一种改善女性亚健康状态的玛卡黑茶组合物及制备方法.pdf

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摘要
申请专利号:

CN201510140233.6

申请日:

2015.03.21

公开号:

CN104719535A

公开日:

2015.06.24

当前法律状态:

实审

有效性:

审中

法律详情:

文件的公告送达IPC(主分类):A23F 3/14收件人:陈杨朴文件名称:手续合格通知书|||实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/14申请日:20150321|||公开

IPC分类号:

A23F3/14

主分类号:

A23F3/14

申请人:

湖南省天下武陵农业发展有限公司

发明人:

贺志弘

地址:

416300湖南省湘西州古丈县古阳镇会展中心一楼

优先权:

专利代理机构:

代理人:

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内容摘要

一种改善女性亚健康状态的玛卡黑茶组合物及制备方法,由安化黑茶的所有产品形态与玛卡、灵芝、冬虫夏草、枸杞子、地黄、黄精、百合、天冬、银耳、甘草等药食同源类物品组成。对改善女性亚健康状态具有明显的作用。

权利要求书

权利要求书
1.  一种改善女性亚健康状态的玛卡黑茶组合物及制备方法,其 特征在于,所述的组合物由下述重量份配比的安化黑茶与中药材制成: 黑茶占总重量份的85~95%;由玛卡、灵芝、冬虫夏草、枸杞子、 地黄、黄精、百合、天冬、银耳、甘草等药食同源类物品中的至少3 种,包括多种或全部物品的提取物占有本发明的玛卡黑茶组合物总重 量份的5~15%。

2.  根据权利要求1所述的一种改善女性亚健康状态的玛卡黑茶 组合物,其特征在于,所述的安化黑茶由产于湖南省安化县的、属于 国家非物质文化遗产名录的、国家地理标志产品安化黑茶。它包括了 安化黑茶所有的产品形态,如茯砖茶、花砖茶、黑砖茶、青砖茶;千 两茶、百两茶、十两茶;天尖茶、生尖茶、贡尖茶。

3.  根据权利要求2所述的一种改善女性亚健康状态的玛卡黑茶 组合物,其特征在于,所述的安化黑茶优选茯砖茶。

4.  根据权利要求1所述的一种改善女性亚健康状态的玛卡黑茶 组合物,其特征在于,所述的中药材的重量份配比是:玛卡168g~ 278g、灵芝168g~278g、冬虫夏草112g~178、枸杞子119g~ 200g、熟地119g~200g、桃仁97g~156g、山药97g~156g、茯 苓97g~156g、黄精97g~156g、百合56g~112g、天冬97g~156g、 银耳97g~156g、甘草30g~60g。

5.  根据权利要求4所述的一种改善女性亚健康状态的玛卡黑茶 组合物,其特征在于,所述的中药材的重量份配比是:玛卡278g、 灵芝278g、冬虫夏草178、枸杞子200g、熟地200g、桃仁156g、 山药156g、茯苓156g、黄精156g、百合112g、天冬156g、银耳156g、 甘草60g。

6.  根据权利要求4所述的一种改善女性亚健康状态的玛卡黑茶 组合物及制备方法,其特征在于,所述的制备方法步骤为:
①、采摘产自安化云台山茶区的大叶种茶鲜叶,按照黑毛茶的生 产工艺制备黑毛茶备用。
②、按配方称取下列中药材:由玛卡、灵芝、冬虫夏草、枸杞子、 地黄、黄精、百合、天冬、银耳、甘草。其中灵芝切片,冬虫夏草粉 置于布袋中。
③、提取浓缩:将步骤②中处理好的原料加水浸泡1~1.5小时 后,投入提取罐中,第一次加8倍量水煎煮2小时,第二次加6倍量水 煎煮1.5小时,滤过,合并滤液,减压浓缩(温度为80℃,真空度为 0.08Mpa)至相对密度约1.25~1.30(60℃)的稠膏,真空干燥(温度为 70℃,真空度为0.08Mpa),粉碎,过80目筛,干燥,备用。
④、分别称取三级黑毛茶、六级黑毛茶,与玛卡、药食同源类提 取物混合均匀、拼配→筛制→风选→茶坯→汽蒸→沤堆→称茶→蒸茶 →紧压→茶砖退出→发花→干燥→即得玛卡黑茶之成品玛卡茯砖黑 茶。

7.  根据权利要求1、2、3、4、5、6所述的一种改善女性亚健 康状态的玛卡黑茶组合物,其特征在于,所述的玛卡黑茶包括了饮食 补充剂、也可以是茶饮料、功能食品、普通食品如咀嚼片、含片、袋 泡茶。更优选的是安化黑茶的各种产品形态。如茯砖茶、花砖茶、黑 砖茶、青砖茶;千两茶、百两茶、十两茶;天尖茶、生尖茶、贡尖茶; 薄片茶、沱茶,以及由上述的产品形态改制成的袋泡茶、巧克力茶等 等。

8.  根据权利要求1所述的一种改善女性亚健康状态的玛卡黑茶 组合物,其特征在于,所述的玛卡黑茶改善女性亚健康状态包括了中 医学上所指的疲劳/包括性生活幸福指数、性功能低下、免疫力下降、 活力下降、体力下降、月经改变,潮热,盗汗,或血压轻度增高;或 食欲不佳,易疲劳;失眠健忘,头痛头晕;抑郁忧虑,烦躁易怒,多 疑善虑;胸闷心悸;体重增加等症状。记忆力及工作效率下降、情绪 不稳等表现,以及外加过度紧张和承受压力,不良生活方式和习惯, 环境污染、心理因素等,这些均属于本发明玛卡黑茶改善女性亚健康 的状态的范畴。

9.  根据权利要求1所述的一种改善女性亚健康状态的玛卡黑茶 组合物及制备方法,其特征在于,所述的产品形态还可以是制成药学 上可以接受的产品形态如胶囊、口服液、颗粒剂、片剂、茶剂、茶膏 剂或者饮料等。

说明书

说明书一种改善女性亚健康状态的玛卡黑茶组合物及制备方法
技术领域
一种改善女性亚健康状态的玛卡黑茶组合物及制备方法,属于食 品、功能食品的范畴,尤其是涉及到玛卡黑茶及其在饮料与功能食品 领域的应用。
背景技术
目前,国内外女性亚健康症状越来越成为一种影响人类健康的重 大危险性疾病源。临床流行病学调查,结果表明,在我国的女性亚健 康状态在人群中普遍存在,其带来的一系列不适症状已成为困扰当今 社会的严重健康问题。女性在生活中承担着多重角色。在经济飞速发 展、竞争激烈、信息更新日新月异及生活节奏日益加快的当前社会, 女性所承担的压力也与日俱增。女性情感丰富,在努力调整工作与家 庭之间矛盾时容易出现较强的心理冲突,给女性的健康带来了诸多问 题。据统计,妇女生命的1/3时问将在绝经后度过,针对女性亚健康 状态主要表现形式,中医学认为肾气衰、天癸竭是老年女性亚健康状 态产生的生理基础。五脏精气不足影响情志活动;情志失调又会加重 脏腑功能紊乱。加之个人体质与生活环境的差异,使得女性亚健康状 态表现多样。马作峰等总结部分研究认为,亚健康状态最主要的症状 是疲劳感、精神抑郁和睡眠障碍等,以“过劳伤筋”“睡眠障碍伤肝 血”和“郁怒伤肝”等中医理论为依据推断亚健康状态各种表现的核 心是“肝”。赵瑞琴等认为,女性亚健康状态是机体在无器质性病变 情况下发生的一些功能性改变,因其主诉症状多种多样,且不固定, 也被称为“不定陈述综合征”,主要分为:以躯体症状(主要表现为 躯体慢性疲劳)为主的躯体性亚健康,以心理症状(如焦虑、烦躁、易 怒及睡眠不佳等)为主的心理性亚健康,以人际交往中的不良症状(主 要表现在个人之间的心理距离变大,交往频率下降,人与人之间的关 系不稳定)为主的人际交往性亚健康。王红玉等研究结果显示,怕热、 怕冷、疲劳、神疲、早醒为亚健康状态核心症状,目涩、眼胀痛、健 忘、咽干、易怒、困倦、入睡难、自汗、头昏、思睡、身痛则为常见 症状。女性亚健康状态除有以上常见表现外,还主要体现在月经的变 化上。张翠英等对682名女性作了月经情况调查,结果显示亚健康组 月经异常的发生率(52.15%)明显高于健康人群,中、重度月经异常 发生率明显高于轻度组(|P<0.01),且重度组高于中度组(0.05),亚 健康对月经的周期、经期、经量及痛经都会产生影响。上述的种种表 现均属于女性亚健康的范畴。
虽然我国在亚健康的科学研究方面与产品研究开发方面已经有 了一定的进步,但这些研究与产品大都集中在药物或保健食品方面, 长期食用会带来诸多不便与成瘾性。经检索,现有文献与专利中目前 尚未见有关于玛卡黑茶在改善女性亚健康状态方面的用途的研究应 用与文献报道。特别是以安化黑茶为主要载体,玛卡与药食同源类物 品本结合,并按照黑茶的特殊工艺制成的能够改善女性亚健康状态的 玛卡黑茶组合物,即充分发挥了安化黑茶和玛卡固有的特殊功效,又 改善玛卡自身口感,还能使两者的融合得以协同增效提质。让广大的 消费者特别是女性消费者在通过品饮黑茶的过程中享受到改善亚健 康状况,提升生活质量,促进身体健康。
发明内容
本发明的目的,在于为广大的女性亚健康人群,特别是针对女性 亚健康人群提供了一种玛卡黑茶组合物在改善女性亚健康方面、提高 机体免疫力和性机能等方面有促进作用的、能够方便在饮茶的过程中 得以恢复亚健康状况、享受生活快乐的一种玛卡黑茶组合物在改善女 性亚健康方面的用途。
本发明的理论基础在于玛卡黑茶组合物的功效体现了本发明在 以前的若干发明申请中所创建的重建人体内稳态的理论。本发明人认 为,重建人体内稳态是整体生物学研究的重要目标。它是基于对人类 基因组学、多糖组学、蛋白质组学、代谢组学、基因组学研究的综合 性研究基础上的一种突破性发现。即是指我们应当首先确立这样一种 理论:中医对人类疾病的治疗重在标本兼治,而标本兼治的目的在于 重建人体内稳态。研究发现:人体是自然进化的产物,是自然的组成 部分。平衡不仅是自然的法则,也是人体健康的法则。因此,人类最 理想的保健模式,应该是在保持人体整体平衡的基础上维持正常的自 我修复能力。这是中医学发展进程中的一大创新,也是提高机体免疫 力产品独有的特征。这是因为,我们在研究的过程中,首先确立了一 个全新的观点:人体任何功能的失调,都与基因表达的变异有关;而 同一基因表达的改变,又能引起不同的功能缺损和变异。功能失调不 是单一性的和绝对性的,而是一种个体-----整体-----个体或整体 -----个体-----整体的变化过程。现有的研究已经证实,人类疾病或 亚健康状态都直接或间接与基因有关;而基因组学又与多糖组学、蛋 白质组学、代谢组学、元基因组学组成了一个完整的整体生物学体系。 基因调控证明了中医阴阳调节理论的重要性、科学性。本发明的一种 玛卡黑茶组合物在改善女性亚健康,提高其机体免疫力产品的一大创 新就在于:重建内稳态。即是把中医理论与现代科学最前沿的生物技 术有机地结合起来,并运用到中药新药和功能食品的研究开发中去。 重建内稳态,亦是在阴阳调节的基础上使阴阳调节的古典理论向现代 化迈进的过程中开启了新的一页。这就是重建人体内稳态才是保健养 生、缓解人体亚健康状态、特别是对于改善和提高迁延性慢性疾病如 糖尿病、高血脂病、性功能低下、疲劳乏力、精神不振等亚健康人群 来说的唯一出路之最终目的所在。现代人由于工作、生活压力越来越 大,加之生活作息不规律和饮食结构的改变,久而久之容易产生肢倦 乏力、食欲不振、气短心悸、失眠多梦、头昏头晕等症状,即中医学 中的心脾两虚。心脾两虚为心脾气血不足,心动失常,心神不宁,脾 失健运的病理变化。心脾两虚多表现为:心血不足,脾气虚弱所致, 临床以心悸失眠,纳差腹胀,便溏出血为主要表现的证。心脾两虚证, 广义包括心脾气虚,心脾阴虚,心脾气阴两虚等几种类型。由于心主 血,脾主运化,所以临床的心脾两虚证以心血不足,脾气虚弱者为常 见。本证常见于虚劳、心悸、怔忡、不寐、健忘、眩晕、血证,以及 西医的神经官能症、贫血、心律失常、心肌炎等疾病。心脾两虚是由 心血不足,脾气虚弱所致的病证。多由饮食不节,劳倦伤脾,或思虑 过度暗耗阴血,或久病失调及慢性出血等引起。
这是因为,生理决定了女性有特殊的营养需要,其与男性相比女 性在生理上有许多特殊阶段,如月经期、妊娠期、哺乳期及围绝经期 等。在不同生理阶段,对营养有特殊的要求,如平时营养摄入不均衡 或没有及时补充某种缺失的营养素,会造成生理机能下降,轻则导致 亚健康状态,为日后健康埋下隐患,重则短期内发生相应疾病。
中医从人体功能状态变化的规律入手,形成了审证求因、辨证论 治的理论体系,在亚健康状态的防治中独具优势。根据亚健康主诉症 状特点,辨证论治常见女性亚健康方面有以下5种证型。①、肝郁气 滞型:多以柴胡舒肝散或逍遥散加减治疗。②、心脾两虚型:以归脾 汤加减治疗。③、脾虚湿盛型:以二陈汤合参苓白术散加减治疗。④、 脾肾阳虚型:以金匮肾气丸合附子理中丸加减治疗。⑤、阴虚火旺型: 以知柏地黄丸加减治疗。殷庆梅等总结女性亚健康临床实践中取得较 好疗效的治疗方法有:益气养阴、养心安神;交通心肾、补益肝肾; 平肝潜阳、化痰安神;调和营卫。
虽然女性的个体差异存在但仍以阴血不足(如头晕心烦、手足心 热、月经量少、腰膝酸软、盗汗、便秘、易激动)为主,占74.5%, 继而阴损及阳出现神疲乏力、畏寒、自汗、失眠等阳虚症状占25.5%。 其实,女性生理的特殊性早在《内经》<素问·上古天真论>中就有 记载:“女子--七七任脉虚,太冲脉衰少,天癸竭”。说明女性衰老期 的发生比男性提前15年。李时珍说“女子,阴类也,以血为主”。 况且月经、胎孕、产育、哺乳为女子生理之固有,而经、孕、产、乳 皆以血为用,极易耗血,故机体常血分不足,从而导致血虚体质。现 代医学从内分泌、基础代谢和总能量代谢的研究认为,35~40岁女 性雌二醇(E2)急剧下降,生长激素(GH)随年龄增长明显下降。从40 岁起甲状腺(T4)、血清睾酮(T)下降,由于性腺功能减退,内分泌失衡, 自主神经功能失调,引起一系列功能改变。
同时,在此年龄段的女性受所处社会环境因素(教育子女、照顾 老人、工作压力等)的影响,继而产生的思想压力,使自身应对能力 不平衡,神经生理功能呈现不协调状态,加之本身生理的特殊性,更 容易出现“亚健康状态”。
对此,祖国医学从“治未病”的理论出发,通过长期实践认为, 女性亚健康的本质是由于人体阴阳失衡引起的。阴阳学说可以用来解 释人体各种生理现象及病理变化的规律。从人体看,头为阳、脚为阴, 体表为阳,内脏为阴,六腑为阳五脏为阴,气为阳,血为阴。换句话 说,阴是指人体实质的物质,即体液,包括血液、津液、泪水、鼻水、 内分泌液、精液等;阳,则指人体非实质的物质,即身体的机能和气。 阴阳平衡,则身体健康,能吃能睡,气色好,精神好;阴阳失调、气 血失和,则百病丛生,重者可导致死亡。人体阴阳轻度失衡,就会出 现现代医学所说的亚健康状态。
影响人体健康的,除了阴阳,还有气血。人体的生命活动是以物 质为基础的。中医认为,气血是构成人体的基本物质,是腑脏、经络 等组织器官进行生理活动的物质基础。元气为人体的先天之气,存在 于肾系统。元气的平衡为后天生存的条件,元气的充足与否决定了人 一生的健康状况。“血虚”则人体脏腑器官得不到滋养,就会头昏眼 花、健忘失眠、面色苍白;“气虚”则脏腑机能低下,就会身疲体倦、 心悸气短、食欲不振。
白领女性经常说自己活得很“累”,并常常伴有健忘失眠、食欲 不振、腰膝酸软、精神萎靡、注意力不集中、身疲体倦及性功能障碍 等现象,在医院又检查不出器质性病变。特别是30~50岁的白领女 性,工作和家庭生活的压力都很大,人际关系有时也容易出现矛盾, 内外的压力常使她们处于抑郁状态。长期处于这种状态,就会影响其 内分泌的功能,造成阴阳平衡失调、气血亏虚。得不到及时调理,会 使身体状况进入低谷。应该引起重视的是,大部分白领女性对自身健 康的意识严重淡簿,白领女士们在优先享受现代生活的同时也首先享 受了它的副产品——亚健康。
现代研究表明,女性卵巢质量早自30岁起开始下降,到45岁左 右卵巢的质量已减少到青春期的1/2,女性在40岁左右,虽然月经仍 然规律,但雌激素水平已有下降,因此,雌激素缺乏征象在真正绝经 之前就已经发生了。中年女性较之其他年龄段的女性面临着诸如工作 竞争、子女教育、老人赡养等各种问题,由此产生的心理应激又难以 从根本上得到解决,因此更易身心疲惫出现亚健康状态,常表现为神 疲乏力、性欲下降、腰膝酸痛、月经量少、手足心热、易激惹、便秘、 心烦失眠、自汗盗汗等症状。如果此阶段失于保健调理,进一步发展 就有可能导致衰老提前。中年女性的亚健康状态已成为威胁其健康并 影响其生活质量的重要因素,因此,中年女性的养生保健不但直接关 系到这一群体现阶段的健康状况,还为其老年健康打下良好基础,因 而具有重要的现实意义。
中医学通过几千年的临床实践观察到,女性衰老开始于“五七”, “阳明脉衰”是其根本原因。《素问·上古天真论》指出:“女子- 五七,阳明脉衰,面始焦,发始堕;六七,三阳脉衰于上,面皆焦, 发始白,七七,任脉虚,太冲脉衰少,天癸竭,地道不通,故形坏而 无子也。”阳明为足阳明胃经和手阳明大肠经,胃为气血水谷之海, 脾与胃通过经脉相互络属而构成表里关系,胃为阳土,脾为阴土,胃 喜润恶燥,脾喜燥恶湿,两脏燥湿相济,阴阳相合,方能完成因食物 的消化吸收及其精微的输布,从而滋养全身。女子以血为本,而血为 气生,又赖气行,气血充沛,则五脏安和,经脉通畅,冲任充盛,女 性一生的经、孕、产、乳无一不以气血作为物质基础,阳明经脉是多 气多血之经脉,女性人到中年,气血的亏虚尤其明显,所以衰老首先 反应于阳明经脉,其本质是脾胃功能的虚衰。
中年女性肾中精气由盛转衰,天癸渐竭,是一个不可避免的自然 过程,阳明养生即以“五七,阳明脉衰”为切人点,首先强调女性养 生宜早,不要等早衰症状出现了再去治疗,正如《素问·四气调神大 论》所说:“圣人不治已病治未病,不治已乱治未乱……夫病已成而 后药之,乱已成而后治之,譬犹渴而穿井,斗而铸锥,不亦晚乎。” 其次,中年女性养生保健宜以固护胃气,调理脾胃功能为主要原则。 李东垣在《脾胃论·脾胃虚实传变论》中说:“元气之充足,皆由脾 胃之气无所伤,而后能滋养元气。”以后天水谷之精气来滋养不足的 先天之精,从而延缓肾精和天癸的衰竭,缓解亚健康状态。因此,中 年女性的养生保健应围绕“阳明脉衰”这一环节展开,养生宜从充养 阳明经脉人手,以调理脾胃,畅达中焦枢纽气机为原则,用药可根据 患者体质及临床表现的不同灵活选用理中汤、补中益气汤、益胃汤等 为主加减。用药不宜过于温燥。亦不可过于滋腻,总以处处固护阳明 经气为根本。另外,饮食的调理也是阳明养生的重要方面,药食同源 是中医食疗的重要理论依据。中年女性的饮食宜清淡、易于消化、营 养均衡、荤素搭配,不可一味强调素食,更不可恣食膏粱厚味。
故总结女性亚健康状态的表现主要有:疲劳/包括性生活幸福指 数、性功能低下、免疫力下降、活力下降、体力下降、月经改变,潮 热,盗汗,或血压轻度增高;或食欲不佳,易疲劳;失眠健忘,头痛 头晕;抑郁忧虑,烦躁易怒,多疑善虑;胸闷心悸;体重增加等症状。 外加过度紧张和承受压力,不良生活方式和习惯,环境污染、心理因 素等都使更年期女性处于亚健康状态。
针对上述诸问题,本发明的技术方案是:
所述的一种改善女性亚健康状态的玛卡黑茶组合物中包括了:
安化黑茶占有本发明的玛卡黑茶组合物中总重量份的85~95%; 由玛卡168g~278g、灵芝168g~278g、北冬虫夏草112g~178g、 枸杞子119g~200g、地黄119g~200g、黄精97g~156g、百合 56g~112g、天冬97g~156g、银耳97g~156g、甘草30g~60g 等组合配伍的药食同源类物品中的至少3种,包括多种或全部物品的 提取物占有本发明的玛卡黑茶组合物总重量份的5~15%。
本发明组合物中还可以添加其他不减弱本发明功效的下述重量 份的原料或含有下述原料或者由下列原料的水和/或醇提物作活性成 份和药学上可接受的附加剂组成:如在上述的药食同源类物品中还可 以增添黄芪、藏红花、仙灵脾、陈皮、大枣、阿胶等中的一种或多种。 但其所占玛卡黑茶组合物中的总重量份比例不予改变。
优选的安化黑茶占有本发明的玛卡黑茶组合物中总重量份的 85%;由玛卡127g~256g、灵芝127g~256g、北冬虫夏草56g~ 136g、枸杞子58g~156g、地黄58g~156g、黄精58g~119g、百 合29g~112g、天冬58g~119g、银耳58g~119g、甘草20g~60g 组合的药食同源物品占本发明总重量份的15%。
最优选的安化黑茶占有本发明的玛卡黑茶组合物中总重量份的 9%;由玛卡278g、灵芝278g、北冬虫夏草(蛹虫草)178g、枸杞 子200g、地黄200g、黄精156g、百合112g、天冬156g、银耳156g、 甘草60g组合的药食同源物品占本发明总重量份的10%。
本发明的黑茶,选择产于湖南省安化县云台山大叶种茶树所产的 鲜茶叶按照黑毛茶工艺所制成的黑毛茶,它分为一级黑毛茶、二级黑 毛茶、三级黑毛茶、四级黑毛茶、五级黑毛茶、六级黑毛茶。本发明 中,优先采用三级安化黑毛茶为本发明的主要原料。
本发明中的玛卡选自云南丽江所产的玛卡原料。
玛卡(玛卡独行菜Lepidium meyenii Walp)是芸薹科 Brassicaceae(十字花科Cruciferae)家族中的一员并且是一种12 至20cm高的小型草本植物。其地下部分的尺寸为2至5cm。它包含 覆盖有增大的肉质下胚轴的下部的主根。当干燥时,整体与小萝卜的 形状相似。取决于栽培品种,下胚轴显示出从紫色到浅黄色的一系列 颜色。
玛卡(Maca)是十字花科(Cruciferae)独行菜属(Lepidium)一年 生或两年生草本植物,又名玛咖,享有“秘鲁人参”和“天然伟哥” 的美称。原产于秘鲁海拔3500~4500m的安第斯山区,是海拔最高 的栽培植物,是印第安人的传统食物和草药,至今已有上千年的栽培 历史。其具有特殊的保健功效,玛卡具有缓解疲劳、舒缓压力、排解 抑郁、补充体力、增强活力、增加精力、激励脑力、调节内分泌系统、 平衡荷尔蒙、提高性能力、促进生育力、坚固免疫系统、改善亚健康 状态、对抗风湿症、抑郁症、贫血症、改善阳痿早泄、提高睡眠质量、 对抗更年期综合症、保持中老年记忆能力等具有显著的保健功能。因 此,联合国粮农组织(FAO)也倡导广泛种植这一高营养作物。1994 年,意大利科学家Din系统地分析了玛卡的组成成分:蛋白质含量为 10%以上(胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%),59%的 碳水化合物;8.5%的纤维,内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、 钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质,并含有维生素C、B1、B2、 B6、A、E、B12、B5,脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸,亚 油酸和亚麻酸的含量达53%以上,天然活性成份包括生物碱、芥子油 苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。1999年,美 国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份,玛卡酰胺 (macamides)和玛卡稀(macaenes),并确定这两种物质对平 衡人体荷尔蒙分泌有显著作用,所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。 天然活性成分包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾 醇、多酚类物质。玛卡含有多种均衡合理的营养成分以及多种具有生 物活性的次生代谢产物。
现代医学研究证明:玛卡富含碳水合物、蛋白质、不饱和脂肪酸 和矿物质元素,主要化学成份是玛卡烯(Maceaene)、玛卡酰胺 (Macamide)、硫配糖体(Glucosinolates)等,玛卡烯、玛卡酰胺被 认为是玛提取物中最能直接作用人脑下垂体,激活和复原人体各器官 原有的生理机能的,促进和调节荷尔蒙的分泌功能,很多存在于醇提 物中。分析表明,在100g纯玛卡粉中矿物质锌的含量为3.8mg,锌 是能量代谢所涉及的有关酶如乳酸脱氢酶所必需的,锌与神经内分泌 激素的关系也较密切,锌能通过调节神经内分泌激素水平来增强高温 下抗疲劳作用;其次,玛卡中还有一些成分如维生素B1、维生素B2、 亚油酸、亚麻酸、甾醇等也有一定的综合抗疲劳作用;最后,玛卡中 所包含的各种功效成分的协同作用,可保证机体在疲劳时保持组织内 部理化性质的相对恒定,减轻或避免身体各组织器官的过度疲劳。玛 卡的球状根富含糖类、淀粉、蛋白质和纤维,也含有较丰富的脂类, 其氨基酸组成富含必需氨基酸,在其矿物营养元素中特别值得注意的 是富含碘、铁和锌。玛卡具有独特的生理活性,如提高生育力和增强 性能力活性,心脑血管活性、抗肿瘤活性和化学防护活性,以及促进 代谢平衡的作用等。这些生理活性归因于玛卡丰富的人体必需氨基酸 以及其独特的次生代谢物质,如玛卡酰胺和玛卡烯、芥子油苷及其分 解产物异硫氰酸酯类,对称结构的咪唑生物碱,以及挥发油等。
2001年,肖培根院士著文介绍玛卡,称其为“全球瞩目的保健 食品”。2002年,中国卫生部正式批准玛卡进入中国,2011年5月 18日,国家卫生部发布13号公告:“人工种植的玛卡”,“批准玛 咖粉作为新资源食品”。这给具有药食两用特性的玛卡带来了良好的 发展前景。
但目前国内外传统的摄取方法难以充分利用并吸收玛卡中的有 效成分,并且将玛卡打粉后送服和切片后咀嚼会有较为强烈的辛辣感。 而为了减轻或避免这种辛辣的口感,通常将玛卡制成片剂、胶囊剂或 药酒等形式。这些摄取途径虽然解决了口感问题,但是却为服用带来 了不便和局限性。
黑茶,特别是安化黑茶,系采摘湖南雪峰山脉云台山茶区的大、 中叶群体品种为原料,经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大 工艺加工而成的具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色红明 艳亮,略带独特松烟香的品质特征的毛茶和以其为原料蒸压成形的紧 压茶的总称。安化黑茶,是包括茯砖茶、砖茶、千两茶、青砖、天尖、 生尖、贡尖等的统称,为国家地理保护标志产品,国家非物质文化遗 产名录之一的特种茶类,属于我国独特的一种茶资源。
最为重要的是,黑茶是在微生物的分解和代谢作用下,产生了一 系列的小分子结构的次生代谢产物。这类化合物经千百年来的饮用实 践证明,具有显著的减肥降脂、提高机体免疫功能、改善高血脂、高 血糖症状等特殊功效。现代科学研究也证实,黑茶在降血脂、降血糖、 抗疲劳、提高免疫力、调理肠胃、减肥、美容、抗肿瘤、改善脂肪代 谢、胰岛素代谢等方面具有其它茶类所不具有的作用和功效。可以说, 黑茶是一种作用广泛的天然功能食品。
黑茶是采用湖南雪峰山脉云台茶区的大叶群体品种为原料,经过 杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有干茶色 泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色红明艳亮,略带独特松烟香的品 质特征的毛茶和以其为原料蒸压成形的紧压茶的总称。最为重要的是, 黑茶是在微生物的分解和代谢作用下,产生了一系列的小分子结构的 次生代谢产物。这类化合物经千百年来的饮用实践证明,具有显著的 减肥降脂、改善糖尿病症状等特殊功效。
现代科学研究证实,黑茶对于改善脂肪代谢、胰岛素代谢等方面 具有其它茶类所不具有的作用和功效。安化黑茶茶汤橙黄浓厚,其香 气高锐持久,香型独特,滋味浓醇而富有刺激性,经久耐泡,冲泡五、 六次仍有香味。安化黑茶品质别具一格,色泽乌润,香气馥郁,滋味 醇厚回甜,饮后令人回味无穷。
湖南安化县的云台大叶种茶为国家所指定推广的国家级优良茶 树品种,其所含儿茶素,多酚类物质及氨基酸含量均高于其他茶树品 种,其抗衰老作用、降血脂、降血糖、调理肠胃、减肥功能均明显优 于其他茶类。这是因为安化黑茶在加工过程中,其所含的大分子多 糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加, 这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健 体、延年益寿的功效。
按照《中药学》关于中药的论述,各种药物都有各自的性能,包 括:“四气”、“五味”、“补泻”、“毒性”、“归经”、“升降 沉浮”等,李时珍的《本草纲目》记载:“茶:苦、甘、微寒、无毒。”, 同时,在我国古籍中也有“茶‘入心、肝、脾、肺、肾五经’”的记 载。《新修草本》中对茶也有“甘、苦、微寒、无毒”的描述。而安 化黑茶由于其特殊的发酵加工工艺(相当于中药的炮制),使其性能大 大发生了改变,再加上安化黑茶是紧压茶,属于后发酵茶,其性能一 直在改变过程中。比如安化黑茶的四气就有明显的特点:新茶性热、 老茶性凉,热茶性热、凉茶性凉,从五味的角度来看,黑茶苦、甘 兼具,无毒性,从升降沉浮的角度来看,一般味属辛甘,性属温热的, 大多能升浮,而味苦、酸、咸性属寒凉,大多能沉降,安化黑茶这种 特殊的性能就赋予了其性能具有双重性,有“攻补兼备”的独特疗效。 因此,安化黑茶一般具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、下气、 利水、通便、祛痰、祛风解表,止渴生津、益力气、延年益寿,完全 无毒、极少有副作用等功效。
Kulakova E V,ainerman E S,Rogoshin S V.Contribution to the  investigationof the corn germ.Part I.Corn germ as a valuable source  ofprotein[J].Nahrung,1982,26(5):451-456研究了茯砖茶抗氧化 活性,证明茯砖茶含有丰富的茶多酚、茶黄素、茶多糖、茶氨酸和咖 啡因等活性物质,具有良好的抗氧化活性。
茯砖茶作为一种特殊的黑茶,有研究明确表明茯砖茶有很好的降 脂减肥功效,余志勇用茯砖茶提取物对不同致泻剂所致的小鼠腹泻进 行试验,结果显示茯砖茶提取物具有治疗腹泻作用。刘平以肠出血性 大肠杆菌感染小鼠为模型,研究茯砖茶对小鼠的免疫调节作用。茶 叶中的功能性成分如茶多糖、茶氨酸和茶多酚等已被证实在调节免疫 方面有重要作用。茯砖茶中的茶多糖、茶多酚含量较高,这些活性成 分具有增强免疫功能的功效。
王蝶、黄建安、叶小燕等通过实验研究表明,茯砖茶对实验大鼠 体质量、体脂的降低作用明显,能显著抑制脂肪细胞内脂肪的聚集, 抑制脂肪细胞的肥大。与绿茶相比,茯砖茶不仅具有很好的抑制肥胖 大鼠体质量增长的作用,还能显著降低血清甘油三酯水平。
欧阳梅、熊昌云、屠幼英等研究证实,安化黑茶具有较强的对 DPPH和ABTS自由基清除能力,有较强的清除自由基能力。
莫宝庆、陈小东、印伟平等研究了茯砖茶缓解体力疲劳的作用, 证明茯砖茶能明显延长小鼠游泳时间、并能显著增加小鼠肝糖原含量、 降低血清尿素水平,提示其具有一定的缓解体力疲劳的作用。
刘勤晋等对茯砖茶提取液的保健功能进研究,发现茯砖茶浸出液 具有降胆固醇、抗氧及明显的降血脂作用.同时他们还进行了对高脂 症的临床研究,实验选用50名高脂血症患者性,年龄60~70岁, 实验前进行血液生化检查茶前做高密度脂蛋白、胆固醇、甘油三脂和 脂过氧化物检查,在不改变饮食结构的前提下,日服茯砖茶12g,1 个月后,50位病人的血液生指标均有不同程度下降,表明茯砖茶有 明显的降血脂作用。傅冬和等将茯砖茶水提液分别用氯甲烷、乙酸乙 酯、正丁醇萃取,得到三氯甲层、乙酸乙酯层、正丁醇层及水层样品, 茶渣5%的乙醇提取,均采用过氧化物酶增殖体活受体(PPARα、 PPARγ、PPARδ)、肝X受体(3T3-L1)模型进行高通量药物筛选研究 茯砖茶的降脂减肥功效,结果显示,茯砖茶各部位对PPARα、PPARδ 有激活作用,对FXR有抑制作用,对PPRAα、3T3-L1作用不明显, 结果证明茯砖茶有多条降脂途径,降脂减肥功能较强,有望开发成天 然的降脂药物。此外,他们还用三氯甲烷、乙酸乙酯及正丁醇三种有 机溶剂萃取茯砖茶茶汤所得样品测定其对α-淀粉酶及胰脂肪酶活性 的影响,结果发现从乙酸乙酯中萃取到的茶多酚、水洗部分得到的有 机酸均有利于提高α-淀粉酶的活性,并对脂肪酶有一定的激活作用。 黄群等在模拟人体胃肠环境中研究不同发酵时期的冠突散囊菌黑茶 发酵液对淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性的影响。结果表明,冠突散囊 菌黑茶发酵液能显著提高α-淀粉酶、蛋白酶活力,并有效抑制脂肪 酶活力,从而有利于淀粉、蛋白质消化吸收,抑制脂肪分解吸收。肖 文军等用低中高三种速溶茯茶的剂量饲喂Wistar大鼠30d,结果表 明茯茶具有降低Wistar大鼠体重、TC、TG以及升高HDL-C的作 用。以茶水比为1∶1000浸提茯茶1h制成茯茶饮料,以1000ml/d 剂量进行人体试饮34d,结果显示,受试者TG下降显著,HDL-C 上升显著,TC下降极显著,LDL-C亦有下降,但无显著性差异;受 试者均无不良反应发生,血常规、血糖、肝肾功能均无异常变化。所 制茯茶饮料在90d内稳定,各项指标符合国家卫生标准。由此得出, 茯茶具有很好的辅助调节血脂作用。另外,余智勇等用茯砖茶提取物 对不同致泻剂所致的小鼠腹泻进行试验以及小鼠小肠推进试验,结果 显示茯砖茶提取物具有治疗腹泻作用;并能促进正常小鼠胃肠蠕动, 有类似胃肠促动药的作用,又对番泻叶、蓖麻油和硫酸镁所致腹泻均 有不同程度的抑制作用。
因此,安化黑茶被认为是最具有开发价值的茶品。
在本发明中,与玛卡相配伍的药食同源类物品中,如以下,
灵芝:为多孔菌科灵真菌赤芝Ganoderma lucidum(Leyss.ex  Fr.)Karst.或紫芝Ganoderma sinense Zhao,Xu et Zhang的干燥子实体, 性味甘、平,归心、肺、肝、肾经,具有滋补强壮、宁心安神的功能。 灵芝(Ganoderma lucidum)属担子菌纲,多孔菌科,灵芝属真菌。 主治虚劳羸弱、食欲不振、心悸、失眠、头晕、神疲乏力、久咳气喘、 高血压、冠心病、矽肺,高血脂症、亦用于肿瘤放化疗后体虚。灵芝 对于增强人体免疫力,调节血糖,控制血压,辅助肿瘤放化疗,保肝 护肝,促进睡眠等方面均具有显著疗效。其中所含灵芝多糖是从灵芝 中提取的一种新内源活性物质,其所含的化学成分能够显著提高吞噬 细胞的吞噬能力,增强体液免疫和细胞免疫功能,还能提高红细胞中 超氧化物歧化酶活性,对人体具有多种功能。同时,灵芝多糖具有明 显降脂作用,可调节脂质代谢紊乱,同时减少氧自由基生成,清除过 氧化物,保护生物膜,这对于防止高血脂症诱发的动脉粥样硬化病变 具有重要的意义。
现代药理和临床研究证明,灵芝内含多糖体、三萜类、腺苷类和 有机锗等多种微量元素,促进和调整免疫功能,调节代谢平衡,清除 机体产生的自由基,防止脂质体的过氧化,增加细胞的分裂代谢,延 缓机体的衰老。《本草纲目》记载灵芝:“可明目、补肝气、安精魂, 强筋骨、好颜色,久食,轻身不老,延年神仙”。现代研究证实了灵 芝补气安神,《药性论》:“保神益寿”的作用。此外,灵芝尚有保 肝解毒、抗放射、镇痛等作用。
蛹虫草[Cordyc epsmilitaris(Fr.)Link]又名北北冬虫夏草、蛹 草,属于子囊菌纲、肉座菌目、麦角菌科、虫草属真菌,是虫草属的 模式种。中华人民共和国卫生部公告2009年第3号根据《中华人民共 和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定,批准蛹虫草为 新资源食品。中医认为,虫草入肺肾二经,主治肾虚,阳萎遗精,腰 膝酸痛,病后虚弱,自汗盗汗等,是唯一的一种能同时平衡、调节阴 阳的中药。《新华本草纲目》称其“味甘,性平”,具有“益肺肾、 补精髓、止血化痰”的功效。现代研究表明北虫草(蛹虫草)有增强 人体免疫力及抗肿瘤的作用,在治疗肺虚咳嗽、支气管炎、哮喘方面 以及抗菌、抗血栓、抗氧化等方面也具有显著作用。现代研究表明, 北冬虫夏草(蛹虫草)具有扶正固本、提高肝脏解毒能力和平衡调节 阴阳的功效,具有良好的降血糖及改善肾脏、增强免疫力、降血压、 降血脂、抗肿瘤等作用。北冬虫夏草(蛹虫草)除了含有蛋白质、脂 类、糖类、维生素、微量元素等生命基本元素外,还含有虫草酸、虫 草素、虫草多糖、SOD(超氧化物歧化酶)等多种生物活性物质。虫草 酸(甘露醇)可以显著地降低颅压,促进机体新陈代谢,因而使脑溢血 和脑血栓病症得到缓解。虫草素是一种具有抗菌活性的核苷类物质, 对核多聚腺苷酸聚合酶有很强的抑制作用。在DNA转录mRNA过程 中使mRNA成熟障碍,抑制癌细胞的生长,并有降血糖的作用。虫草 多糖是一种高度分枝的半乳甘露聚糖,它能促进淋巴细胞转化,提高 血清IgG的抗体含量和机体的免疫功能,增强机体自身抗癌抑癌的能 力。SOD可以消除机体内超氧自由基,具有抗衰老、抗癌抑癌的作 用。此外,蛹虫草还含有丰富的硒(Se),是人体必需的微量元素,是 谷胱甘肽过氧化酶的活性中心,以硒半胱氨酸的形式连接在酶蛋白的 肽链上,保护细胞膜的稳定性的正常的通透性,并刺激免疫球蛋白和 抗体的产生,增强机体免疫和抗氧化能力。同时,大量的科学实践证 明硒可以明显地抑制癌细胞的生长。
研究证实,单用北冬虫夏草(蛹虫草)的生理功能归纳起来包括: 提高免疫、抗病毒及抑菌作用、抗疲劳、抗肿瘤、镇静及抗惊厥作用、 抗辐射、降血糖、降血脂、延缓衰老等。虫草多水糖和SOD等多种 生物活性物质的药用价值最为显著。虫草酸(甘露醇)可以显著地降 低颅压,促进机体新陈代谢,因而使脑溢血和脑血栓病症得到缓解。 虫草素是一种具有抗菌活性的核苷类物质,对核多聚腺苷酸聚合酶有 很强的抑制作用。在DNA转录mRNA过程中使mRNA成熟障碍,抑 制癌细胞的生长。并有降血糖的作用。虫草多糖是一种高度分枝的半 乳甘露聚糖,它能促进淋巴细胞转化,提高血清IgG的抗体含量和机 体的免疫功能,增强机体自身抗癌抑癌的能力。SOD(超氧化物歧 化酶)可以消除机体内超氧自由基,具有抗衰老、抗癌抑癌的作用。 此外,蛹虫草还含有丰富的硒(Se),这种微量元素已被大家公认 是人体必需的微量元素,是谷胱甘肽过氧化酶的活性中心,以硒半胱 氨酸的形式连接在酶蛋白的肽链上,保护细胞膜的稳定性的正常的通 透性,并刺激免疫球蛋白和抗体的产生,增强机体免疫和抗氧化能力。 同时,大量的科学实践证明硒可以明显地抑制癌细胞的生长。
北冬虫夏草(蛹虫草)还含有丰富的硒,能保护细胞膜稳定性的 正常的通透性,并刺激免疫球蛋白和抗体的产生,增强机体免疫和抗 氧化能力。
中医认为,冲任二脉,为奇经八脉中的两脉,冲为血海,主经水; 任主胞胎,主妊养,为阴脉之母。妇科经、带、胎、产诸疾,不少是 由于冲脉劳损所致。故调补冲任为医家大法。
女性性功能幸福指数下降,乃为阴阳两虚,冲任失调,精关不固 封藏失守所致。故治疗或保健之法,当守调补阴阳冲任,令其阴平阳 秘,精气内守,而恢复其性生活幸福之愉悦。
本发明之组方中,灵芝、枸杞子等具有培补先天或后天,奉养阴 精,调理五脏竿作用。现代医学研究表明,它们有助于改善机体各脏 器系统,特别是循环、呼吸、神经、内分泌功能;有助于改善糖和脂 肪代谢,改善机体的免疫状态及对自然环境的适应能力。
首先,北冬虫夏草(蛹虫草)是天然动植物的复合体,其功能补 虚损、益肾气、治血虚、阳萎、遗精,对亚健康人群之肺肾不足者, 具有良好的补益功能。《中药大辞典》云:北冬虫夏草能增强肾上腺 素的作用。肾上腺是内分泌系统重要的腺体之一,肾上腺素功能低下, 往往使人体面额部出现黯斑,尤其以女性为多见,严惩影响了女性的 美容。老年人也因此而容易出现斑,这也是肾上腺素衰退的表现。据 动物实验证明,北冬虫夏草(蛹虫草)对于子宫平滑肌有抑制紧张的 作用。内分泌系统和生殖系统的器官,在中医学上均属于“肾”的范 畴。本发明人研究认为,肾脾的盛衰与妇女诸病有着直接的关联。北 冬虫夏草、枸杞子在本发明中的合用,在于二者皆系补肾之重要药物。 其既补肾阳,又益肺阴。加上灵芝益气健脾,三者合一,对女性的补 益美容,延缓衰老均有其很好的作用。对女性亚健康方面所出现的种 种症状确有抗衰老、抗肿瘤、降血压、降血脂、强心、护肝、滋肺、 补肾、平喘、镇咳、安神、益智、提高女性性功能、平衡女性内分泌、 除黯斑、美容的多方面明显功能。
北冬虫夏草和灵芝都是我国传统医学中的名贵补药,以健身补肾、 滋阴补阳见长。二者合用,在中医药理论上有着互补的作用。中医理 论素来重视复方的作用。盖取方中各药相须、相使、相互影响。以协 调脏腑功能,调理阴阳盛衰,扶正祛邪。北冬虫夏草性味甘、温,归 肺、肾经,既补肾阳,又益肺阴。灵芝性味甘、平,有益气健脾、宁 心安神、止咳平喘之效。两药合用,在归经上形成五脏俱补的格局, 再佐以补肝肾、益气血功用的枸杞子,三者配合,相得益彰。对脾气 虚弱及肾阳不足等,均有良好的效果。以改善、调节女性内分泌为例, 虫草有雄性激素样作用,可使血浆皮质醇含量增高;而灵芝虽然没有 性激素样作用,但却能增强肾上腺皮质功能。故北冬虫夏草与灵芝组 合对增强男女性功能作用均非常显著。临床实践也证明了其组合在内 分泌方面有着十分良好的互补作用。试验表明,二者作用于下丘脑或 垂体。先刺激促性激素的分泌,从而促进性激素的分泌。故对于女性 的性功能低下亦有着良好的效果。同时,临床实践也表明,灵芝能抑 制子宫所受到的刺激而引起收缩。故二者对女性的痛经亦有着良好的 疗效。进一步的研究同时还证明了,三者合用对中医肝肾不足、气血 两虚的治疗均有十分明显的效果。以治疗肝肾不足为例,显效率与总 有效率分别为31.8%和100%。在治疗气血两虚疾病方面,其显效率与 总有效率分别为33.8%和88.2%。效果令人满意。
枸杞子:性味甘、平。归肝、肾经。滋补肝肾,益精明目。为茄 科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果实。功效:养肝; 滋肾;润肺。枸杞提取液具有延缓衰老作用和补肾功能。用于虚劳精 亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳萎遗精,内热消渴,血虚萎黄,目昏不 明。大量的临床与实验表明,枸杞子能增加免疫力,具有类似于生长 激素的作用,抗衰老、促进精子成熟,是补阴降血糖的佳品。枸杞子 味甘,性平,归肝肾经,能滋补肾阴,“枸杞味重而纯,擅长补阴, 阴中有阳,故能补气,所以滋阴而不致阴衰,助阳能使阳旺。枸杞子、 枸杞多糖(LBP)均可显著提高人体吞噬细在胞吞噬百分率和吞噬指数。 枸杞可以显著提高中老者经年人细胞免疫功能。枸杞子还能显著提高 血清溶菌酶活力,给73位老年人口服枸杞子每天15克,连服45~65 天后,血清溶菌酶含量由服用前的8.73mg/ml,上升到15.03mg/ml, 达到中年水平。枸杞或枸杞的提取物还具有明显促进造血功能的作用, 表现在可以促进多能造血干细胸(CFU-S)的增殖,增加粒-单系集落 形成单位(CFU-GM)数量,加速粒-单系组细胞的分化,增加粒系细 胞比例,促进外周血网组织红细胞比例。枸杞或枸杞的提取物具有降 血脂、抗脂肪肝作用。枸杞可降低大鼠血胆固醇,并明显抑制灌饲胆 固醇和动物油的家兔的血清胆固醇增高,长期给大鼠饲喂含枸杞水提 取物的饲料,对CC14引起的肝损害有保护作用,能抑制CC14引起的 血清及肝中的脂质变化,降低谷草转氨酶。枸杞或枸杞的提取物具有 抗肿瘤作用枸杞子提取液对致癌剂诱导的突变有抑制作用,抑制率分 别为91.8%和82.6%。通过细胞体外培养的方法观察枸杞对癌细胞 的生物效应,证明枸杞子对人胃腺癌、宫颈癌细胞均有明显抑制作用, 枸杞子结合放疗有明显的放射增效作用。枸杞提取物主要为枸杞多糖 和甜菜碱。其中,枸杞多糖是一种水溶性多糖。已明确该多糖系蛋白 多糖,分子量为22~25kD,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、 木糖、鼠李糖6种单糖成分组成。甜菜碱(betaine),分子式: C5H 11NO2,分子量:117.15、熔点:301℃、水溶解度: 160g/100mL,性状为白色吸湿性结晶。现代衰老理论认为,衰老 过程中引起机体免疫功能退化的主要原因是胸腺随着年龄的增长而 萎缩,胸腺是衰老的主要环节。枸杞子中的枸杞多糖,在人体内主要 选择作用与胸腺T细胞,枸杞多糖可以捉进成熟细胞数目增多,而且 增强排空功能,使胸腺细胞向外周转移增多,可以逆转衰老的胸腺退 行性变。枸杞多糖还可以增强骨髓造血功能,所以枸杞子具有抗衰老 作用。
生地黄,为玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根,性凉,味甘、苦, 入心、肝、肾经。具有清热凉血,养阴生津之功效,主要用于热病舌 绛烦渴,阴虚内热,骨蒸劳热,内热消渴,吐血,衄血,发斑发疹。
生地黄的化学成分主要有环烯醚萜及其甙类、糖、氨基酸、有机 酸,甾醇、黄酮及维生素等。其中,甾醇类主要有β-谷甾醇、豆甾 醇、微量菜油甾醇;黄酮主要有木樨草素、圣草黄素;环烯醚萜及其 甙主要包括梓醇、二氢梓醇、乙酰梓醇、益母草甙、桃叶珊瑚甙、单 蜜特力甙、蜜特力甙、甾醇甙、环烯醚萜A、B、C、D、类叶升麻甙、 复合糖质、脑苷脂、氯化环烯醚萜甙、地黄甙A、B、C、地黄苦甙等。
生地黄为补益类中药中的要药,史载于《神农本草经》,列为上 品。采用Fe2+-半胱氨酸系统诱发肝微粒体脂质过氧化反应,TAB- 荧光法确定丙二醛含量,生地水提物和醇提物可不同程度的具有对抗 肝微粒体脂质过氧化的作用,提示这可能是地黄补益、抗衰作用机 制的一个方面。近来,对地黄抗衰老作用机理的研究偏重于对地黄黄 的研究,地黄具有降低小鼠脑线粒体单胺氧化酶(MAO)活性的作 用,还可明显提高半乳糖诱导的衰老模型小鼠脑组织中一氧化氮合酶 (NOS)及超氧化物歧化酶(SOD)的活性,使一氧化氮(NO)含 量增加,从而发挥延缓衰老的作用。地黄的美容作用主要在于润肌肤, 明耳目,乌须发,《修真秘诀》认为地黄“服百日颜如桃花,服三年 令人长生不死”。
黄精,又名老虎姜、鸡头参。为百合科植物滇黄精(Polygonatum  kingianum Coll.et H emsl.)、黄精(Polygonatum sibiricum Red.) 或多花黄精(PolygonatumcyrtonemaHua.)的干燥根茎。性平、 味甘,归肺,脾,肾经。具有滋肾润肺,补脾益气的功效;主要应用 于阴虚肺燥,干咳少痰,及肺肾阴虚的劳嗽久咳等;脾胃虚弱。既补 脾阴,又益脾气;肾虚精亏得头晕,腰膝酸软,须发早白及消渴等。
黄精是常用滋补中药,具有补脾润肺、益气养阴之功效,用于治 疗体虚乏力、心悸气短、肺燥干咳、体癣等症。近年研究表明,黄精 植物含有生物碱、黄酮、醌类、木脂素、多糖、甾体皂苷及微量元素 等。研究人员以黄精口服液0.2、0.4ml/d连续灌胃小鼠4周(分别 以西洋参口服液和水分别作阳性、阴性对照),游泳90min后处死, 结果该口服液能显著降低心、肝过氧化物脂质(LPO)生成(P<0.01), 增加谷胱甘肽过氧化物酶活力以及血过氧化物歧化酶(SOD)活力, 而且呈剂量依赖性;与阳性对照组相比,黄精口服液抑制心、肝LPO 生成能力明显增加,也呈剂量依赖性,显示其具有抗衰防老作用。还 证明黄精多糖体外具有抗氧化作用,该成分能抑制自发的和诱导的脂 质过氧化产物丙二醛(MDA)的生成,对氧自由基具有直接清除作 用,因而黄精多糖在抗氧化及防衰老方面具有一定作用。明代名医李 时珍在《本草纲目》中则记载黄精能“补诸虚,填精髓”,可使“五 脏调和,肌肉充盛,骨髓坚强,其力倍增,多年不老,颜色鲜明,发 白更黑,齿落更生”。现代研究表明,黄精的有效成分可增强心脏收 缩力,增加冠状动脉血流量,降低血压和血糖,提高人体免疫力,从 而延缓机体的衰老。
百合:为百合科百合属植物卷丹、百合、细叶百合等的鳞茎;鳞 茎含皂苷如岷江百合苷A及D、百合皂苷、去乙酰百合皂苷等,又含 1-O-阿魏酰甘油、1-O-对香豆酰甘油及β1-澳洲茄边碱等;性味甘、 微苦,微寒,归心、肺经;百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜 的功效;主治阴虚久咳、痰中带血、热病后期、余热未清,或情志不 遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚,痈肿、湿疮;中医理论认 为,百合甘、寒,归心、肺经;养阴润肺,肺属金,肾属水,五行金 生水,从而肾水有源泉,此乃养源泉、填精髓。现代药理学证明百合 具有镇咳、平喘、祛痰、抗应激性损伤、镇静催眠、降血糖、抗氧化 及提高免疫功能等作用。百合含有百合苷、B澳州茄边碱,酚酸甘 油酯、丙酸酯衍生物和多种糖等成分,具有止咳、祛痰、平喘,能抗 疲劳、抗缺氧、增强激素调节功能、促进免疫功能和酶系统等作用。 主要含有秋水仙碱等多种生物碱。尚含淀粉、蛋白、脂肪、多种氨基 酸、多糖、钙、磷、铁等。秋水仙碱已证实能抑制癌细胞有丝分裂, 阻止癌细胞增殖。其他生物碱与所含的成份,有耐缺氧、抗过敏、抗 应激内损伤、镇咳、祛痰、平喘、清热、安神、镇静诸多功能。
天门冬,学名:(Asparagus cochinchinensis(Lour.)Merr),为百 合科天门冬属植物,别名天冬、丝东。甘、苦,寒。养阴生津,润肺 清心。天门冬为为百合科天门冬属植物的块根,甘、苦、寒,归肺、 肾经。养阴生津,润肺清心的作用。用于肺燥干咳,虚劳咳嗽,津伤 口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,白喉。阴虚发热,咳嗽吐血, 肺痿,肺痈,咽喉肿痛,消渴,便秘,小便不利。内服:煎汤,2-4 钱;熬膏或入丸、散。虚寒泄泻及外感风寒致嗽者忌。
天门冬具有养阴润燥、清肺生津功能,主治肺燥干咳、顿咳痰粘、 咽干口渴、肠燥便秘。天冬系常用药食同源的补阴中药,20世纪90 年代,人们对其药理作用进行了较为深入的研究。曾有天冬水提液延 长家蚕寿命的报道。近来,有人给小鼠连续7d灌服天冬水提液,2和 4g生药/kg剂量都显著延长常压缺氧存活时间和冰水游泳时间。此二 剂量连续30d灌服,都能提高D-半乳糖致衰老小鼠低下的脑、肝组织 Na+,K+-ATP酶活性,并降低被升高的脑、肝和血浆过氧化脂质代 谢物丙二醛(MDA)含量。天冬醇提液2g生药/kg灌服也有抗D-半 乳糖致小鼠衰老作用,显著提高小鼠衰老模型脑、肝细胞膜和睾丸线 粒体中的Na+,K+-ATP酶、脑超氧化物歧化酶(SOD)和睾丸线 粒体谷胱甘肽过氧化物酶活性,并降低这些组织的MDA含量和过氧 化脂质含量,恢复衰老小鼠脑一氧化氮合成酶活性和一氧化氮水平。 天冬纳米制剂可提高天冬抗D-半乳糖致衰老作用。抗氧化是天冬抗 衰老和抗炎的重要机制。证实了中医古籍《神农本草》对天冬“久服 轻身益气,延年不饥”的表述。天门冬有驻颜养肤、增白润泽、乌须 黑发、固齿牢牙的美容功效。现代药理学更是发现,天门冬所含的天 冬酸有抗氧化性,可阻止不饱和脂肪酸的氧化,可调理效能,延缓和 治疗皮肤的角质化,保持皮肤的柔滑和湿润。
银耳:味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、 滋阴润肺的作用强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、 补脑、提神、美容。主含有秋水仙碱等多种生物碱。尚含淀粉、蛋白、 脂肪、多种氨基酸、多糖、钙、磷、铁等。秋水仙碱已证实能抑制癌 细胞有丝分裂,阻止癌细胞增殖。其他生物碱与所含的成份,有耐缺 氧、抗过敏、抗应激及内损伤、镇咳、祛痰、平喘、清热、安神、镇 静诸多功能。临床证实:百合的清心安神及镇静功能,可促进病人的 睡眠质量,为呼吸功能弱化的亚健康人群增加了心脏代谢气血循环功 能,加速补充氧气和排出二氧化碳、增加体液和细胞的双重免疫力, 全面增强了呼吸系统的免疫功能。同时,银耳含有蛋白质、脂肪和多 种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳含有多种矿物质,其中钙、铁的含量 很高。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营 养价值很高,具有扶正强壮的作用,被人们誉为“菌中之冠”,既是 名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药,对肌肤具有美容、嫩肤、 抗衰之功效。其活性物中的活性肽具有较强的吸湿性能,具有补水效 果,其分子中含有大量的亲水基,具有良好的保湿功效,可以深入皮 肤深层,达到深层保湿、长效保湿效果。其与周围组织的亲合性好, 对于疤痕、皮肤粗糙有独特的修复效果。氨基酸可以改善敏感性皮肤 的抗敏能力,防止皱纹的发生。能够促进皮肤新陈代谢,刺激细胞再 生,激活皮肤细胞超氧化物歧化酶的活性,清除皮肤细胞过剩的自由 基,有效延缓皮肤衰老。还可通过与二价金属离子发生螯合反应,阻 止过多的二价金属离子与皮肤中的胶原蛋白发生交联作用,维持足够 的胶原纤维和弹性纤维。此外,活性肽及氨基酸可以有效补充含有胶 原蛋白的皮肤层所必需的养分,使皮肤中的胶原蛋白活性加强,保持 角质层水分以及纤维结构的完整性,改善皮肤细胞生存环境和促进皮 肤组织的新陈代谢。
甘草:为豆科植物甘草(Glycyrrhiza uralensis)、胀果甘草 (Glycyrrhiza inflata)或光果甘草(Glycyrrhiza glabra)的干燥 根及根茎,甘草味甘,性平,归心、肺、脾、胃经,具有益气补中、 补脾益气、清热解毒、润肺止咳、调和诸药的作用。能够促进各种不 同药性的药物相互协调而更好地发挥作用。
在上述组方中,本发明充分实践了中医整体平衡的理论。为提供 一种改善女性亚健康的玛卡黑茶组合物奠定了扎实的基础。
中医认为,冲任二脉,为奇经八脉中的两脉,冲为血海,主经水; 任主胞胎,主妊养,为阴脉之母。妇科经、带、胎、产诸疾,不少是 由于冲脉劳损所致。故调补冲任为医家大法。
女性性功能幸福指数下降,乃为阴阳两虚,冲任失调,精关不固 封藏失守所致。故治疗或保健之法,当守调补阴阳冲任,令其阴平阳 秘,精气内守,而恢复其性生活幸福之愉悦。
本发明之组方中,灵芝、枸杞子等具有培补先天或后天,奉养阴 精,调理五脏竿作用。现代医学研究表明,它们有助于改善机体各 脏器系统,特别是循环、呼吸、神经、内分泌功能;有助于改善糖和 脂肪代谢,改善机体的免疫状态及对自然环境的适应能力。
北冬虫夏草(蛹虫草)是天然动植物的复合体,其功能补虚损、 益肾气、治血虚、阳萎、遗精,对亚健康人群之肺肾不足者,具有良 好的补益功能。《中药大辞典》云:北冬虫夏草能增强肾上腺素的作 用。肾上腺是内分泌系统重要的腺体之一,肾上腺素功能低下,往往 使人体面额部出现黯斑,尤其以女性为多见,严惩影响了女性的美容。 老年人也因此而容易出现斑,这也是肾上腺素衰退的表现。据动物实 验证明,北冬虫夏草对于子宫平滑肌有抑制紧张的作用。内分泌系统 和生殖系统的器官,在中医学上均属于“肾”的范畴。本发明人研究 认为,肾脾的盛衰与妇女诸病有着直接的关联。北冬虫夏草、枸杞子 在本发明中的合用,在于二者皆系补肾之重要药物。其既补肾阳,又 益肺阴。加上灵芝益气健脾,三者合一,对女性的补益美容,延缓衰 老均有其很好的作用。对女性亚健康方面所出现的种种症状确有抗衰 老、抗肿瘤、降血压、降血脂、强心、护肝、滋肺、补肾、平喘、镇 咳、安神、益智、提高女性性功能、平衡女性内分泌、除黯斑、美容 的多方面明显功能。
冬虫夏草和灵芝都是我国传统医学中的名贵补药,以健身补肾、 滋阴补阳见长。二者合用,在中医药理论上有着互补的作用。中医理 论素来重视复方的作用。盖取方中各药相须、相使、相互影响。以协 调脏腑功能,调理阴阳盛衰,扶正祛邪。冬虫夏草性味甘、温,归肺、 肾经,既补肾阳,又益肺阴。灵芝性味甘、平,有益气健脾、宁心安 神、止咳平喘之效。两药合用,在归经上形成五脏俱补的格局,再佐 以补肝肾、益气血功用的枸杞子,三者配合,相得益彰。对脾气虚弱 及肾阳不足等,均有良好的效果。以改善、调节女性内分泌为例,虫 草有雄性激素样作用,可使血浆皮质醇含量增高;而灵芝虽然没有性 激素样作用,但却能增强肾上腺皮质功能。故北冬虫夏草与灵芝组合 对增强男女性功能作用均非常显著。临床实践也证明了其组合在内分 泌方面有着十分良好的互补作用。试验表明,二者作用于下丘脑或垂 体。先刺激促性激素的分泌,从而促进性激素的分泌。故对于女性的 性功能低下亦有着良好的效果。同时,临床实践也表明,灵芝能抑制 子宫所受到的刺激而引起收缩。故二者对女性的痛经亦有着良好的疗 效。进一步的研究同时还证明了,三者合用对中医肝肾不足、气血两 虚的治疗均有十分明显的效果。以治疗肝肾不足为例,显效率与总有 效率分别为31.8%和100%。在治疗气血两虚疾病方面,其显效率与总 有效率分别为33.8%和88.2%。效果令人满意。
本发明的技术方案同时还提供了其制备方法。在本发明所述的黑 茶组分中,其制备工艺按黑茶的不同品类如茯砖茶、青砖茶、黑砖茶、 花砖茶;天尖、生尖、贡尖茶;千两茶(亦称花卷);薄片黑茶、沱 茶、袋泡茶的不同加工工艺实施。
本发明的一种改善女性亚健康状态的玛卡黑茶组合物及制备方 法中,玛卡黑茶组合物中的药食同源类物品的制备方法包括了以下的 步骤:
一、黑毛茶制备,包括了以下的步骤:
1、杀青:
杀青是利用高温破坏酶的活性,以抑制多酚类物质的酶性氧化。 由于原料较老,水分含量较低,不易杀匀杀透,所以在杀青前应先洒 水(俗称“打浆”或“灌浆”),一般每5千克鲜叶加水0.5千克,露水 叶、雨水叶和较嫩的原料,可以不洒水。杀青翻炒时产生高温蒸气, 有利于杀匀杀透。
黑毛茶杀青主要采用CC50型湘新式杀青机和C 184型杀青机。 当温度达到杀青要求后,打开前盖投入鲜叶8~10干克,并依鲜叶老 嫩、水分含量来调节锅温进行闷炒和适时抖炒,待杀青适度后打开茶 门。
2、初揉:
黑茶揉捻分为初揉和复揉。初揉是在杀青后趁热揉捻,使大部分 粗大茶叶初步揉成条,且茶汁溢附于茶叶表面,细胞破损率达20% 以上,为渥堆的理化变化创造条件。由于黑茶叶质较粗老,无论是初 揉或复揉都必须遵循轻压、慢揉、短时的原则,否则将会使叶内与叶 脉分离,形成“丝瓜瓤”,茎梗表皮剥蒋形成“脱皮梗”。
3、渥堆
初揉后的茶叶,无需解块直接进行渥堆。渥堆应选择背甯、洁净 的地面,避免阳光直射,堆高66-100厘米,上盖湿布等物,借以保 湿保温。渥堆适宜的环境条件是室温25℃左右,相对湿度保持在85% 以上。一般要求茶坯含水量65%左右,如果揉捻叶过干,可在堆晰 上洒些清水。如果气温高,叶温上升过快,可在渥堆过程中翻拌一次, 以防烧坏茶坯。肖叶色已变黄褐,肯气消除,发出甜酒糟香气,手伸 入堆内感觉发热,茶堆表层出现水珠,叶片黏性不大,对光透视呈竹 青色而透明即为渥堆适度。
4、复揉:因渥堆后的茶条有回松现象,需复揉使茶条卷紧,进 一步整饰分形,破损细胞,使其破损率达30%以上,从而增进内质改 进外形。
5、干燥:茶坯经过渥堆后,解块复揉并及时干燥。黑茶传统的 干燥方法有别其他茶类,采用松柴明火,分层累加湿坯和长叫间一次 干燥法。传统烘焙采用特制的“七星灶”,即灶的进口用砖砌七个孔, 以松柴明火烘焙,但明火不进灶孔,不忌烟味,烘茶坑分大中小,大 坑一次可烘茶200千克以上,中坑100千克左右,小坑50千克。烘茶 时分七次加入湿坯,待上层有八成十时翻焙,上下互换,烘干下焙。 毛茶色泽乌黑油润,有独特的松烟香。
6、压制玛卡黑茶(砖茶):将黑毛茶、玛卡、药食同源类提取物 混合均匀、拼配→筛制→风选→茶坯→汽蒸→沤堆→称茶→蒸茶→紧 压→茶砖退出→发花→干燥→即得玛卡黑茶之成品。
二、药食同源类物品制备,包括了以下的步骤:
1、原料准备:按配方称取下列中药材玛卡168g~278g、灵芝 168g~278g、北冬虫夏草112g~178g、枸杞子119g~200g、地 黄119g~200g、黄精97g~156g、百合56g~112g、天冬97g~ 156g、银耳97g~156g、甘草30g~60g,备好所述的原料,其中人 参、灵芝切片,北冬虫夏草粉置于布袋中。
2、提取浓缩:将步骤1中处理好的原料加水浸泡1.5小时后,投 入提取罐中,第一次加8倍量水煎煮2小时,第二次加6倍量水煎煮1.5 小时,滤过,合并滤液,减压浓缩(温度为80℃,真空度为0.08Mpa) 至相对密度约1.25~1.30(60℃)的稠膏,真空干燥(温度为70℃,真 空度为0.08Mpa),粉碎,过80目筛,干燥,备用。同样地加入黄芪、 黄精、百合、陈皮、甘草等按照上述的工艺进行,其任一种或其任意 多组合均能达到有同样的药理作用,区别在于使用量不同。
3、制备制剂:将步骤2中所得的浸膏粉单独或加入医学上可接 受的辅料,采用药剂学上常规工艺制成混匀,制粒,备用。
4、将已经制好粒的药食同源类物品均匀喷洒于黑毛茶中,投入 搅拌器中混合均匀,置于蒸茶器中蒸软,按茯砖茶的特殊工艺压制成 茯砖茶,脱模后送入特殊的烘房中置放30~60天,使之在合适的温 度与湿度条件下进行发酵;此段时间内,药食同源类提取物在与茯砖 茶同时进行发酵的过程中相互融合,发生一定的复合作用,以达到协 同增效的目的。
上述的工艺亦可以同样适用于青砖茶、花砖茶、黑砖茶、千两茶、 天尖茶、生尖茶、贡尖茶的生产。
按照上述的制备方法所得到的的茯砖茶、青砖茶、花砖茶、黑砖 茶、千两茶、天尖茶、生尖茶、贡尖茶,还可以按照袋泡黑茶、薄片 黑茶、沱状黑茶的形态进行进一步的加工。
本发明的主要优点在于:
1、本发明提供了一种改善女性亚健康状态的玛卡黑茶组合物。 需要说明的是,女性亚健康包括了:疲劳/包括性生活幸福指数、性 功能低下、免疫力下降、活力下降、体力下降、月经改变,潮热,盗 汗,或血压轻度增高;或食欲不佳,易疲劳;失眠健忘,头痛头晕; 抑郁忧虑,烦躁易怒,多疑善虑;胸闷心悸;体重增加等症状。外加 过度紧张和承受压力,不良生活方式和习惯,环境污染、心理因素等 都使更年期女性处于亚健康状态。它均属于本发明所指的玛卡黑茶组 合物改善男性亚健康的范畴。
2、本发明特别地提供了一种改善女性亚健康状态的玛卡黑茶组 合物的新的产品形态,以真正能够充分体现中医整体平衡、强身健体、 延年益寿,有效降低上述女性人群的亚健康症状,提高上述女性人群 的健康水平和生活质量。忠实遵循中医药养生理论的精髓在于平衡的 要义。一个真正能够体现中医药理论的配方,其原则必须达到产品的 配方能达到温凉互济,五脏并调,精、气、神全补的效果;寒、热体 质的人均可以长期服用。只有这样,才能使产品的活性物质在人体内 起到协调、推动和平衡的作用,使之补而不腻、补而不滞、平补微调。 这样,即便是高血压、高血脂的人群都可以长期服用,以真正实现改 善亚健康状况,达到和谐即健康的最高境界。
3、本发明将安化黑茶与药食同源的物品有机融合在一起,既充 分发挥了安化黑茶原本就具备了的特点:降血糖、降血脂,提高免疫 力,可以让广大上述亚健康人群可以在品饮佳茗之中享受养生,又不 使上述人群丝毫感觉不到在品饮时茶的滋味与香气有变化,反而还增 加一种对大自然的陶醉与享受。更为重要的是,在改善男性亚健康的 同时,对女性消费者群体中普遍出现的疲劳乏力、肠胃不舒畅、活力 下降、性功能减退、肥胖、黄褐斑等都有着十分明显的功效。
4、本发明将安化黑茶与药食同源的物品有机融合在一起,实现 了活性成分在产品中的第二次发酵,药食同源类物质在烘房中合适的 温度与湿度条件下实现了活性成分的相互融合,协同增效的效果;同 时,活性成分的共同融合,也彻底改变了数千年来药茶药味压制茶味; 药香压制茶香,药味重、口感苦涩,消费者难以接受的不足之处。按 本发明制备生产的玛卡黑茶,产品金花(冠突散囊菌Eurotium  cristatum)茂盛,黑褐油润、汤色红黄明亮,香气纯正;色金黄,颗 粒大;滋味醇和,有“菌花”味。两者融洽共存,既保留了安化黑茶 的清香醇味;又使得药食同源物质的活性成分在黑茶内得到了充分的 释放,生物利用度高,药效分子分布均匀,协同增效的效果明显。这 是本发明的一项重大技术创新。
5、协同增效,本发明中“协同增效”的定义可以理解为几种药 材与黑茶组合后,其效果与生物利用度相对于单独使用时有明显的提 高;药效更为持久;组合物在新的防治或保健能够领域产生意想不到 的效果。
下面结合具体实施例,进一步阐述本发明。应理解,这些实施例 仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。下列实施例中未注明 具体条件的实验方法,通常按照常规条件或按照制造厂商所建议的条 件。除非另外说明,否则所有的百分数、比率、比例、或份数按重量 计。
本发明中的重量体积百分比中的单位是本领域技术人员所熟知 的,例如是指在100毫升的液体中溶质的重量。
除非另行定义,文中所使用的所有专业与科学用语与本领域熟练 人员所熟悉的意义相同。此外,任何与所记载内容相似或均等的方法 及材料皆可应用于本发明方法中。文中所述的较佳实施方法与材料仅 作示范之用。
具体实施方式
实施例1:玛卡茯砖黑茶的制备。
①、采摘产自安化云台山茶区的大叶种茶鲜叶,按照黑毛茶 的生产工艺制备黑毛茶备用。
②、按配方称取下列中药材:玛卡168g~278g、灵芝168g~ 278g、北冬虫夏草112g~178g、枸杞子119g~200g、地黄119g~ 200g、黄精97g~156g、百合56g~112g、天冬97g~156g、银耳 97g~156g、甘草30g~60g。其中灵芝切片,北冬虫夏草粉置于布 袋中。
③、提取浓缩:将步骤②中处理好的原料加水浸泡1~1.5小时 后,投入提取罐中,第一次加8倍量水煎煮2小时,第二次加6倍量水 煎煮1.5小时,滤过,合并滤液,减压浓缩(温度为80℃,真空度为 0.08Mpa)至相对密度约1.25~1.30(60℃)的稠膏,真空干燥(温度为 70℃,真空度为0.08Mpa),粉碎,过80目筛,干燥,备用。
④、分别称取三级黑毛茶30kg,六级黑毛茶62kg,与8kg玛卡、 药食同源类提取物混合均匀、拼配→筛制→风选→茶坯→汽蒸→沤堆 →称茶→蒸茶→紧压→茶砖退出→发花→干燥→即得玛卡黑茶之成 品玛卡茯砖黑茶。
实施例2:玛卡天尖黑茶的制备。
①、采摘产自安化云台山茶区的大叶种茶鲜叶,按照黑毛茶 的生产工艺制备黑毛茶备用。取一级黑茶毛,按照天尖的生产工艺(天 尖生产工艺为:黑毛茶半成品、称茶、蒸茶、提包装茶、推架、一次 紧压、推架、二次紧压、推架、捆包、打汽针插丝芽、抽磅、晾置 )制备成天尖黑茶,备用。
②、按配方称取下列中药材:玛卡127g~256g、灵芝127g~ 256g、北冬虫夏草56g~136g、枸杞子58g~156g、地黄58g~156g、 黄精58g~119g、百合29g~112g、天冬58g~119g、银耳58g~ 119g甘草20g~60g。其中灵芝切片,北冬虫夏草粉置于布袋中。
③、提取浓缩:将步骤②中处理好的原料加水浸泡1~1.5小时 后,投入提取罐中,第一次加8倍量水煎煮2小时,第二次加6倍量水 煎煮1.5小时,滤过,合并滤液,减压浓缩(温度为80℃,真空度为 0.08Mpa)至相对密度约1.25~1.30(60℃)的稠膏,真空干燥(温度为 70℃,真空度为0.08Mpa),粉碎,过80目筛,干燥,备用。
④、将步骤②、③所得到的提取物10kg均匀喷洒在90kg天尖茶 的表面,用搅拌器搅拌均匀,闷润6~24小时后,干燥。
⑤、按照1kg、1.5kg、2kg、3kg不等的重量分别压成篓,检验, 入库。
实施例3:玛卡薄片黑茶的制备。
①、采摘产自安化云台山茶区的大叶种茶鲜叶,按照黑毛茶 的生产工艺制备黑毛茶备用。
②、按配方称取下列中药材:玛卡239g~354g、灵芝239g~ 354g、北冬虫夏草156g~232g、枸杞子167g~278g、地黄167g~ 278g、黄精156g~234g、百合72g~193g、天冬156g~234g、 银耳156g~234g甘草45g~90g。其中灵芝切片,北冬虫夏草粉置 于布袋中。
③、提取浓缩:将步骤②中处理好的原料加水浸泡1~1.5小时 后,投入提取罐中,第一次加8倍量水煎煮2小时,第二次加6倍量水 煎煮1.5小时,滤过,合并滤液,减压浓缩(温度为80℃,真空度为 0.08Mpa)至相对密度约1.25~1.30(60℃)的稠膏,真空干燥(温度为 70℃,真空度为0.08Mpa),粉碎,过80目筛,干燥,备用。
④、取一级或二级黑毛茶88kg,将步骤②、③所得到的提取物 12kg与称量好的黑毛茶混合均匀,用搅拌器搅拌均匀后→汽蒸→沤 堆→称茶→蒸茶→紧压成薄片黑茶→退出→干燥,即得玛卡黑茶之成 品玛卡薄片黑茶。
⑤、按照1g、3g、5g、8g不等的规格重量分别装盒,检验,入 库。
实施例4:玛卡黑茶(袋泡茶)的制备。
取实施例1所得的玛卡茯砖黑茶100kg,投入本发明人特殊设计 的砖茶搅碎器中,搅碎成目数为4~14目(即筛孔尺寸为:4.75mm 标准目数4目~1.40mm标准目数14目)的玛卡茯砖黑茶颗粒,分别 按照1g、3g、5g、8g不等的规格重量分别装袋,检验,入库。即成 玛卡袋泡黑茶。
实施例5:玛卡黑茶的实验(举例)。
以下通过动物实验及结果来进一步来说明本发明的玛卡黑茶组 合物在改善女性亚健康方面具有明显的疗效,如本发明的玛卡黑茶组 合物在缓解女性增强免疫力方面所做的实验。
1材料和方法
1.1样品:由湖南省天下武陵农业发展有限公司提供,为玛卡黑茶 的颗粒物。内含棕黄色粉末,阴凉干燥处保存。人体口服推荐剂量为 0.5g/袋×3袋/次×2次/天,以每人60kg体重计算,折合剂量 0.05g/kg天。取颗粒内容物备用。
1.2实验动物与分组:长沙市开福区东创实验动物科技服务部(实验 动物生产许可证号为SCXK(湘)2006-0001)提供的清洁级昆明种 雄性小鼠200只,体重18g~22g。饲料由同一单位提供。每40只 小鼠为一大组,共五大组。免疫I组,进行碳廓清实验;免疫II组, 进行ConA诱导的小鼠淋巴细胞转化实验、NK细胞的活性测定;免 疫III组,进行脏体比值测定、半数溶血值(HC50)的测定和抗体生成 细胞数的测定;免疫IV组,进行迟发型变态反应实验;免疫v组, 进行小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验。每大组40只小鼠按体重 随机分为4小组,即对照组和低、中、高剂量组。
1.3实验条件:为屏障环境,实验期间环境温度22~24℃,湿度 52%~58%,实验动物使用许可证号为SYXK(湘)2005-0001。
1.4剂量选择及样品处理:据人体口服推荐量,设玛卡黑茶颗粒低、 中、高剂量分别为0.25g/kg.bw、0.50g/kg.bw、1.50g/kg.bw (分别相当于人体推荐量的5、10、30倍),受试液配制时分别取玛 卡黑茶颗粒内容物2.50g、5.00g、15.00g加蒸馏水至200ml,按 0.2ml/10g.bw体积给小鼠灌胃,每天一次,连续30天。对照组灌 胃予以等体积的蒸馏水。
1.5主要仪器与试剂:动物台秤、分析天平、洁净工作台、二氧化 碳培养箱、离心机、722分光光度计、恒温水浴箱、酶标仪、显微镜 等。无菌手术器械、游标卡尺、微量注射器、细胞计数器、24孔和 96孔平底细胞培养板,96孔U型细胞培养板、玻璃平皿、纱布、 试管、玻片架、200目筛网、计时器、血色素吸管、载玻片等。
绵羊红细胞(SRBC)、生理盐水、Hank’s液(pH7.2-7.4)、 RPM11640培养液、小牛血清、青链霉素、ConA、1%冰醋酸, 1mool/L_,的HCL溶液,酸性异丙醇(96m1异丙醇加1mol/L的 HCL。溶液4mL)、MTT、PBS缓冲液(Ph7.2-7.4)、补体(豚鼠血清)、 SA缓冲液、琼脂糖、都氏试剂、YAC一1细胞、乳酸钠、硝基氯化 四氮唑、吩嗪二甲酯硫酸盐、氧化型辅酶I、0.2mol/1.的Tris-HCL, 缓冲液、1%的NP40、印度墨汁、0.1%的碳酸钠、鸡红细胞、甲醇、 Giemsa染液等。
1.6实验方法:
1.6.1脏器,体重比值测定:称重后处死小鼠,取出脾脏和胸腺, 在电子分析天平上称重,计算脏/体比值。
1.6.2迟发型变态反应【DTlI)(足跖增厚法)
小鼠腹腔注射2%(v/v)sRBC(0.2ml/每鼠)致敏后4天,测量左 后足跖厚度,然后在测量部位皮下注射20%(v/v)SRBC(20ul/每鼠), 于注射后24h测量左后足跖部厚度,同一部位测量三次,取平均值。 以攻击前后足跖厚度差值(足跖肿胀度)来表示DTH的程度。
1.6.3ConA诱导的小鼠淋巴细胞转化实验(MTT法)
无菌取脾,置于盛有适量无菌Hank′s液的小平皿中,制成细胞 悬液,经200目筛网过滤。用Hank′s液洗2次,每次离心10分钟 (1000r/min)。然后将细胞悬浮于1ml_,完全培养液中,计数活细 胞数,用RPMI1640培养液调整细胞浓度为3×106个/ml。再将细胞 悬液分两孔加入24孔培养板中,每孔1mL,在其中一孔加7.5uL(30nA 液(相当于7.5μg/mL),另一孔作为对照,置5%二氧化碳,37℃培 养72h。培养结束前4h,每孔轻轻吸去上清液0.7mL,加入不含小 牛血清的RPMI1640培养液,同时加入MTT(5mg/mL)50mL/孔,继 续培养4h。培养结束后,每孔加入1mL酸性异丙醇,吹打混匀,使 紫色结晶完全溶解。然后分装到96孔培养板中,每个孔作3个平行 孔,用酶标仪,以570nm波长测定光密度值。淋巴细胞的增殖能力 用加corA孔的光密度值减去不加ConA孔的光密度值表示。
1.6.4抗体生成细胞检测(Jerne改良玻片法)
取羊血,用生理盐水洗涤3次,每次离心(2000r/min)10min, 将压积SRBC用生理盐水配成2%(v/v)的细胞悬液,每鼠腹腔注射 0.21。将免疫后5天的小鼠处死,取脾,轻轻磨碎,用Hanks液制 成细胞悬液,200目筛网过滤,洗涤、离心2次,最后将细胞悬浮 在5ml Hanks液中,计数细胞,并将细胞浓度调整为5×106个/mI。 将表层培养基加热溶解后与等量的PH7,4、2倍浓度的Hanks液混 合,分装小试管,每管0.5ml,再向管内加入用SA液配制的10% SRBCS0ul(v/v)、20ul脾细胞悬液(5x106个/mL),迅速混匀后倾 倒于已刷薄层琼脂糖的玻片上,待琼脂糖凝固后将玻片水平扣放在玻 片架上,放入二氧化碳培养箱中温育1.5h,然后用SA液稀释的补 体f1∶10)加入到玻片凹槽内,继续温育1.5h后计数溶血空斑数。
1.6.5半数溶血值(I~cso)的测定
取羊血,用生理盐水洗涤3次,每只鼠经腹腔注射2%(v/v,用 生理盐水配制1压积RBC0,2mI。进行免疫。5天后,摘除眼球取 血于离心管内,放置约1h,将凝固血与管壁剥离,使血清充分析出, 2000rpm离心10rain,收集血清。用SA缓冲液将血清稀释为200 倍,取1mI。置试管内,依次加入10%(v/v,用SA缓冲液配制)压 积SRBC0.5mI一,补体1mL(用SA缓冲液按1∶10稀释)。另设 不加血清的对照管f以SA缓冲液代替)。置37℃恒温水浴中保温 30rain后,冰浴终止反应。2000rpm离心10min,取上清1mL, 加都氏试剂3mI。同时取10%(v/v,用SA缓冲液配制)压积 SRBC0.25mi,加都氏试剂至4mI于另一试管中,充分混匀,放 置10min后,于540nm处以对照管作空白,分别测定各管光密度 值。溶血素的量以半数溶血值(HC50)表示,按下式计算:
半数溶血值(I]C50)=样品光密度值/SRBC半数溶血时的光密 度值×稀释倍数.
1.6.6小鼠碳廓清实验
小鼠尾静脉注射以生理盐水稀释4倍的印度墨汁,每10g体重 注射0.1mL,墨汁注入后立即计时,于注入墨汁后第2、10min, 分别从内眦静脉丛取血20ul,加入到2ml 0.1%/oNa2CO3溶液中, 摇匀。以0.1%Na2CO3溶液作空白对照,用722型分光光度计在 600nm波长处比色测光密度值(OD)。将小鼠处死,取肝、脾,称重, 计算吞噬指数a。
1.6.7小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验(半体内法)
小鼠腹腔注射20%6(v/v,用生理盐水配制)的压积鸡红细胞 (2000rpm,10min)悬液1mL,间隔30min,颈椎脱臼处死,仰位 固定于鼠板上,正中剪开腹壁皮肤,经腹腔注入生理盐水2mL,转 动鼠板1min。取腹腔巨噬细胞洗液1mL,滴于载玻片上,放入垫有 湿纱布的搪瓷盒内,置37℃孵箱温育30rain。孵毕,于生理盐水中 漂洗以除去未贴片细胞。晾干,以甲醇∶丙酮(1∶1)固定,4% (v/v)Giemsa.磷酸缓冲液染色,用蒸馏水漂洗晾干。油镜下每片计 数100个巨噬细胞,按下式计算吞噬率和吞噬指数:
吞噬率%=吞噬鸡红细胞的巨噬细胞数/计数的巨噬细胞数× 100
吞噬指数=被吞噬的鸡红细胞总数/计数的巨噬细胞数
1.6.8NK细胞活性的测定(乳酸脱氢酶测定法)
受试小鼠颈椎脱臼处死,无菌取脾,制成脾细胞悬液,用Hank’ s液洗3次,弃上清将细胞浆弹起,加入0.5ml灭菌水20秒,裂解 红细胞后再加入0.5ml 2倍Hank′s液及8mlHank′s,10000rpm离心 10min,用1mL含10%小牛血清的RPMI1640完全培养液重悬, 用台酚兰染色计数(活细胞数应在95%以上),调整细胞浓度为2×107 个/mL,此为效应细胞,取传代后24h生长良好的YAC一1细胞用 RPM11640完全培养液调整细胞浓度为4×105个/mL此为靶细胞:取 靶细胞和效应细胞各100ul(效靶比50∶1),加入U型96孔培养板 中;靶细胞自然释放孔加靶细胞和培养液各100ul,靶细胞最大释放 孔加靶细胞和2.5%Triton各100ul;上述各项均设三个平行孔,于 37℃,5%二氧化碳培养箱中培养4h,然后将96孔培养板以 1500r/min离心5min,每孔吸取上清100ul置平底96孔培养板中, 同时加入LDH基质液100ul,根据室温反应3-10min,每孔加入 1mol/L的HCl 30ul,在酶标仪490nm处测定光密度(OD)。NK细 胞活性=【(反应孔OD-自然释放孔OD)/(最大释放孔OD一自然释 放孔OD)】×100%
1.7实验数据统计:用Excel 2003、Spss11.0软件进行数据转化和 统计分析。用Spss11.0软件分析时,先对数据进行方差齐性检验, 若方差齐,采用单因素方差分析进行总体比较,发现差异再用Dunnett 法进行多个剂量组与一个对照组均数间的两两比较。若方差不齐则对 原始数据进行适当的变量转换,满足方差齐性检验后,用转换后的数 据进行统计;若变量转换后仍未达到方差齐,则改用秩和检验进行统 计,发现总体比较有差异,则采用不要求方差齐性的Tamhane′sT2 检验进行两两比较。
2结果
2.1玛卡黑茶颗粒对小鼠体重的影响
见表1-5。经方差齐性检验,各组小鼠实验初、实验中期、实 验末体重及实验期间小鼠体重增长方差齐,采用单因素方差分析,结 果显示,各组之间上述指标总体比较无显著性差异(P>0.05)。
表1 免疫I组小鼠体重(x±s,g)


表2 免疫II组小鼠体重(x±s,g)

表3 免疫III组小鼠体重(x±s,g)

表4 免疫IV组小鼠体重(x±s,g)

表5 免疫V组小鼠体重(x±s,g)

2.2玛卡黑茶颗粒对小鼠免疫器官脏器/体重比值的影响
见表6.经方差齐性检验,各组小鼠胸腺/体重、脾脏/体重方差齐, 采用单因素方差分析,结果显示,各组之间两项指标总体比较无显著 性差异(P>0.05)。
表6 玛卡黑茶颗粒对小鼠免疫器官脏器/体重比值的影响

2.3玛卡黑茶颗粒对小鼠细胞免疫功能的影响
2.3.1玛卡黑茶颗粒对小鼠迟发型变态反应(DTH)的影响
见表7.经方差齐性检验,各组小鼠足跖肿胀度方差齐,单因素方 差分析显示,,各组之间总体比较有显著性差异(P=0.009)。进一步 用Dunnett法进行多个剂量组与对照组均数间的两两比较,结果显 示中、高剂量组小鼠足跖肿胀度均显著高于对照组(分别P<0.05、 P<0.01)。提示样品可提高小鼠迟发性变态反应的能力。
表7 玛卡黑茶颗粒对小鼠迟发型变态反应(DTH)的影响(x±s,g)

2.3.2玛卡黑茶颗粒对小鼠ConA诱导的小鼠淋巴细胞转化能力实 验的影响
见表8.经方差齐性检验,各组小鼠林爸爸细胞增殖能力方差齐, 单因素方差分析显示,各组之间总体比较无显著性差异(P>0.05)。
表8 玛卡黑茶颗粒对小鼠ConA诱导的小鼠淋巴细胞转化能力实验的影响(x±s)

2.4玛卡黑茶颗粒对液体免疫的影响
2.4.1玛卡黑茶颗粒对小鼠抗体生成细胞数的影响
见表9.经方差齐性检验,各组小鼠溶血空斑数方差齐,单因素方 差分析显示,各组之间总体比较有显著性差异(P=0.006)。进一步用 Dunnett法进行多个剂量组与一个对照组均数间的两两比较,结果显 示中、高剂量组小鼠溶血空斑数显著高于对照组(分别P<0.05、 P<0.01)。提示样品可显著提高小鼠的抗体能力。
表9 玛卡黑茶颗粒对小鼠抗体生成细胞数的影响(x±s)

2.4.2玛卡黑茶颗粒对小鼠半数溶血值(HC50)的影响
经方差齐性检验,各组小鼠半数溶血值方差齐,单因素方差分析 显示,各组之间总体比较无显著性差异(P>0.05,见表10)。
表10 玛卡黑茶颗粒对小鼠半数溶血值(HC50)的影响(x±s)

2.5玛卡黑茶颗粒对小鼠单核一巨噬细胞吞噬功能的影响
2.5.1玛卡黑茶颗粒对小鼠单核一巨噬细胞碳廓清的影响
见表11.经方差齐性检验,各组小鼠吞噬指数方差齐,单因素方 差分心显示,各组之间总体比较无显著性差异(P>0.05)。提示样品 对小鼠碳廓清能力无显著影响。
表11 玛卡黑茶颗粒对小鼠单核一巨噬细胞碳廓清的影响(x±s)

2.5.2玛卡黑茶颗粒对小鼠巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力的影响
见表12-1、12-2。经方差齐性检验,各组小鼠吞噬率平方根反 正弦转换值、吞噬指数方差齐,单因素方差分析显示,各组之间上述 两项指标总体比较无显著性差异(P>0.05)。提示样品对小鼠巨噬细 胞吞噬鸡红细胞能力无明显影响。
表12-1 玛卡黑茶颗粒对小鼠巨噬细胞吞噬鸡红细胞吞噬率的影响(x±s)

表12-2 玛卡黑茶颗粒对小鼠巨噬细胞吞噬鸡红细胞吞噬率的影响(x±s)

2.6玛卡黑茶颗粒对小鼠NK细胞活性的影响
经方差齐性检验,各组小鼠NK细胞活性平方根反正弦转换值方 差齐,单因素方差分析显示,各组之间总体比较有显著性差异 (P=0.000)。进一步用Dunnett法进行多个剂量组与一个对照组均数 问的两两比较,结果显示中、高剂量组小鼠NK细胞活性显著高于对 照组(P<0.001)。提示样品可显著提高小鼠的NK细胞活性。
表13 玛卡黑茶颗粒对小鼠NK细胞活性的影响(x±s)

3、结论
经口给予小鼠0.25g/kg.bw、0.50g/kg.bw、1.50g/kg.bw剂 量的玛卡黑茶颗粒内容物30天,0.25g/kg.bw、0.50g/kg.bw、 1.50g/kg.bw剂量能显著提高小鼠的迟发型变态反应、抗体生成细 胞数、NK细胞活性,各剂量对小鼠体重增长、胸腺/体重比值、脾 脏/体重比值、半数溶血值、小鼠碳廓清能力、巨噬细胞吞噬鸡红细 胞的能力及ConA诱导的小鼠淋巴细胞转化能力均无显著影响。根据 《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)中判定标准,提示在 本实验室条件下,玛卡黑茶颗粒具有增强免疫力作用。
实验结果显示,本发明的一种改善女性亚健康状态的玛卡黑茶样 品能够明显提高机体的免疫力,改善女性亚健康症状。
如本发明所用,本发明提供的组合物和药学上或食品学上可接受 的载体形成的物质。所述的食品或功能食品可以是饮食补充剂、也可 以是茶饮料、功能食品、普通食品如咀嚼片、含片、袋泡茶。更优选 的是安化黑茶的各种产品形态。如茯砖茶、花砖茶、黑砖茶、青砖茶; 千两茶、百两茶、十两茶;天尖茶、生尖茶、贡尖茶;薄片茶、沱茶, 以及由上述的产品形态改制成的袋泡茶、巧克力茶等等。
不仅仅如此,本发明的玛卡黑茶还可以制成药学上常规的制剂形 式,例如但不限于,颗粒剂、胶囊、片剂、粉末剂、口服液、混悬液、 或乳剂。
如本文所用,术语“药学上可接受的”或“食品学上可接受的” 的成分是适用于人和/或动物而无过度不良副反应(如毒性、刺激和变 态反应)的,即有合理的效益/风险比的物质。
如本文所用,术语“药学上可接受的载体”指用于治疗剂给药的 载体,包括各种赋形剂和稀释剂。该术语指这样一些药剂载体:它们 本身并不是必要的活性成分,且施用后没有过分的毒性。合适的载体 是本领域普通技术人员所熟知的。Remington’sPharmaceutical  Sciences(Mack Pub.Co.,N.J.1991)中可找到关于药学上可接受 的赋形剂的充分讨论。在组合物中药学上可接受的载体可含有液体, 如水、盐水、甘油和乙醇。另外,这些载体中还可能存在辅助性的物 质,如填充剂、崩解剂、润滑剂、助流剂、泡腾剂、润湿剂或乳化剂、 矫味剂、pH缓冲物质等。
本发明提到的上述特征,或实施例提到的特征可以任意组合。本 案说明书所揭示的所有特征可与任何组合物形式并用,说明书中所揭 示的各个特征,可以任何可提供相同、均等或相似目的的替代性特征 取代。因此除有特别说明,所揭示的特征仅为均等或相似特征的一般 性例子。
以上的实施例,对凡是本领域的专业技术人员或者与本领域相关 的人员可能引起的以联想、扩张、比照等方式变更、引伸、类比本发 明保护范围内的情形均可视为对本发明的侵占。上述的实施例仅仅只 是对本发明的举例或者是举证。它可以在此基础上进行宽泛性的联想 或者扩张,它也可以以此为基础进行无限制的比照复制与再创造。本 发明所述的一种可预防或改善雾霾污染源疾病的黑茶组合物及制备 方法对没有超越出本发明范畴的原理、方法、技术主张或制造同样具 有保护,也就是说,它均属于本发明的保护范围。

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一种改善女性亚健康状态的玛卡黑茶组合物及制备方法,由安化黑茶的所有产品形态与玛卡、灵芝、冬虫夏草、枸杞子、地黄、黄精、百合、天冬、银耳、甘草等药食同源类物品组成。对改善女性亚健康状态具有明显的作用。。

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