以玉米为主要原料制作的食品.pdf

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摘要
申请专利号:

CN01129057.9

申请日:

2001.11.09

公开号:

CN1348705A

公开日:

2002.05.15

当前法律状态:

撤回

有效性:

无权

法律详情:

发明专利申请公布后的视为撤回|||实质审查的生效|||公开

IPC分类号:

A23L1/164; A23L1/20

主分类号:

A23L1/164; A23L1/20

申请人:

周敬学;

发明人:

周敬学

地址:

550309贵州省开阳县龙岗镇建设路256号

优先权:

专利代理机构:

贵阳中新专利事务所

代理人:

郭防

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内容摘要

本发明是一种以玉米为主要原料制作的食品,它是将玉米,薏仁米,莲子,杏仁,大豆,红薯,葡萄,花菜,荔枝,草莓,樱桃,山药,香菜,南瓜,冬瓜等原料加水进行高压、高温蒸煮后制作而成,与现有技术相比:这种食品除以玉米为基本原料之外,还根据人体各方面的需求,添加了更多的原料,经过高温、高压的蒸煮获得的食品具有玉米的风格且营养特别丰富,色彩丰富、有利于消化、吸收,作为一种食用方便的食品,食用方便,便于携带,特别适合于老年人、小孩及病患者食用。

权利要求书

1: 一种以玉米为主要原料制作的食品,其特征在于:按照重量计 算,它是将玉米100公斤,薏仁米10-15公斤,莲子10-15公斤,杏仁10-15 公斤,大豆10-15公斤,红薯20-30公斤,葡萄10-20公斤,花菜20-30公斤, 荔枝10-20公斤,草莓20-30公斤,樱桃10-20公斤,山药15-25公斤,香菜10 -20公斤,南瓜20-30公斤,冬瓜10-20公斤,佛手瓜10-20公斤,青笋10-20 公斤,胡萝卜10-20公斤加水300-400公斤后进行高压、高温蒸煮后制作而 成。
2: 按照权利要求1所述的这种以玉米为主要原料制作的食品,其特征 在于:将玉米100公斤,杏仁10-15公斤去皮渣后洗净,将红薯20-30公斤, 山药15-25公斤,南瓜20-30公斤,冬瓜10-20公斤,花菜20-30公斤,佛手瓜 10-20公斤,胡萝卜10-20公斤,青笋10-20公斤,洗净后去皮核,切碎,把 草莓20-30公斤,香菜10-20公斤切小、切短,然后先将玉米100公斤、薏仁 米10-15公斤、莲子10-15公斤、大豆10-15公斤、南瓜20-30公斤、胡萝卜10 -20公斤放入高压蒸煮容器中加水蒸煮10-30分钟,然后再放入杏仁10-15公 斤、红薯20-30公斤、葡萄10-20公斤、花菜20-30公斤、荔枝10-20公斤、草 莓20-30公斤、樱桃10-20公斤、山药15-25公斤、香菜10-20公斤、冬瓜10- 20公斤、佛手瓜10-20公斤、青笋10-20公斤,再次蒸煮10-30分钟后自然冷 却,包装。
3: 按照权利要求1或2所述的这种以玉米为主要原料制作的食品,其 特征在于:将玉米100公斤,杏仁10公斤去皮渣后洗净,将红薯20公斤, 山药25公斤,南瓜30公斤,冬瓜10公斤,花菜20公斤,佛手瓜10公斤,胡 萝卜20公斤,青笋20公斤,洗净后去皮核,切碎,把草莓30公斤,香菜15 公斤切小、切短,然后先将玉米100公斤、薏仁米10公斤、莲子15公斤、 大豆15公斤、南瓜20公斤、胡萝卜10公斤放入高压蒸煮容器中加水蒸煮10- 30分钟,然后再放入杏仁10公斤、红薯20公斤、葡萄10公斤、花菜20公 斤、荔枝10公斤、草莓30公斤、樱桃10公斤、山药15公斤、香菜15公斤、 冬瓜10公斤、佛手瓜10公斤、青笋20公斤,再次蒸煮10-30分钟后自然冷 却,包装。

说明书


以玉米为主要原料制作的食品

    本发明是一种以玉米为主要原料制作的食品,属于食品制作的技术领域。

    现有技术中,有将玉米制作成玉米面、玉米粉的产品在市场销售,食用时利用开水冲泡或者水煮就可以,它的问题在于,营养成分在制作粉面过程中尚失不少,缺乏玉米原有香味、而且食用后不易产生饱的感觉;也有将玉米制成小颗粒状,然后将其进行熬煮,它的问题在于:制作复杂、时间特别长,消费者不易接受。

    本发明的目的在于:提供一种以玉米为主要原料制作的食品,这种食品除以玉米为基本原料之外,还根据人体各方面的需求,添加了更多的原料,经过高温、高压的蒸煮获得的食品具有玉米的风格且营养特别丰富,色彩丰富、有利于消化、吸收,作为一种食用方便的食品,食用方便,便于携带,特别适合于老年人、小孩及病患者食用。

    本发明是这样构成的:按照重量计算,它是将玉米100公斤,薏仁米10-15公斤,莲子10-15公斤,杏仁10-15公斤,大豆10-15公斤,红薯20-30公斤,葡萄10-20公斤,花菜20-30公斤,荔枝10-20公斤,草莓20-30公斤,樱桃10-20公斤,山药15-25公斤,香菜10-20公斤,南瓜20-30公斤,冬瓜10-20公斤,佛手瓜10-20公斤,青笋10-20公斤,胡萝卜10-20公斤加水300-400公斤后进行高压、高温蒸煮后制作而成具体地说:将玉米100公斤,杏仁10-15公斤去皮渣后洗净,将红薯20-30公斤,山药15-25公斤,南瓜20-30公斤,冬瓜10-20公斤,花菜20-30公斤,佛手瓜10-20公斤,胡萝卜10-20公斤,青笋10-20公斤,洗净后去皮核,切碎,把草莓20-30公斤,香菜10-20公斤切小、切短,然后先将玉米100公斤、薏仁米10-15公斤、莲子10-15公斤、大豆10-15公斤、南瓜20-30公斤、胡萝卜10-20公斤放入高压蒸煮容器中加水蒸煮10-30分钟,然后再放入杏仁10-15公斤、红薯20-30公斤、葡萄10-20公斤、花菜20-30公斤、荔枝10-20公斤、草莓20-30公斤、樱桃10-20公斤、山药15-25公斤、香菜10-20公斤、冬瓜10-20公斤、佛手瓜10-20公

    斤、青笋10-20公斤,再次蒸煮10-30分钟后自然冷却,包装;更加具体地说:将玉米100公斤,杏仁10公斤去皮渣后洗净,将红薯20公斤,山药25公斤,南瓜30公斤,冬瓜10公斤,花菜20公斤,佛手瓜10公斤,胡萝卜20公斤,青笋20公斤,洗净后去皮核,切碎,把草莓30公斤,香菜15公斤切小、切短,然后先将玉米100公斤、薏仁米10公斤、莲子15公斤、大豆15公斤、南瓜20公斤、胡萝卜10公斤放入高压蒸煮容器中加水蒸煮10-30分钟,然后再放入杏仁10公斤、红薯20公斤、葡萄10公斤、花菜20公斤、荔枝10公斤、草莓30公斤、樱桃10公斤、山药15公斤、香菜15公斤、冬瓜10公斤、佛手瓜10公斤、青笋20公斤,再次蒸煮10-30分钟后自然冷却,包装。

    本发明与现有技术相比:这种食品除以玉米为基本原料之外,还根据人体各方面的需求,添加了更多的原料,经过高温、高压的蒸煮获得的食品具有玉米的风格且营养特别丰富,色彩丰富、有利于消化、吸收,作为一种食用方便的食品,食用方便,便于携带,特别适合于老年人、小孩及病患者食用,在这种食品中,玉米、葡萄可以帮助降低胆固醇,大豆中有丰富地蛋白质,香菜有利于维持血糖含量,并可以防癌、利尿,红薯可以防止人体衰老、预防动脉硬化,还可以有效预防肿瘤,花菜中有大量的抗癌物质,还有钙、铁等有效元素,草莓可以改善肤色、减轻腹泻,莲子、山药具有健脾固肾的功效。

    本发明的实施例1:将玉米100公斤,杏仁10公斤去皮渣后洗净,将红薯20公斤,山药25公斤,南瓜30公斤,冬瓜10公斤,花菜20公斤,佛手瓜10公斤,胡萝卜20公斤,青笋20公斤,洗净后去皮核,切碎,把草莓30公斤,香菜15公斤切小、切短,然后先将玉米100公斤、薏仁米10公斤、莲子15公斤、大豆15公斤、南瓜20公斤、胡萝卜10公斤放入高压蒸煮容器中加水蒸煮10-30分钟,然后再放入杏仁10公斤、红薯20公斤、葡萄10公斤、花菜20公斤、荔枝10公斤、草莓30公斤、樱桃10公斤、山药15公斤、香菜15公斤、冬瓜10公斤、佛手瓜10公斤、青笋20公斤,再次蒸煮10-30分钟后自然冷却,包装。

    本发明的实施例2:将玉米100公斤,杏仁10-15公斤去皮渣后洗净,将红薯20-30公斤,山药15-25公斤,南瓜20-30公斤,冬瓜10-20公斤,花菜20-30公斤,佛手瓜10-20公斤,胡萝卜10-20公斤,青笋10-20公斤,洗净后去皮核,切碎,把草莓20-30公斤,香菜10-20公斤切小、切短,然后先将玉米100公斤、薏仁米10-15公斤、莲子10-15公斤、大豆10-15公斤、南瓜20-30公斤、胡萝卜10-20公斤放入高压蒸煮容器中加水蒸煮10-30分钟,然后再放入杏仁10-15公斤、红薯20-30公斤、葡萄10-20公斤、花菜20-30公斤、荔枝10-20公斤、草莓20-30公斤、樱桃10-20公斤、山药15-25公斤、香菜10-20公斤、冬瓜10-20公斤、佛手瓜10-20公斤、青笋10-20公斤,再次蒸煮10-30分钟后自然冷却,包装。

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本发明是一种以玉米为主要原料制作的食品,它是将玉米,薏仁米,莲子,杏仁,大豆,红薯,葡萄,花菜,荔枝,草莓,樱桃,山药,香菜,南瓜,冬瓜等原料加水进行高压、高温蒸煮后制作而成,与现有技术相比:这种食品除以玉米为基本原料之外,还根据人体各方面的需求,添加了更多的原料,经过高温、高压的蒸煮获得的食品具有玉米的风格且营养特别丰富,色彩丰富、有利于消化、吸收,作为一种食用方便的食品,食用方便,便于携带,特。

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