《花椒嫩芽叶与中药材植物花蕾系列保健茶叶加工方法.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《花椒嫩芽叶与中药材植物花蕾系列保健茶叶加工方法.pdf（4页珍藏版）》请在专利查询网上搜索。
1、10申请公布号CN104161153A43申请公布日20141126CN104161153A21申请号201410400751222申请日20140810A23F3/3420060171申请人韩城市秦龙花椒科技有限责任公司地址715400陕西省韩城市新城区普照路民惠里三巷14号72发明人冯敏杰冯丽娜强建国冯少鹏54发明名称花椒嫩芽叶与中药材植物花蕾系列保健茶叶加工方法57摘要一种花椒嫩芽叶和中药材植物花、蕾系列保健茶叶的加工方法，是利用衰老期花椒树嫩芽叶和中药材植物花、蕾加工系列保健茶叶，其加工方法分为原材料采购、花椒嫩芽叶叶片切条、叶条与中药材植物花蕾混配、晾干包装四道工序，可分别加工出花椒。
2、嫩芽叶菊花保健茶叶、花椒嫩芽叶桂花保健茶叶、花椒嫩芽叶红花保健茶叶、花椒嫩芽叶桃花保健茶叶、花椒嫩芽叶梅花保健茶叶、花椒嫩芽叶金银花保健茶叶、花椒嫩芽叶茉莉花保健茶叶、花椒嫩芽叶枚瑰花保健茶叶。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104161153ACN104161153A1/1页21一种花椒嫩芽叶与中药材植物花蕾保健茶叶的加工方法，其特征是先采购鲜花椒树嫩芽叶和中药材植物菊花花朵、桂花花朵、红花花朵、桃花半开花朵、梅花半开花朵、金银花半开花朵、茉莉花半开花朵和枚瑰花花蕾；将花椒嫩芽叶切成长度约15厘米。
3、，宽度0608厘米细条状叶条备用；再取花椒嫩芽叶细条状叶条、分别与中药材植物菊花花朵、桂花花朵、红花花朵、桃花半开花朵、梅花半开花朵、金银花半开花朵、茉莉花半开花朵和枚瑰花花蕾以6；4比例混配鲜茶料备用；最后将混配的鲜茶料分别晾干，进行包装后得花椒嫩芽叶菊花保健茶叶、花椒嫩芽叶桂花保健茶叶、花椒嫩芽叶红花保健茶叶、花椒嫩芽叶桃花保健茶叶、花椒嫩芽叶梅花保健茶叶、花椒嫩芽叶金银花保健茶叶、花椒嫩芽叶茉莉花保健茶叶、花椒嫩芽叶枚瑰花保健茶叶。权利要求书CN104161153A1/2页3花椒嫩芽叶与中药材植物花蕾系列保健茶叶加工方法所属技术领域0001本发明花椒嫩芽叶与中药材植物花蕾系列保健茶叶的加。
4、工方法涉及食品加工领域，尤其涉及利用花椒嫩芽叶加工功能性饮品的生产工艺。技术背景0002花椒属芸香料植物，在我国栽培历史悠久，经济价值很高，适应生长领域广泛，具有易栽培、好管理、好生长、结果早、收益大的特点，全国种植面积很大，但其盛果期年限仅1015年，随之进入衰老期后，树体结果逐年下降，但嫩芽叶的萌发和生长并不停止，且由于花椒叶特别是嫩芽叶具有较浓的玫瑰花芳香型口味，并具有药用和保健功能，加之花椒嫩芽叶采集周期长、产量高、生产成本低，目前已利用花椒嫩芽叶开发的花椒芽菜和花椒嫩芽叶复合调味酱已取得成功，这给利用花椒嫩芽叶与中药材植物花蕾系列保健茶叶的开发提供了先例和技术来源，也将给椒农带来拓宽。
5、经济收入的新途径。0003技术方案0004本项发明的目的是采集衰老期花椒树嫩芽叶，与中药材植物花蕾来加工出不同种类的花椒嫩芽叶功能性饮品，不仅要保持芳香宜人的口味，还要具有不同作用的保健功能，并要促进企业增效椒农增收。为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是以把鲜花椒嫩芽叶和选用的中药材植物花或花蕾为基础，再分别加工成多种系列保健茶叶。花椒嫩芽叶和中药材植物花、蕾系列保健茶叶的加工方法分为原材料采购、花椒嫩芽叶叶片切条、叶条与中药材植物花蕾混配、晾干包装四道工序，其具体加原料加工方法是先采购鲜花椒嫩芽叶和中药材植物菊花花朵、桂花花朵、红花花朵、桃花半开花朵、梅花半开花朵、金银花半开花朵、茉莉花。
6、半开花朵和枚瑰花花蕾；将花椒嫩芽叶切成长度约15厘米，宽度0608厘米，细条状叶条备用；再取花椒嫩芽叶细条状叶条、分别与中药材植物菊花花朵、桂花花朵、红花花朵、桃花半开花朵、梅花半开花朵、金银花半开花朵、茉莉花半开花朵和枚瑰花花蕾以6；4比例混配鲜茶料备用；最后将混配的鲜茶料分别晾干，进行包装后得花椒嫩芽叶菊花保健茶叶、花椒嫩芽叶桂花保健茶叶、花椒嫩芽叶红花保健茶叶、花椒嫩芽叶桃花保健茶叶、花椒嫩芽叶梅花保健茶叶、花椒嫩芽叶金银花保健茶叶、花椒嫩芽叶茉莉花保健茶叶、花椒嫩芽叶枚瑰花保健茶叶。芳香可口与保健功能俱佳，本项功能性饮品必能受到广大消费者欢迎，具有广阔的市场前景。0005据中华本草记载。
7、菊花为菊科植物菊花的头状花序，花色分为红色、黄色、紫色、白色，味甘无毒，具有疏风清热、平肝明目、解毒消肿药效；桂花为樟科常绿植物灌木或小乔木的花，花黄色或黄白色，极芳香，具有补温助阳、引火归源、散寒止痛药效；红花为菊科植物红花的花，伞状花序，花小红色，红花味辛、温，无毒，具有活血通经、祛瘀止痛药效；桃花为蔷薇科植物桃树的花，花蕾半开时采收，味芳香，具有活血祛瘀、润肠通便药效；梅花为蔷薇科植物梅树的花，3月花蕾半开时采收，味芳香，具有敛肺止咳、涩肠止泄药效；金银花为忍冬科植物忍冬的花蕾，47月花蕾半开时采收，味甘芳香，具有清热解毒、消肿散肿、凉血止痢药效；茉莉花为常绿植物灌木的半开花蕾，花白色，。
8、香味浓厚，枚瑰花为蔷薇科植物枚说明书CN104161153A2/2页4瑰的花，5月采收花蕾，味芳香甘厚，具有理气解郁、活血调经药效；花椒为芸香科植物，其芽与叶芳香气味浓郁，具有延年轻身、暖胃燥脾、温中止痛、杀虫止泄药效。据此花椒嫩芽叶与上述中药材植物花蕾相配加工的茶叶，均无毒味香，都分别具有保健功效，花椒嫩芽叶与上述中药材植物花、蕾相配加工的茶叶，必能受到广大消费者欢迎，具有广阔的市场前景。0006本发明的有益效果是采集利用衰老期花椒树嫩芽叶，与中药材植物花蕾加工出不同种类的花椒嫩芽叶植物花蕾芳香保健茶叶，口感香味浓郁，口味与保健功能俱佳，必能受到市场欢迎，既能满足顾客饮用后强身健体，又充分利。
9、用了农业产品，采用本项技术还可加工出更多类型的花椒嫩芽叶芳香保健茶叶，并可同时实现企业增效农民增收的目标。具体实施方式00071、原材料采购0008确定加工产品和加工量后，按配方比例采购鲜花椒嫩芽叶、菊花花朵、桂花花朵、红花花朵、桃花半开花朵、梅花半开花朵、金银花半开花朵、茉莉花半开花朵和枚瑰花花蕾。00092、花椒嫩芽叶切条0010将采购的花椒嫩芽叶长约15厘米，宽约0608厘米的细条状叶条备用。00113、花椒嫩芽叶叶条与各类中药材植物花或半开花蕾混配。0012取备用花椒嫩芽叶叶条，分别与各类中药材植物花或半开花蕾以64比例混配得鲜茶料备用。00134、晾干包装0014最后将混配备用的鲜茶料分别晾干后进行包装得花椒嫩芽叶菊花保健茶叶、花椒嫩芽叶桂花保健茶叶、花椒嫩芽叶红花保健茶叶、花椒嫩芽叶桃花保健茶叶、花椒嫩芽叶梅花保健茶叶、花椒嫩芽叶金银花保健茶叶、花椒嫩芽叶茉莉花保健茶叶、花椒嫩芽叶枚瑰花保健茶叶。00155、注意事项0016混配备用的鲜茶料干制时，只能晾干或通风处阴干，不能晒干或烘干，僻免花椒嫩芽叶芳香性成分挥发掉，影响花椒嫩芽叶保健茶叶的质量。说明书CN104161153A。