五味子藤皮饮料及其制备方法.pdf

本发明公开了一种五味子藤皮饮料及其制备方法，五味子藤皮加入常温水中，加热至100℃，静置、自然降温15分钟，过滤，除去五味子藤皮残渣，向滤液中加入白砂糖和天然香精，装罐，密封。长期饮用本发明提供的饮料可收敛固涩、益气生津、补肾宁心，有益于身体健康。

1、  一种饮料，其特征在于所述饮料包括煮沸五味子藤皮所得清液。

2、  按照权利要求1所述的饮料，其特征在于：往五味子藤皮的清液中加入白砂糖和天然香精。

3、  按照权利要求2所述的饮料，其特征在于：每制作1000克饮料，所需原料为：
五味子藤皮：1～5克
白砂糖：    1～3克
天然香精：  0.5～2克。

4、  按照权利要求3所述的饮料，其特征在于：每制作1000克饮料，所需原料为：
五味子藤皮：2～3克
白砂糖：    1.5～2.5克
天然香精：  0.5～1克。

5、  一种制备权利要求1、2和3所述饮料的方法，由如下步骤制备：
①五味子藤皮加入常温水中，加热至100℃；
②将①所得的五味子藤皮混合液静置、自然降温15分钟；
③过滤②所得的五味子藤皮混合液，得滤液；
④向③所得的滤液依次加入白砂糖、天然香精。

五味子藤皮饮料及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种饮料，具体讲涉及一种五味子藤皮饮料及其制备方法。
技术背景
《辞海》(上)75页记载：五味子，木兰科，五味子属(Schizandra)植物的泛称。我国约有18种。产于北部的有“北五味子”(S.chinensis)，花乳白或淡红色；果深红色。产于中部的，普通有“华中五味子”(S.sphenanthera)，花橙黄色；果红色。现行中医学上以果实入药、性温、味酸咸，功能补肺肾、涩精气，主治肺虚咳喘、盗汗、遗精等症。申请号为80106050的专利申请公开了一种五味子滋补饮料，五味子果实榨取的高糖果汁与使用糖精及生梨香精配制成饮料，该饮料须在氮气保护下储存。申请号为96118726.3的专利申请公开了一种五味子饮料及其制备方法，该饮料含有五味子浓缩汁、白砂糖、柠檬酸、五味子蒸馏液。上述两种饮料需将五味子果实榨取汁液，工艺复杂，费用较高。长期以来人们试图开发一种生产工艺简单、原料易得、保健效果好、价格低廉、常温下可长期贮存的饮料。
发明内容
本发明的目的是提供一种生产工艺简单、原料易得、保健效果好、价格低廉、常温下可长期贮存的五味子藤皮饮料。
本发明的另一目的是提供五味子藤皮饮料的制备方法。
本发明提供的饮料，包括煮沸五味子藤皮所得清液。
本发明提供的饮料优选方案为，往五味子藤皮的清液中加入白砂糖和天然香精。
本发明提供的饮料优选方案为：每1000克饮料所需原料为：
五味子藤皮：  1～5克
白砂糖：      1～3克
天然香精：    0.5～2克。
本发明提供的五味子藤皮饮料的最优选方案为，每1000克饮料所需原料为：
五味子藤皮：  2～3克
白砂糖：      1.5～2.5克
天然香精：    0.5～1克。
将上述各成分制备成本发明的饮料的方法为：
①五味子藤皮加入常温水中，加热至100℃；
②将①所得的五味子藤皮混合液静置、自然降温15分钟；
③过滤②所得的五味子藤皮混合液，得滤液；
④向③所得的滤液依次加入白砂糖、天然香精。
具体实施方式：
本发明一种五味子藤皮饮料，所述的饮料包括五味子藤皮、白砂糖、天然香精，其中每1000克饮料中含有：五味子藤皮：1～5克，白砂糖：1～3克，天然香精：0.5～2克；优选方案为：五味子藤皮：2～3克，白砂糖：1.5～2.5克，天然香精：0.5～1克。
本发明的具体实施例1：
1000克的常温水中加入3克含水量少于5％地五味子藤皮，加热至100℃，静置、自然降温15分钟，过滤，除去五味子藤皮残渣，装罐，密封。
本发明的具体实施例2：
1000克的常温水中加入1克含水量少于5％的五味子藤皮，加热至100℃，静置、自然降温15分钟，过滤，除去五味子藤皮残渣，在滤液中加入1.5克白砂糖和0.5克天然香精，装罐，密封。
本发明的具体实施例3：
1000克常温水中加入2克含水量少于5％的五味子藤皮，加热至100℃，静置、自然降温15分钟，过滤，除去五味子藤皮残渣，在滤液中加入2.2克白砂糖和0.8克天然香精，装罐，密封。
本发明的具体实施例4：
1000克的常温水中加入3克含水量少于5％的五味子藤皮，加热至100℃，静置、自然降温15分钟，过滤，除去五味子藤皮残渣，在滤液中加入1.5克白砂糖和1克天然香精，装罐，密封。
本发明的具体实施例5：
1000克的常温水中加入4克含水量少于5％的五味子藤皮，加热至100℃，静置、自然降温15分钟，过滤，除去五味子藤皮残渣，在滤液中加入1.2克白砂糖和0.8克天然香精，装罐，密封。
利用该方法制取的五味子藤皮饮料，清香可口，甜度适中，澄清透明，生产工艺简单，节约成本。
本发明提供的饮料无需加入防腐剂及稳定剂即可常温储存6个月，消除了现有饮料需加入防腐剂和/或稳定剂对人体的伤害，而且长期饮用本发明提供的饮料可收敛固涩、益气生津、补肾宁心，有益于身体健康。