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1、10申请公布号CN104164331A43申请公布日20141126CN104164331A21申请号201410202011822申请日20140514C12G3/02200601A61K36/899200601A61P17/00200601A61P39/0220060171申请人安徽天下福酒业有限公司地址243100安徽省马鞍山市当涂县姑孰工业集中区72发明人陈立亮74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方峥54发明名称一种蜂蜜柚子米酒57摘要一种蜂蜜柚子米酒，由以下重量份原料制成糯米300320、鲜玉米粒3040、酒曲45、柚子5060、石榴3040、蜂蜜4050。
2、、珍珠57、天门冬57、桑叶56、女贞子46等；本发明公开了一种蜂蜜柚子米酒及其制备方法，在制备时，加入了柚子、石榴，酸甜可口，具有水果的香甜口感，且含有丰富的维生素，以及珍珠、天门冬、桑叶、女贞子等提取物的添加，具有很好的美容养颜、滋阴清热的功效，适量饮用，对身体大有益处。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104164331ACN104164331A1/1页21一种蜂蜜柚子米酒，其特征在于，由以下重量份原料制成糯米300320、鲜玉米粒3040、酒曲45、柚子5060、石榴3040、蜂蜜4050、珍。
3、珠57、天门冬57、桑叶56、女贞子46、瓜蒌仁46、棉花籽12、地榆叶23、荏子12、食品添加剂68、粽叶足量、水适量所述食品添加剂，由以下重量份原料制成大蒜2030、芫荽4050、莲藕汁5060、莲花56、桑叶56、菱角叶57、神曲34、枇杷叶34、水适量；所述食品添加剂的制备方法1将大蒜、芫荽洗净，放入榨汁机中，加入莲藕汁，榨成汁，放入锅中，煮沸，得到蔬菜汁备用；2将莲花、桑叶、菱角叶、神曲、枇杷叶用58倍量的水提取，得到提取液备用；3将蔬菜汁、提取液混合，搅拌均匀即可。2如权利要求1所述的一种蜂蜜柚子米酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤1将糯米、玉米粒洗净，放入锅中，加适量水，煮成。
4、米饭，将米饭取出置于容器中，冷却至3536时，加酒曲，拌匀后发酵23天，得到发酵物备用；2将柚子、石榴洗净，取其果肉，与蜂蜜一起放入榨汁机榨汁，得到果汁备用；3将珍珠、天门冬、桑叶、女贞子、瓜蒌仁、棉花籽、地榆叶、荏子用59倍量的水提取，得到提取液备用；4将果汁、提取液、食品添加剂与发酵物混合，拌匀后，用粽叶包成粽子样，放入容器中再次发酵57天，去掉粽叶即可。权利要求书CN104164331A1/2页3一种蜂蜜柚子米酒0001技术领域0002本发明主要涉及米酒及其制备方法技术领域，尤其涉及一种蜂蜜柚子米酒。背景技术0003米酒又称甜酒，是一种滋补佳品，口感好，营养佳，市场在售的米酒涉及各种品牌。
5、，但是基本都是普通的米酒，没有特殊的功效，然而人们对食品的保健作用越来越重视，保健米酒会是人们最佳的选择。发明内容0004本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种蜂蜜柚子米酒的制备方法。0005本发明是通过以下技术方案实现的一种蜂蜜柚子米酒，由以下重量份原料制成糯米300320、鲜玉米粒3040、酒曲45、柚子5060、石榴3040、蜂蜜4050、珍珠57、天门冬57、桑叶56、女贞子46、瓜蒌仁46、棉花籽12、地榆叶23、荏子12、食品添加剂68、粽叶足量、水适量食品添加剂，由以下重量份原料制成大蒜2030、芫荽4050、莲藕汁5060、莲花56、桑叶56、菱角叶57、神曲34、枇杷叶34、。
6、水适量；食品添加剂的制备方法（1）将大蒜、芫荽洗净，放入榨汁机中，加入莲藕汁，榨成汁，放入锅中，煮沸，得到蔬菜汁备用；（2）将莲花、桑叶、菱角叶、神曲、枇杷叶用58倍量的水提取，得到提取液备用；（3）将蔬菜汁、提取液混合，搅拌均匀即可。0006一种蜂蜜柚子米酒的制备方法，包括以下步骤（1）将糯米、玉米粒洗净，放入锅中，加适量水，煮成米饭，将米饭取出置于容器中，冷却至3536时，加酒曲，拌匀后发酵23天，得到发酵物备用；（2）将柚子、石榴洗净，取其果肉，与蜂蜜一起放入榨汁机榨汁，得到果汁备用；（3）将珍珠、天门冬、桑叶、女贞子、瓜蒌仁、棉花籽、地榆叶、荏子用59倍量的水提取，得到提取液备用；（4。
7、）将果汁、提取液、食品添加剂与发酵物混合，拌匀后，用粽叶包成粽子样，放入容器中再次发酵57天，去掉粽叶即可。0007本发明的优点是本发明公开了一种蜂蜜柚子米酒及其制备方法，在制备时，加入了柚子、石榴，酸甜可口，具有水果的香甜口感，且含有丰富的维生素，以及珍珠、天门冬、桑叶、女贞子等提取物的添加，具有很好的美容养颜、滋阴清热的功效，适量饮用，对身体大有益处。具体实施方式说明书CN104164331A2/2页40008一种蜂蜜柚子米酒，由以下重量份（KG）原料制成糯米300、鲜玉米粒30、酒曲4、柚子50、石榴30、蜂蜜40、珍珠5、天门冬5、桑叶5、女贞子4、瓜蒌仁4、棉花籽1、地榆叶2、荏子1。
8、、食品添加剂6、粽叶足量、水适量食品添加剂，由以下重量份（KG）原料制成大蒜20、芫荽40、莲藕汁50、莲花5、桑叶5、菱角叶5、神曲3、枇杷叶3、水适量；食品添加剂的制备方法（1）将大蒜、芫荽洗净，放入榨汁机中，加入莲藕汁，榨成汁，放入锅中，煮沸，得到蔬菜汁备用；（2）将莲花、桑叶、菱角叶、神曲、枇杷叶用5倍量的水提取，得到提取液备用；（3）将蔬菜汁、提取液混合，搅拌均匀即可。0009一种蜂蜜柚子米酒的制备方法，包括以下步骤（1）将糯米、玉米粒洗净，放入锅中，加适量水，煮成米饭，将米饭取出置于容器中，冷却至35时，加酒曲，拌匀后发酵2天，得到发酵物备用；（2）将柚子、石榴洗净，取其果肉，与蜂蜜一起放入榨汁机榨汁，得到果汁备用；（3）将珍珠、天门冬、桑叶、女贞子、瓜蒌仁、棉花籽、地榆叶、荏子用5倍量的水提取，得到提取液备用；（4）将果汁、提取液、食品添加剂与发酵物混合，拌匀后，用粽叶包成粽子样，放入容器中再次发酵5天，去掉粽叶即可。说明书CN104164331A。