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1、(10)申请公布号 CN 103141647 A(43)申请公布日 2013.06.12CN103141647A*CN103141647A*(21)申请号 201210451811.4(22)申请日 2012.11.13A23F 3/40(2006.01)(71)申请人苏州谷力生物科技有限公司地址 215213 江苏省苏州市吴江市汾湖经济区金字路西侧(72)发明人吴娟(74)专利代理机构南京经纬专利商标代理有限公司 32200代理人李纪昌(54) 发明名称一种利用茶渣制备茶用香精的工艺(57) 摘要本发明涉及一种利用茶渣制备茶用香精的工艺，涉及茶用香精制备领域。其特征在于：茶渣1000g，用4。
2、-6倍量70乙醇回流提取，2，滤液经减压浓缩到100，用1：1-1：2体积乙醚萃取，取醇溶性成分；收集醇层，经减压浓缩，即得。本发明的有益效果是：开发新型的茶用香精，同时，减少资源的浪费，环境的污染。 (51)Int.Cl.权利要求书1页 说明书1页(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请权利要求书1页 说明书1页(10)申请公布号 CN 103141647 ACN 103141647 A1/1页21.一种利用茶渣制备茶用香精的工艺，其特征在于：茶渣1000g，用4-6倍量70乙醇回流提取，2，滤液经减压浓缩到100，用1：1-1：2体积乙醚萃取，取醇溶性成分；收集醇层，经减压。
3、浓缩，即得。权 利 要 求 书CN 103141647 A1/1页3一种利用茶渣制备茶用香精的工艺0001 涉及领域：本发明涉及茶用香精的制备领域，具体涉及利用茶渣制备茶用香精制备领域。0002 技术背景：我国茶树栽培面积及茶叶产量均为世界第一。茶叶是一种十分重要的经济作物, 具有特殊的经济价值。茶叶渣作为烟草的一部分, 属于可再生资源, 被丢弃，形成固体废弃物构成环境污染, 或被晒干焚烧造成大气污染。这不仅破坏了生态环境, 而且浪费了可供利用的资源。因此, 探索茶叶渣综合利用技术具有重要意义。0003 茶叶中的有机化学成分，主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂。
4、多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。其特殊的化学成分，具有特殊的气味，可作为优质的茶用香料。0004 但未见有用茶渣制备茶用香精的报道。0005 发明内容：本发明的目的是提供一种利用茶渣制备茶用香精的工艺，可以开发新型的茶用香精，同时，减少资源的浪费，环境的污染。0006 本发明的技术方案是茶渣1000g，用4-6倍量70乙醇回流提取，2，滤液经减压浓缩到100，用1：1-1：2体积乙醚萃取，取醇溶性成分；收集醇层，经减压浓缩，即得。0007 本发明的原理是经过制备、提取后对茶叶香气有重要贡献的物质如茄酮、巨豆三烯酮、3-。
5、羟基-大马酮、紫罗兰醇以及紫罗兰酮等物质含量均有所增加，且非酶促棕色化反应产物5,6-二氢-2H-吡喃-2-酮、3,5-二羟基-2-甲基-4（H）吡喃-4-酮、2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4(H)吡喃-4-酮以及2,6- 二甲基-4-硫代呋喃酮等含量也明显提高。0008 本发明的有益效果是：本发明开发新型的茶用香精，同时，减少资源的浪费，环境的污染。0009 具体实施方法：实施例1：茶渣1000g，用4倍量70乙醇回流提取，2，滤液经减压浓缩到100，用1：2体积乙醚萃取，取醇溶性成分；收集醇层，经减压浓缩，即得。0010 实施例2：茶渣1000g，用6倍量70乙醇回流提取，2，滤液经减压浓缩到100，用1：1体积乙醚萃取，取醇溶性成分；收集醇层，经减压浓缩，即得。说 明 书CN 103141647 A。