一种糖泥饲料生产技术.pdf

摘要
申请专利号：	CN03110088.0	申请日：	2003.04.21
公开号：	CN1539311A	公开日：	2004.10.27
当前法律状态：	撤回	有效性：	无权
法律详情：	发明专利申请公布后的视为撤回\|\|\|实质审查的生效\|\|\|公开
IPC分类号：	A23K1/00	主分类号：	A23K1/00
申请人：	张登垣; 张楠
发明人：	张登垣
地址：	615400四川省宁南县披砂镇宁南饲料药物添加剂厂
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内容摘要

一种糖泥饲料生产技术，用酵母菌作发酵剂，糖泥在发酵前需用100～600℃热风脱水灭菌，使其含水量达到45～55％，然后将酵母菌曲与糖泥按重量1∶99～5∶95的比例混合均匀，并进入发酵池或发酵罐内进行24小时至200小时厌氧发酵，发酵完毕后再进行二次脱水，使其水份含量不超过10％。用上述方法生产的糖泥发酵饲料，适口性好，营养成分高，并富含生物活菌，宜于被畜禽吸收，其酵母菌大于40亿个/g，氨基酸总合达13.3％，粗纤维9％、粗脂肪6％、钙含量达10％以上、磷含量达1.5～1.8％，卫生指标符合国家标准。

权利要求书

1：一种糖泥饲料生产技术，其特征是：用酵母菌作发酵剂，对制糖废弃副产物“糖泥”进行生物发酵处理。
2：根据权利要求1所述的一种糖泥饲料生产技术，其特征是：糖泥在发酵前需用100～600℃热风脱水灭菌，使其含水量达到45～55％，并抑制对发酵不利的细菌生长，然后将酵母菌与糖泥进行接种，酵母菌曲与糖泥重量比为1∶99至5∶95，酵母菌曲与糖泥混合均匀后，在发酵池或发酵罐内根据环境温度进行24小时至200小时厌氧发酵，发酵后的糖泥需进行二次脱水，使其水份含量不超过10％。

说明书

一种糖泥饲料生产技术
    本发明涉及一种用酵母菌作发酵剂，对糖厂榨糖后的废弃副产物“糖泥”进行生物发酵处理生产饲料的技术。

    糖泥：又名“滤泥”，是糖厂制糖后不能再提取糖份的废弃物。它含有丰富的营养成份，但由于粗纤维偏高，用于饲喂畜禽适口性差，吸收不好。如何变废为宝，减少糖厂排污对环境的破坏，目前未见有将糖泥进行生物发酵生产饲料的报道。

    本发明一种糖泥饲料生产技术的工艺流程是：糖泥脱水灭菌—酵母菌接种——厌氧发酵——二次烘干——包装入库。

    具体实施方式是：1、发酵前选用新鲜、无毒、无污染的糖泥，这时的糖泥，含水量一般为60～70％，需要进行100～600℃地热风脱水灭菌，使其含水量达45～55％，有害菌得到抑制；2、将脱水灭菌后的糖泥与酵母菌曲按重量比1∶99至5∶95的比例充分混合均匀；3、糖泥与酵母菌曲充分混合均匀后，进入发酵池或发酵罐进行24小时至200小时厌氧发酵，具体发酵时间根据环境温度而定，在未提供热源的条件下，热天的发酵时间为24小时，冬天为120小时～200小时，发酵度应掌握为糖泥有松软感、并有特殊香味时为宜；4、将发酵后的糖泥取出进行二次脱水，温度不超过60℃，水份不超10％；5、成品包装入库。

    用以上方法制成的糖泥发酵饲料，不仅解决了未发酵前饲喂畜禽时适口性差的问题，而且还使其营养成份得到提高，并富含生物活菌，宜于被畜禽吸收。糖泥发酵饲料经检测：酵母菌大于40亿个/g、氨基酸总合达13.3％、粗纤维达9％、粗脂肪达6％、钙含量达10％以上、磷含量达1.5～1.8％；卫生指标实测值：砷为2.20mg/kg、铅为12.8mg/kg、黄曲霉素B1小于20ug/kg。