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本发明公开了蒿茎茶及其制作方法,选用蒌蒿蒿茎配以辅料制成,主料与配料的重量比为10.1,其制作过程为:(1)人工采样、选样、清洗晾晒;(2)机械切料成段;(3)微波干燥机脱水得半成品;(4)取甘草加水煎煮并过滤得汤料,甘草与水重量比为15;(5)半成品加入配料汤泡制半小时,重量比10.5;(6)晾晒,微波干燥机脱水得成品,成品水份含量13,产品检验、消毒、包装。本发明原料取材广泛,制作简单,成本低。