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一种加热烹调器,本发明的加热烹调器具备:收放食品的加热室;对该加热室内的食品进行加热的加热机构;设定输入加热机构的加热时间等的操作部;基于来自该操作部的设定输入对所述加热机构的驱动进行控制的控制部,所述操作部,通过能够以所定时间单位增加设定时间的加热时间输入部的设定操作而可以进行所述设定输入,并且,所述控制部,具有能够设定的加热时间的最大时间,在从所述操作部的所述加热时间输入部将设定时间设定成超过。