水温连续运转1h.，机内无累积稳定泡沫，餐具取出25℃下封闭状态下45SeC至50SeC即干。盘子表面成膜完全，水杯、酒具光洁度好，无水印。