一种桂圆玉竹煲汤调料及其制备方法.pdf

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摘要
申请专利号:

CN201410447742.9

申请日:

2014.09.04

公开号:

CN104207082A

公开日:

2014.12.17

当前法律状态:

驳回

有效性:

无权

法律详情:

发明专利申请公布后的驳回IPC(主分类):A23L 1/221申请公布日:20141217|||实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/221申请日:20140904|||公开

IPC分类号:

A23L1/221; A23L1/29

主分类号:

A23L1/221

申请人:

亳州市永刚饮片厂有限公司

发明人:

穆永均; 马吕杰; 马宪东

地址:

236800 安徽省亳州市工业园区长江路6号

优先权:

专利代理机构:

安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112

代理人:

方琦

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内容摘要

本发明公开了一种桂圆玉竹煲汤调料及其制备方法,是由下述重量份的原料组成:桂圆粉50-60、玉竹粉50-60、大枣粉30-40、山药粉30-40、陈皮粉30-40、芡实粉30-40、苹果籽油8-10、虾干10-12、椰奶15-20、核桃粉5-6、发面饼6-8、烤红薯4-6、辣条7-9、奶油南瓜6-8、仙人果5-7、青茄子6-7、栀子1-2、甘薯藤1-2、土茯苓1-2、黄精1-2、紫苏叶1-2、水适量、营养助剂15-20;本发明使用了桂圆粉、玉竹粉为主料,具有养阴,润燥,除烦,止渴,补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉的功效,加入的中药具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿的功效。

权利要求书

1.  一种桂圆玉竹煲汤调料,其特征在于是由下述重量份的原料组成:桂圆粉50-60、玉竹粉50-60、大枣粉30-40、山药粉30-40、陈皮粉30-40、芡实粉30-40、苹果籽油8-10、虾干10-12、椰奶15-20、核桃粉5-6、发面饼6-8、烤红薯4-6、辣条7-9、奶油南瓜6-8、仙人果5-7、青茄子6-7、栀子1-2、甘薯藤1-2、土茯苓1-2、黄精1-2、紫苏叶1-2、水适量、营养助剂15-20;
    所述的营养助剂由下列重量份原料制成:金福菇7-8、苦杏仁3-4、火腿5-6、冬瓜汁13-15、青红丝2-3、爆米花8-10、稻米油13-16、芭蕉芋淀粉6-8、白叶火草1-2、玉蝴蝶1-2、莱菔子1-2、龙脷叶1-2、黄皮叶1-2、水适量;
    所述的营养助剂的制备方法为:(1)将白叶火草、玉蝴蝶、莱菔子、龙脷叶、黄皮叶混合加入适量的水熬煮20-30分钟,过滤得药液;
(2)将爆米花放在冬瓜汁内浸泡10-15分钟,再加入青红丝和苦杏仁打成浆,喷雾干燥得粉末;
    (3)将火腿和金福菇放在稻米油内炸4-5分钟,捞出并与芭蕉芋淀粉混合捣成酱,再烘干捣成混合粉,将混合粉与(1)(2)中所得物均匀混合。

2.
  根据权利要求1所述的一种桂圆玉竹煲汤调料的制备方法,其特征在于包括以下步骤:(1)将栀子、甘薯藤、土茯苓、黄精、紫苏叶加入适量的水熬煮20-30分钟,过滤得药液;将发面饼切成片,并放在苹果籽油内炸4-5分钟,捞出后烘干磨成粉;
     (2)将奶油南瓜、仙人果、青茄子混合加入适量的水打成浆,过滤得果蔬汁;
(3)将虾干、辣条放在椰奶中浸泡10-15分钟,捞出后与烤红薯、核桃粉混合捣成酱,再烘干磨成粉;
    (4)将桂圆粉、玉竹粉、大枣粉、山药粉、陈皮粉、芡实粉混合得混合粉,再将其它剩余原料与(1)(2)(3)中所得物混合得混合浆液,将混合浆液均匀喷洒在上述混合料上,烘干即可。

说明书

一种桂圆玉竹煲汤调料及其制备方法
技术领域
    本发明涉及食品加工技术领域,尤其涉及一种桂圆玉竹煲汤调料及其制备方法。
背景技术
    调料在做饭时是家庭和饭店的必需品,目前,市场上的调料种类很多,但功能单一,都是大众口味,随着人们生活水平的提高,人们对调料的要求越来越高,市场上一些调料已经不能满足人们的要求了,另外,现有的调料只是具有调味的效果,没有保健的效果,需要改进。
发明内容
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷,提供一种一种桂圆玉竹煲汤调料及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:
    一种桂圆玉竹煲汤调料,是由下述重量份的原料组成:桂圆粉50-60、玉竹粉50-60、大枣粉30-40、山药粉30-40、陈皮粉30-40、芡实粉30-40、苹果籽油8-10、虾干10-12、椰奶15-20、核桃粉5-6、发面饼6-8、烤红薯4-6、辣条7-9、奶油南瓜6-8、仙人果5-7、青茄子6-7、栀子1-2、甘薯藤1-2、土茯苓1-2、黄精1-2、紫苏叶1-2、水适量、营养助剂15-20;
    所述的营养助剂由下列重量份原料制成:金福菇7-8、苦杏仁3-4、火腿5-6、冬瓜汁13-15、青红丝2-3、爆米花8-10、稻米油13-16、芭蕉芋淀粉6-8、白叶火草1-2、玉蝴蝶1-2、莱菔子1-2、龙脷叶1-2、黄皮叶1-2、水适量;
    所述的营养助剂的制备方法为:(1)将白叶火草、玉蝴蝶、莱菔子、龙脷叶、黄皮叶混合加入适量的水熬煮20-30分钟,过滤得药液;
(2)将爆米花放在冬瓜汁内浸泡10-15分钟,再加入青红丝和苦杏仁打成浆,喷雾干燥得粉末;
    (3)将火腿和金福菇放在稻米油内炸4-5分钟,捞出并与芭蕉芋淀粉混合捣成酱,再烘干捣成混合粉,将混合粉与(1)(2)中所得物均匀混合。
一种桂圆玉竹煲汤调料的制备方法,包括以下步骤:(1)将栀子、甘薯藤、土茯苓、黄精、紫苏叶加入适量的水熬煮20-30分钟,过滤得药液;将发面饼切成片,并放在苹果籽油内炸4-5分钟,捞出后烘干磨成粉;
     (2)将奶油南瓜、仙人果、青茄子混合加入适量的水打成浆,过滤得果蔬汁;
(3)将虾干、辣条放在椰奶中浸泡10-15分钟,捞出后与烤红薯、核桃粉混合捣成酱,再烘干磨成粉;
    (4)将桂圆粉、玉竹粉、大枣粉、山药粉、陈皮粉、芡实粉混合得混合粉,再将其它剩余原料与(1)(2)(3)中所得物混合得混合浆液,将混合浆液均匀喷洒在上述混合料上,烘干即可。
    本发明的优点是:本发明使用了桂圆粉、玉竹粉为主料,具有养阴,润燥,除烦,止渴,补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉的功效,加入的中药具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿的功效。
具体实施方式
    一种桂圆玉竹煲汤调料,是由下述重量份的原料组成:桂圆粉50-60、玉竹粉50-60、大枣粉30-40、山药粉30-40、陈皮粉30-40、芡实粉30-40、苹果籽油8-10、虾干10-12、椰奶15-20、核桃粉5-6、发面饼6-8、烤红薯4-6、辣条7-9、奶油南瓜6-8、仙人果5-7、青茄子6-7、栀子1-2、甘薯藤1-2、土茯苓1-2、黄精1-2、紫苏叶1-2、水适量、营养助剂15-20;
    所述的营养助剂由下列重量份原料制成:金福菇7-8、苦杏仁3-4、火腿5-6、冬瓜汁13-15、青红丝2-3、爆米花8-10、稻米油13-16、芭蕉芋淀粉6-8、白叶火草1-2、玉蝴蝶1-2、莱菔子1-2、龙脷叶1-2、黄皮叶1-2、水适量;
    所述的营养助剂的制备方法为:(1)将白叶火草、玉蝴蝶、莱菔子、龙脷叶、黄皮叶混合加入适量的水熬煮20-30分钟,过滤得药液;
(2)将爆米花放在冬瓜汁内浸泡10-15分钟,再加入青红丝和苦杏仁打成浆,喷雾干燥得粉末;
    (3)将火腿和金福菇放在稻米油内炸4-5分钟,捞出并与芭蕉芋淀粉混合捣成酱,再烘干捣成混合粉,将混合粉与(1)(2)中所得物均匀混合。
一种桂圆玉竹煲汤调料的制备方法,包括以下步骤:(1)将栀子、甘薯藤、土茯苓、黄精、紫苏叶加入适量的水熬煮20-30分钟,过滤得药液;将发面饼切成片,并放在苹果籽油内炸4-5分钟,捞出后烘干磨成粉;
     (2)将奶油南瓜、仙人果、青茄子混合加入适量的水打成浆,过滤得果蔬汁;
(3)将虾干、辣条放在椰奶中浸泡10-15分钟,捞出后与烤红薯、核桃粉混合捣成酱,再烘干磨成粉;
(4)将桂圆粉、玉竹粉、大枣粉、山药粉、陈皮粉、芡实粉混合得混合粉,再将其它剩余原料与(1)(2)(3)中所得物混合得混合浆液,将混合浆液均匀喷洒在上述混合料上,烘干即可。

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1、10申请公布号CN104207082A43申请公布日20141217CN104207082A21申请号201410447742922申请日20140904A23L1/221200601A23L1/2920060171申请人亳州市永刚饮片厂有限公司地址236800安徽省亳州市工业园区长江路6号72发明人穆永均马吕杰马宪东74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方琦54发明名称一种桂圆玉竹煲汤调料及其制备方法57摘要本发明公开了一种桂圆玉竹煲汤调料及其制备方法,是由下述重量份的原料组成桂圆粉5060、玉竹粉5060、大枣粉3040、山药粉3040、陈皮粉3040、芡实粉30。

2、40、苹果籽油810、虾干1012、椰奶1520、核桃粉56、发面饼68、烤红薯46、辣条79、奶油南瓜68、仙人果57、青茄子67、栀子12、甘薯藤12、土茯苓12、黄精12、紫苏叶12、水适量、营养助剂1520;本发明使用了桂圆粉、玉竹粉为主料,具有养阴,润燥,除烦,止渴,补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉的功效,加入的中药具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿的功效。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104207082ACN104207082A1/1页21一种桂圆玉竹煲汤调料,其特征在于是由下述重量。

3、份的原料组成桂圆粉5060、玉竹粉5060、大枣粉3040、山药粉3040、陈皮粉3040、芡实粉3040、苹果籽油810、虾干1012、椰奶1520、核桃粉56、发面饼68、烤红薯46、辣条79、奶油南瓜68、仙人果57、青茄子67、栀子12、甘薯藤12、土茯苓12、黄精12、紫苏叶12、水适量、营养助剂1520;所述的营养助剂由下列重量份原料制成金福菇78、苦杏仁34、火腿56、冬瓜汁1315、青红丝23、爆米花810、稻米油1316、芭蕉芋淀粉68、白叶火草12、玉蝴蝶12、莱菔子12、龙脷叶12、黄皮叶12、水适量;所述的营养助剂的制备方法为(1)将白叶火草、玉蝴蝶、莱菔子、龙脷叶、黄。

4、皮叶混合加入适量的水熬煮2030分钟,过滤得药液;(2)将爆米花放在冬瓜汁内浸泡1015分钟,再加入青红丝和苦杏仁打成浆,喷雾干燥得粉末;(3)将火腿和金福菇放在稻米油内炸45分钟,捞出并与芭蕉芋淀粉混合捣成酱,再烘干捣成混合粉,将混合粉与(1)(2)中所得物均匀混合。2根据权利要求1所述的一种桂圆玉竹煲汤调料的制备方法,其特征在于包括以下步骤(1)将栀子、甘薯藤、土茯苓、黄精、紫苏叶加入适量的水熬煮2030分钟,过滤得药液;将发面饼切成片,并放在苹果籽油内炸45分钟,捞出后烘干磨成粉;2将奶油南瓜、仙人果、青茄子混合加入适量的水打成浆,过滤得果蔬汁;(3)将虾干、辣条放在椰奶中浸泡1015分。

5、钟,捞出后与烤红薯、核桃粉混合捣成酱,再烘干磨成粉;(4)将桂圆粉、玉竹粉、大枣粉、山药粉、陈皮粉、芡实粉混合得混合粉,再将其它剩余原料与(1)(2)(3)中所得物混合得混合浆液,将混合浆液均匀喷洒在上述混合料上,烘干即可。权利要求书CN104207082A1/2页3一种桂圆玉竹煲汤调料及其制备方法技术领域0001本发明涉及食品加工技术领域,尤其涉及一种桂圆玉竹煲汤调料及其制备方法。背景技术0002调料在做饭时是家庭和饭店的必需品,目前,市场上的调料种类很多,但功能单一,都是大众口味,随着人们生活水平的提高,人们对调料的要求越来越高,市场上一些调料已经不能满足人们的要求了,另外,现有的调料只是。

6、具有调味的效果,没有保健的效果,需要改进。发明内容0003本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷,提供一种一种桂圆玉竹煲汤调料及其制备方法。0004本发明是通过以下技术方案实现的一种桂圆玉竹煲汤调料,是由下述重量份的原料组成桂圆粉5060、玉竹粉5060、大枣粉3040、山药粉3040、陈皮粉3040、芡实粉3040、苹果籽油810、虾干1012、椰奶1520、核桃粉56、发面饼68、烤红薯46、辣条79、奶油南瓜68、仙人果57、青茄子67、栀子12、甘薯藤12、土茯苓12、黄精12、紫苏叶12、水适量、营养助剂1520;所述的营养助剂由下列重量份原料制成金福菇78、苦杏仁34、火腿56、冬瓜。

7、汁1315、青红丝23、爆米花810、稻米油1316、芭蕉芋淀粉68、白叶火草12、玉蝴蝶12、莱菔子12、龙脷叶12、黄皮叶12、水适量;所述的营养助剂的制备方法为(1)将白叶火草、玉蝴蝶、莱菔子、龙脷叶、黄皮叶混合加入适量的水熬煮2030分钟,过滤得药液;(2)将爆米花放在冬瓜汁内浸泡1015分钟,再加入青红丝和苦杏仁打成浆,喷雾干燥得粉末;(3)将火腿和金福菇放在稻米油内炸45分钟,捞出并与芭蕉芋淀粉混合捣成酱,再烘干捣成混合粉,将混合粉与(1)(2)中所得物均匀混合。0005一种桂圆玉竹煲汤调料的制备方法,包括以下步骤(1)将栀子、甘薯藤、土茯苓、黄精、紫苏叶加入适量的水熬煮2030分。

8、钟,过滤得药液;将发面饼切成片,并放在苹果籽油内炸45分钟,捞出后烘干磨成粉;2将奶油南瓜、仙人果、青茄子混合加入适量的水打成浆,过滤得果蔬汁;(3)将虾干、辣条放在椰奶中浸泡1015分钟,捞出后与烤红薯、核桃粉混合捣成酱,再烘干磨成粉;(4)将桂圆粉、玉竹粉、大枣粉、山药粉、陈皮粉、芡实粉混合得混合粉,再将其它剩余原料与(1)(2)(3)中所得物混合得混合浆液,将混合浆液均匀喷洒在上述混合料上,烘干即可。0006本发明的优点是本发明使用了桂圆粉、玉竹粉为主料,具有养阴,润燥,除烦,止说明书CN104207082A2/2页4渴,补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉的功效,加入的中药具有护肝、利胆、降。

9、压、镇静、止血、消肿的功效。具体实施方式0007一种桂圆玉竹煲汤调料,是由下述重量份的原料组成桂圆粉5060、玉竹粉5060、大枣粉3040、山药粉3040、陈皮粉3040、芡实粉3040、苹果籽油810、虾干1012、椰奶1520、核桃粉56、发面饼68、烤红薯46、辣条79、奶油南瓜68、仙人果57、青茄子67、栀子12、甘薯藤12、土茯苓12、黄精12、紫苏叶12、水适量、营养助剂1520;所述的营养助剂由下列重量份原料制成金福菇78、苦杏仁34、火腿56、冬瓜汁1315、青红丝23、爆米花810、稻米油1316、芭蕉芋淀粉68、白叶火草12、玉蝴蝶12、莱菔子12、龙脷叶12、黄皮叶1。

10、2、水适量;所述的营养助剂的制备方法为(1)将白叶火草、玉蝴蝶、莱菔子、龙脷叶、黄皮叶混合加入适量的水熬煮2030分钟,过滤得药液;(2)将爆米花放在冬瓜汁内浸泡1015分钟,再加入青红丝和苦杏仁打成浆,喷雾干燥得粉末;(3)将火腿和金福菇放在稻米油内炸45分钟,捞出并与芭蕉芋淀粉混合捣成酱,再烘干捣成混合粉,将混合粉与(1)(2)中所得物均匀混合。0008一种桂圆玉竹煲汤调料的制备方法,包括以下步骤(1)将栀子、甘薯藤、土茯苓、黄精、紫苏叶加入适量的水熬煮2030分钟,过滤得药液;将发面饼切成片,并放在苹果籽油内炸45分钟,捞出后烘干磨成粉;2将奶油南瓜、仙人果、青茄子混合加入适量的水打成浆,过滤得果蔬汁;(3)将虾干、辣条放在椰奶中浸泡1015分钟,捞出后与烤红薯、核桃粉混合捣成酱,再烘干磨成粉;(4)将桂圆粉、玉竹粉、大枣粉、山药粉、陈皮粉、芡实粉混合得混合粉,再将其它剩余原料与(1)(2)(3)中所得物混合得混合浆液,将混合浆液均匀喷洒在上述混合料上,烘干即可。说明书CN104207082A。

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