虾青素二酯用于提高养殖鱼生长的应用 本发明涉及用ω-3脂肪酸和/或短链羧酸制备的虾青素二酯用于提高养殖鱼生长的应用。
在水产工业中，鱼的生长一直受到关注。一个目标是生产健康的鱼，其快速增重，由此在最短的时间内得到令人满意的屠宰重量。
为了在这一目标上实现提高，很多的努力放在了开发养殖鱼饲料上，但是仍然需要更优化的饲料。
在挪威专利申请1999 1857中，公开了用ω-3脂肪酸和/或短链羧酸制备的虾青素二酯作为鲑亚目饲料中的颜料具有优异的性能。
现在，本发明人惊奇地发现，包含用ω-3脂肪酸和/或短链羧酸制备的虾青素二酯的饲料显示了与鲑鱼生长有关的意外结果。本领域技术人员将认识到，除了为了使鲜肉着色而给以虾青素的场合所得到的效果外，提高生长的效果对于鱼类来说也是有很大价值的。本发明目标是用于所有在水产业中养殖的鱼类。
因此，本发明的一个主要目的是为养殖鱼饲料提供生长提高剂。
本发明地另一个目的是提供可改进饲料在鱼体内的吸收的饲料。
本发明的再一个目的是提供更增进鱼的食欲的饲料。
这些和其它目的通过所附的权利要求来实现。
通过实施例来进一步阐述本发明。
本领域技术人员将明白，提高的生长与鱼的改进的健康和安宁有关。这样，本发明还提供一种使养殖鱼更健康和安宁的饲料。
实施例1
用包含约50％二十碳五烯酸(EPA)(全顺式C20:5 n3)和约35％二十二碳六烯酸(DHA)(全顺式C22:6 n3)的ω-3脂肪酸浓缩物制备虾青素二酯。
在中试装置生产按照标准食谱的鱼饲料过程中，加入上述EPA/DHA虾青素二酯(ACD)(30mg/kg，以游离的(即未酯化的)虾青素计算)。所述饲料的脂肪含量约为35％。在挤出时与水一起加入脲(0.7％重量)。通过真空涂布挤出的颗粒，将ACD与鱼油一起加入。生产数批这样的饲料组合物。
按照上述同样的方式，向鱼饲料中加入市售虾青素(CarophyllPink，Roche，30mg/kg，以游离的虾青素计算)。在这种市售产品中，未酯化的虾青素极细地分散在淀粉包裹的明胶和碳水化合物基质中。加入虎皮灵和棕榈酸抗坏血酸酯作为抗氧剂。所述方法和原料，包括脲的加入，与上面所给出的方法和原料相同。生产数批这样的饲料组合物(一批加入脲，一批不加入脲)。
加入脲是为了研究这是否对饲料质量有影响。饲料利用率的计算值(表3)与小重量的脲贡献(0.7％)无关。
将所述三种饲料组合物喂给大西洋鲑鱼。开始时，所有组的鱼的平均重量都是68克。开始时，每组中有800条鱼。在11.5个月后，每组中鱼的数量降低到约300条。所述鱼手工随意喂养。下表1和2显示了不同组的重量发展。
表1
平均重量(克)： 时间对照 使用脲的对照 ACD 8个月1132 1153 1180 11.5个月1345 1402 1437 15.5个月3967 4078 4320
表2
相对于对照的平均重量： 时间对照 使用脲的对照 ACD 8个月1.0 1.02 1.04 11.5个月1.0 1.04 1.07 15.5个月1.0 1.03 1.09
饲料利用率
在11.5个月后，各组中鱼的数量降低到约300条。下表3显示了相对于饲料消耗的重量增加。
表3对照 使用脲的对照 ACD平均重量3.967 4.078 4.320鱼的数目296 293 294从11.5个月起的生物重量增加(kg)776.1 784.1 847.6从11.5个月起的饲料消耗(kg)875.5 888.8 906.9生物重量增加/饲料(相对于对照)0.8865(1.00) 0.8822(1.00) 0.9347(1.05)
结果显示，相对于对照，ACD给出了重量增加。该增加值也高于对照加脲(表1和2)。所述重量增加似乎部分是由于更好的饲料利用率。单独加入脲似乎在这方面没有任何效果(表3)。