一种稻草发酵的姬松茸培养基及其制备方法.pdf

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摘要
申请专利号:

CN201410498810.4

申请日:

2014.09.25

公开号:

CN104311230A

公开日:

2015.01.28

当前法律状态:

驳回

有效性:

无权

法律详情:

发明专利申请公布后的驳回IPC(主分类):C05G 3/00申请公布日:20150128|||实质审查的生效IPC(主分类):C05G 3/00申请日:20140925|||公开

IPC分类号:

C05G3/00

主分类号:

C05G3/00

申请人:

安徽天都灵芝制品公司

发明人:

丁伦保

地址:

230601 安徽省合肥市肥西县花岗镇七十埠村

优先权:

专利代理机构:

安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112

代理人:

余成俊

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内容摘要

一种稻草发酵的姬松茸培养基及其制备方法,其特征在于由下列重量份的原料制成:稻草30-35、木屑30-35、甘蔗渣30-35、麦麸5-10、石灰粉1-2、硫酸铵0.5-0.6,过磷酸钙0.7-0.8,葡萄糖2-3、椰汁10-11、青稞粉18-19、次粉10-11、碳土8-10、豆粨11-12、石膏粉1-2、葡萄籽粉5-6、陶瓷粉8-9、玉竹5-6、桑寄生3-4、合欢皮4-5、梗通草2-3、废弃麻袋30-35、乳酸菌0.5-0.7、缓释营养添加剂11-13。本发明的培养基的稻草经膨化处理,使得组织结构疏松,可改善培养基的透气性、提高姬松茸对其营养成分的降解速度,其后再与青稞粉、次粉等原料混合发酵,丰富了营养,也提高了食用菌对本发明的利用率。

权利要求书

1.  一种稻草发酵的姬松茸培养基,其特征在于由以下重量份的原料制成:
稻草30-35、木屑30-35、甘蔗渣30-35、麦麸5-10、石灰粉1-2、硫酸铵0.5-0.6,过磷酸钙0.7-0.8,葡萄糖2-3、椰汁10-11、青稞粉18-19、次粉10-11、碳土8-10、豆粨11-12、石膏粉1-2、葡萄籽粉5-6、陶瓷粉8-9、玉竹5-6、桑寄生3-4、合欢皮4-5、梗通草2-3、废弃麻袋30-35、乳酸菌0.5-0.7、缓释营养添加剂11-13;
     所述缓释营养添加剂由下列重量份的原料制成:新鲜草叶5-7、香薷油0.3-0.4、过期酸奶3-4、蹄角粉10-14、面粉30-32、粉煤灰7-8、膨润土10-11;
    制备方法为:(1)将新鲜草叶加3-4倍的清水浸泡60-70分钟,过滤,所得滤液与香薷油、过期酸奶、蹄角粉、面粉混匀,造粒;
    (2)将剩余物料混合,加水搅拌至含水量达到30-32%,所得物料裹在步骤(1)所得物料表面,干燥,即得。

2.
  根据权利要求1所述的稻草发酵的姬松茸培养基的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将稻草切段,段长1.5-2cm,与甘蔗渣混合,进行膨化,然后与葡萄糖、椰汁、青稞粉、次粉混合,加水搅拌至含水量达到40-45%,在35-37℃下接入乳酸菌,发酵4-5小时;
(2)将石灰粉、硫酸铵、过磷酸钙加8-10倍的水充分搅拌;
(3)将废弃麻袋置于1-2%的石灰水中浸泡7-8小时后捞出、沥干,剪碎;
(4)将玉竹、桑寄生、合欢皮、梗通草粉碎,然后与步骤(1)、(2)、(3)所得物料及剩余物料混合,加水搅拌至含水量达到65-68%;
(5)将步骤(4)所得物料装入聚乙烯塑料袋,采用100℃的蒸汽常压灭菌,即得。

说明书

一种稻草发酵的姬松茸培养基及其制备方法
技术领域
本发明菌类栽培技术领域,涉及一种稻草发酵的姬松茸培养基及其制备方法。
背景技术
食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱,其只能从栽培料中吸收营养物质,其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物,以及少量的无机盐和维生素等。因此,栽培料对姬松茸产量和质量有很大的影响。
发明内容
本发明的目的是提供一种稻草发酵的姬松茸培养基及其制备方法,本发明具有营养丰富、栽培出的姬松茸质量高的特点。
本发明所采用的技术方案是:
一种稻草发酵的姬松茸培养基,其特征在于由以下重量份的原料制成:稻草30-35、木屑30-35、甘蔗渣30-35、麦麸5-10、石灰粉1-2、硫酸铵0.5-0.6,过磷酸钙0.7-0.8,葡萄糖2-3、椰汁10-11、青稞粉18-19、次粉10-11、碳土8-10、豆粨11-12、石膏粉1-2、葡萄籽粉5-6、陶瓷粉8-9、玉竹5-6、桑寄生3-4、合欢皮4-5、梗通草2-3、废弃麻袋30-35、乳酸菌0.5-0.7、缓释营养添加剂11-13;
所述缓释营养添加剂由下列重量份的原料制成:新鲜草叶5-7、香薷油0.3-0.4、过期酸奶3-4、蹄角粉10-14、面粉30-32、粉煤灰7-8、膨润土10-11;
制备方法为:(1)将新鲜草叶加3-4倍的清水浸泡60-70分钟,过滤,所得滤液与香薷油、过期酸奶、蹄角粉、面粉混匀,造粒;
(2)将剩余物料混合,加水搅拌至含水量达到30-32%,所得物料裹在步骤(1)所得物料表面,干燥,即得。
所述的稻草发酵的姬松茸培养基的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将稻草切段,段长1.5-2cm,与甘蔗渣混合,进行膨化,然后与葡萄糖、椰汁、青稞粉、次粉混合,加水搅拌至含水量达到40-45%,在35-37℃下 接入乳酸菌,发酵4-5小时;
(2)将石灰粉、硫酸铵、过磷酸钙加8-10倍的水充分搅拌;
(3)将废弃麻袋置于1-2%的石灰水中浸泡7-8小时后捞出、沥干,剪碎;
(4)将玉竹、桑寄生、合欢皮、梗通草粉碎,然后与步骤(1)、(2)、(3)所得物料及剩余物料混合,加水搅拌至含水量达到65-68%;
(5)将步骤(4)所得物料装入聚乙烯塑料袋,采用100℃的蒸汽常压灭菌,即得。
本发明中的梗通草为豆科植物田皂角茎的木质部。
本发明的有益效果为:
本发明的培养基的稻草经膨化处理,使得组织结构疏松,可改善培养基的透气性、提高姬松茸对其营养成分的降解速度,其后再与青稞粉、次粉等原料混合发酵,丰富了营养,也提高了食用菌对本发明的利用率,此外,本发明中添加的废弃麻袋中含有纤维素,拓宽了原料的来源,具有推广应用价值。
具体实施方式
一种稻草发酵的姬松茸培养基,其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:稻草30、木屑30、甘蔗渣30、麦麸5、石灰粉1、硫酸铵0.5,过磷酸钙0.7,葡萄糖2、椰汁10、青稞粉18、次粉10、碳土8、豆粨11、石膏粉1、葡萄籽粉5、陶瓷粉8、玉竹5、桑寄生3、合欢皮4、梗通草2、废弃麻袋30、乳酸菌0.5、缓释营养添加剂11;
所述缓释营养添加剂由下列重量份(公斤)的原料制成:新鲜草叶5、香薷油0.3、过期酸奶3、蹄角粉10、面粉30、粉煤灰7、膨润土10;
制备方法为:(1)将新鲜草叶加3-4倍的清水浸泡60-70分钟,过滤,所得滤液与香薷油、过期酸奶、蹄角粉、面粉混匀,造粒;
(2)将剩余物料混合,加水搅拌至含水量达到30-32%,所得物料裹在步骤(1)所得物料表面,干燥,即得。
所述的稻草发酵的姬松茸培养基的制备方法,包括以下步骤:
(1)将稻草切段,段长1.5-2cm,与甘蔗渣混合,进行膨化,然后与葡萄糖、椰汁、青稞粉、次粉混合,加水搅拌至含水量达到40-45%,在35-37℃下接入乳酸菌,发酵4-5小时;
(2)将石灰粉、硫酸铵、过磷酸钙加8-10倍的水充分搅拌;
(3)将废弃麻袋置于1-2%的石灰水中浸泡7-8小时后捞出、沥干,剪碎;
(4)将玉竹、桑寄生、合欢皮、梗通草粉碎,然后与步骤(1)、(2)、(3)所得物料及剩余物料混合,加水搅拌至含水量达到65-68%;
(5)将步骤(4)所得物料装入聚乙烯塑料袋,采用100℃的蒸汽常压灭菌,即得。
按现有技术制菌袋10袋,每袋干料重0.5kg,作为对照组,按照本发明制菌袋10袋,每袋干料重0.5kg,作为实验组,用两组培养基在同等条件下栽培姬松茸比较结果见下表。

从表中可以得出:本发明提供的姬松茸培养基,经过试验种植,平均每袋培养基比现有的培养基增产40%以上,而且姬松茸茸体大、肉厚,质量高,再生能力强,转茬快。

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1、10申请公布号CN104311230A43申请公布日20150128CN104311230A21申请号201410498810422申请日20140925C05G3/0020060171申请人安徽天都灵芝制品公司地址230601安徽省合肥市肥西县花岗镇七十埠村72发明人丁伦保74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊54发明名称一种稻草发酵的姬松茸培养基及其制备方法57摘要一种稻草发酵的姬松茸培养基及其制备方法,其特征在于由下列重量份的原料制成稻草3035、木屑3035、甘蔗渣3035、麦麸510、石灰粉12、硫酸铵0506,过磷酸钙0708,葡萄糖23、椰汁101。

2、1、青稞粉1819、次粉1011、碳土810、豆粨1112、石膏粉12、葡萄籽粉56、陶瓷粉89、玉竹56、桑寄生34、合欢皮45、梗通草23、废弃麻袋3035、乳酸菌0507、缓释营养添加剂1113。本发明的培养基的稻草经膨化处理,使得组织结构疏松,可改善培养基的透气性、提高姬松茸对其营养成分的降解速度,其后再与青稞粉、次粉等原料混合发酵,丰富了营养,也提高了食用菌对本发明的利用率。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104311230ACN104311230A1/1页21一种稻草发酵的姬松茸培养基,。

3、其特征在于由以下重量份的原料制成稻草3035、木屑3035、甘蔗渣3035、麦麸510、石灰粉12、硫酸铵0506,过磷酸钙0708,葡萄糖23、椰汁1011、青稞粉1819、次粉1011、碳土810、豆粨1112、石膏粉12、葡萄籽粉56、陶瓷粉89、玉竹56、桑寄生34、合欢皮45、梗通草23、废弃麻袋3035、乳酸菌0507、缓释营养添加剂1113;所述缓释营养添加剂由下列重量份的原料制成新鲜草叶57、香薷油0304、过期酸奶34、蹄角粉1014、面粉3032、粉煤灰78、膨润土1011;制备方法为(1)将新鲜草叶加34倍的清水浸泡6070分钟,过滤,所得滤液与香薷油、过期酸奶、蹄角粉、。

4、面粉混匀,造粒;(2)将剩余物料混合,加水搅拌至含水量达到3032,所得物料裹在步骤(1)所得物料表面,干燥,即得。2根据权利要求1所述的稻草发酵的姬松茸培养基的制备方法,其特征在于包括以下步骤(1)将稻草切段,段长152CM,与甘蔗渣混合,进行膨化,然后与葡萄糖、椰汁、青稞粉、次粉混合,加水搅拌至含水量达到4045,在3537下接入乳酸菌,发酵45小时;(2)将石灰粉、硫酸铵、过磷酸钙加810倍的水充分搅拌;(3)将废弃麻袋置于12的石灰水中浸泡78小时后捞出、沥干,剪碎;(4)将玉竹、桑寄生、合欢皮、梗通草粉碎,然后与步骤(1)、(2)、(3)所得物料及剩余物料混合,加水搅拌至含水量达到6。

5、568;(5)将步骤(4)所得物料装入聚乙烯塑料袋,采用100的蒸汽常压灭菌,即得。权利要求书CN104311230A1/2页3一种稻草发酵的姬松茸培养基及其制备方法技术领域0001本发明菌类栽培技术领域,涉及一种稻草发酵的姬松茸培养基及其制备方法。背景技术0002食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱,其只能从栽培料中吸收营养物质,其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物,以及少量的无机盐和维生素等。因此,栽培料对姬松茸产量和质量有很大的影响。发明内容0003本发明的目的是提供一种稻草发酵的姬松茸培养基及其制备方法,本发明具有营养丰富、栽培出的姬松茸质量高的特点。0004本发明所。

6、采用的技术方案是0005一种稻草发酵的姬松茸培养基,其特征在于由以下重量份的原料制成稻草3035、木屑3035、甘蔗渣3035、麦麸510、石灰粉12、硫酸铵0506,过磷酸钙0708,葡萄糖23、椰汁1011、青稞粉1819、次粉1011、碳土810、豆粨1112、石膏粉12、葡萄籽粉56、陶瓷粉89、玉竹56、桑寄生34、合欢皮45、梗通草23、废弃麻袋3035、乳酸菌0507、缓释营养添加剂1113;0006所述缓释营养添加剂由下列重量份的原料制成新鲜草叶57、香薷油0304、过期酸奶34、蹄角粉1014、面粉3032、粉煤灰78、膨润土1011;0007制备方法为1将新鲜草叶加34倍的。

7、清水浸泡6070分钟,过滤,所得滤液与香薷油、过期酸奶、蹄角粉、面粉混匀,造粒;00082将剩余物料混合,加水搅拌至含水量达到3032,所得物料裹在步骤1所得物料表面,干燥,即得。0009所述的稻草发酵的姬松茸培养基的制备方法,其特征在于包括以下步骤00101将稻草切段,段长152CM,与甘蔗渣混合,进行膨化,然后与葡萄糖、椰汁、青稞粉、次粉混合,加水搅拌至含水量达到4045,在3537下接入乳酸菌,发酵45小时;00112将石灰粉、硫酸铵、过磷酸钙加810倍的水充分搅拌;00123将废弃麻袋置于12的石灰水中浸泡78小时后捞出、沥干,剪碎;00134将玉竹、桑寄生、合欢皮、梗通草粉碎,然后与。

8、步骤1、2、3所得物料及剩余物料混合,加水搅拌至含水量达到6568;00145将步骤4所得物料装入聚乙烯塑料袋,采用100的蒸汽常压灭菌,即得。0015本发明中的梗通草为豆科植物田皂角茎的木质部。0016本发明的有益效果为0017本发明的培养基的稻草经膨化处理,使得组织结构疏松,可改善培养基的透气性、提高姬松茸对其营养成分的降解速度,其后再与青稞粉、次粉等原料混合发酵,丰富了营说明书CN104311230A2/2页4养,也提高了食用菌对本发明的利用率,此外,本发明中添加的废弃麻袋中含有纤维素,拓宽了原料的来源,具有推广应用价值。具体实施方式0018一种稻草发酵的姬松茸培养基,其特征在于由以下重。

9、量份公斤的原料制成稻草30、木屑30、甘蔗渣30、麦麸5、石灰粉1、硫酸铵05,过磷酸钙07,葡萄糖2、椰汁10、青稞粉18、次粉10、碳土8、豆粨11、石膏粉1、葡萄籽粉5、陶瓷粉8、玉竹5、桑寄生3、合欢皮4、梗通草2、废弃麻袋30、乳酸菌05、缓释营养添加剂11;0019所述缓释营养添加剂由下列重量份公斤的原料制成新鲜草叶5、香薷油03、过期酸奶3、蹄角粉10、面粉30、粉煤灰7、膨润土10;0020制备方法为1将新鲜草叶加34倍的清水浸泡6070分钟,过滤,所得滤液与香薷油、过期酸奶、蹄角粉、面粉混匀,造粒;00212将剩余物料混合,加水搅拌至含水量达到3032,所得物料裹在步骤1所得。

10、物料表面,干燥,即得。0022所述的稻草发酵的姬松茸培养基的制备方法,包括以下步骤00231将稻草切段,段长152CM,与甘蔗渣混合,进行膨化,然后与葡萄糖、椰汁、青稞粉、次粉混合,加水搅拌至含水量达到4045,在3537下接入乳酸菌,发酵45小时;00242将石灰粉、硫酸铵、过磷酸钙加810倍的水充分搅拌;00253将废弃麻袋置于12的石灰水中浸泡78小时后捞出、沥干,剪碎;00264将玉竹、桑寄生、合欢皮、梗通草粉碎,然后与步骤1、2、3所得物料及剩余物料混合,加水搅拌至含水量达到6568;00275将步骤4所得物料装入聚乙烯塑料袋,采用100的蒸汽常压灭菌,即得。0028按现有技术制菌袋10袋,每袋干料重05KG,作为对照组,按照本发明制菌袋10袋,每袋干料重05KG,作为实验组,用两组培养基在同等条件下栽培姬松茸比较结果见下表。00290030从表中可以得出本发明提供的姬松茸培养基,经过试验种植,平均每袋培养基比现有的培养基增产40以上,而且姬松茸茸体大、肉厚,质量高,再生能力强,转茬快。说明书CN104311230A。

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