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1、(10)申请公布号 CN 102870872 A(43)申请公布日 2013.01.16CN102870872A*CN102870872A*(21)申请号 201210421739.0(22)申请日 2012.10.30A23B 7/148(2006.01)(71)申请人大连鹤菲英博科技有限公司地址 116001 辽宁省大连市中山区洛阳街20号5层4号(72)发明人高文华(54) 发明名称一种快速降氧储藏蒜薹的方法(57) 摘要本发明公开了一种快速降氧储藏蒜薹的方法，将蒜薹堆好并用塑料帐封后，连续抽氧灌氮34次，将帐内含氧量降到1%3%，在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%、二氧化碳在10%。(。
2、51)Int.Cl.权利要求书1页 说明书1页(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请权利要求书 1 页 说明书 1 页1/1页21.一种快速降氧储藏蒜薹的方法，将蒜薹堆好并用塑料帐封后，连续抽氧灌氮34次，将帐内含氧量降到1%3%，在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%、二氧化碳在10%。权 利 要 求 书CN 102870872 A1/1页3一种快速降氧储藏蒜薹的方法技术领域0001 本发明涉及农业领域。背景技术0002 蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。发明内容0003 本发明的目的是提供一种快速降氧储藏蒜薹的方法。0004 本发明的技术方案是：将蒜薹堆好并用塑料帐封后，连续抽氧灌氮34次，将帐内含氧量降到1%3%，在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%、二氧化碳在10%。 说 明 书CN 102870872 A。